Простой и быстрый десерт из мороженого с орехами в карамели

Мороженое — любимое лакомство детей и взрослых, и трудно найти человека, который не любит его. Множество видов и сортов мороженого позволяют каждому подобрать себе что-то по своим желаниям, даже тем, кто на диете или вегетарианец. Мороженое прекрасно сочетается с многими добавками и каждый раз получается новый десерт. Попробуйте приготовить мороженое с грецкими орехами в карамельной глазури — это очень просто и быстро, а вкус порадует самых привередливых сладкоежек.

Ингредиенты

• Пломбир300 г
• Грецкий орех150 г
• Сахар120 г

Пошаговый рецепт

1. Отмерьте необходимое количество продуктов, приготовьте сковороду с антипригарным покрытием и толстым дном. Накройте разделочную доску листом пергамента и смажьте его небольшим количеством растительного масла без запаха.
2. Высыпьте на сковороду сахар, добавьте 2 ст.л. воды и нагревайте на небольшом огне, пока сахар не растворится. Добавьте орехи и перемешайте, чтобы они со всех сторон покрылись карамельной массой, нагревайте 5 минут.
3. Затем вылейте содержимое сковороды на подготовленный пергамент, разровняйте лопаткой, отделяя орехи, друг от друга, дайте остыть 5 минут. Перемешивание сахара и орехов сочетайте с потряхиванием сковороды, чтобы масса более равномерно распределялась по дну.
4. Когда орехи в карамели остынут, нарубите ⅓ мелко, ⅓ покрупнее, остальные оставьте красивыми целыми частями. Выложите мороженое в подходящую посуду – бокалы или креманки, посыпав орехами.
5. При подаче мороженое можно полить любым сиропом по вкусу, украсить листиками мяты или мелиссы или добавить несколько ягод – свежих или замороженных.