Простой и быстрый десерт из мороженого с орехами в карамели
Простой и быстрый десерт из мороженого с орехами в карамели
Простой и быстрый десерт из мороженого с орехами в карамели - фото готового блюда
Блюдо:
Мороженое
Время приготовления:
20 минут
Оцените рецепт
Мороженое — любимое лакомство детей и взрослых, и трудно найти человека, который не любит его. Множество видов и сортов мороженого позволяют каждому подобрать себе что-то по своим желаниям, даже тем, кто на диете или вегетарианец. Мороженое прекрасно сочетается с многими добавками и каждый раз получается новый десерт. Попробуйте приготовить мороженое с грецкими орехами в карамельной глазури — это очень просто и быстро, а вкус порадует самых привередливых сладкоежек.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Вместо пломбира можно купить менее калорийное молочное или фруктовое мороженое. Обычный белый сахар попробуйте заменить на неочищенный тростниковый сахар.
Пошаговый рецепт с фото
20 минут
-
Отмерьте необходимое количество продуктов, приготовьте сковороду с антипригарным покрытием и толстым дном. Накройте разделочную доску листом пергамента и смажьте его небольшим количеством растительного масла без запаха. -
Высыпьте на сковороду сахар, добавьте 2 ст.л. воды и нагревайте на небольшом огне, пока сахар не растворится. Добавьте орехи и перемешайте, чтобы они со всех сторон покрылись карамельной массой, нагревайте 5 минут. -
Затем вылейте содержимое сковороды на подготовленный пергамент, разровняйте лопаткой, отделяя орехи, друг от друга, дайте остыть 5 минут. Перемешивание сахара и орехов сочетайте с потряхиванием сковороды, чтобы масса более равномерно распределялась по дну. -
Когда орехи в карамели остынут, нарубите ⅓ мелко, ⅓ покрупнее, остальные оставьте красивыми целыми частями. Выложите мороженое в подходящую посуду – бокалы или креманки, посыпав орехами. -
При подаче мороженое можно полить любым сиропом по вкусу, украсить листиками мяты или мелиссы или добавить несколько ягод – свежих или замороженных.
Описание и история блюда:
Десерт из мороженого с орехами в карамели – это простое и быстрое блюдо, состоящее из мороженого, обсыпанного орехами и политого карамелью. Оно обычно подается в форме порции, в стаканчике или на тарелке.
История этого десерта можно проследить до времен античной Греции и Рима, где тысячи лет назад люди придумали сочетание мороженого с орехами и карамелью. Со временем этот десерт стал популярным в различных культурах и регионах мира.
Польза и вред блюда:
Десерт из мороженого с орехами в карамели содержит различные полезные вещества, такие как белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы. Однако следует отметить, что излишнее потребление этого десерта может привести к повышению уровня сахара в крови и набору лишнего веса. Поэтому рекомендуется употреблять его в умеренных количествах и в рамках здорового питания.
Витамины и полезные вещества:
Десерт из мороженого с орехами в карамели может содержать различные полезные вещества, зависящие от используемых ингредиентов. Например, орехи обычно богаты жирными кислотами, витаминами группы В, витаминами А и Е, а также минералами, такими как магний и цинк. Карамель может содержать витамины В1, В2 и В3.
Норма потребления:
Норма потребления десерта из мороженого с орехами в карамели зависит от индивидуальных потребностей человека и его общего рациона питания. Рекомендуется соблюдать умеренность и не употреблять этот десерт в больших количествах.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Десерт из мороженого с орехами в карамели может хорошо сочетаться с фруктами, шоколадом, свежей взбитой сливкой или соусом на основе ягод. Он может быть частью солодкого завтрака, десертного меню или служить отдельным послеобеденным угощением.
Способ подачи:
Десерт из мороженого с орехами в карамели можно подавать в стаканчике или на тарелке. Обычно он присыпается измельченными орехами и поливается горячей карамелью. Можно также добавить свежие фрукты или ягоды для украшения.
Срок и способ хранения:
Десерт из мороженого с орехами в карамели следует хранить в морозильной камере при температуре -18°С или ниже. Он обычно сохраняет свою свежесть в течение нескольких месяцев. Карамель можно приготовить заранее и хранить в герметичной емкости при комнатной температуре до нескольких недель.
К какой национальной кухне относится:
Десерт из мороженого с орехами в карамели является универсальным и может быть отнесен к различным национальным кухням. Он популярен во многих странах, включая Францию, Италию, США и многие другие.
Секреты и тонкости приготовления:
Некоторые секреты и тонкости приготовления десерта из мороженого с орехами в карамели включают выбор высококачественного мороженого, использование свежих орехов и правильное приготовление карамели. Карамель должна быть достаточно густой, чтобы хорошо покрывать мороженое, но не слишком жидкой, чтобы не плавить его слишком быстро. Орехи можно также обжарить на сухой сковороде до появления аромата, чтобы придать им более насыщенный вкус.
Десерт из мороженого с орехами в карамели – это простое и быстрое блюдо, состоящее из мороженого, обсыпанного орехами и политого карамелью. Оно обычно подается в форме порции, в стаканчике или на тарелке.
История этого десерта можно проследить до времен античной Греции и Рима, где тысячи лет назад люди придумали сочетание мороженого с орехами и карамелью. Со временем этот десерт стал популярным в различных культурах и регионах мира.
Польза и вред блюда:
Десерт из мороженого с орехами в карамели содержит различные полезные вещества, такие как белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы. Однако следует отметить, что излишнее потребление этого десерта может привести к повышению уровня сахара в крови и набору лишнего веса. Поэтому рекомендуется употреблять его в умеренных количествах и в рамках здорового питания.
Витамины и полезные вещества:
Десерт из мороженого с орехами в карамели может содержать различные полезные вещества, зависящие от используемых ингредиентов. Например, орехи обычно богаты жирными кислотами, витаминами группы В, витаминами А и Е, а также минералами, такими как магний и цинк. Карамель может содержать витамины В1, В2 и В3.
Норма потребления:
Норма потребления десерта из мороженого с орехами в карамели зависит от индивидуальных потребностей человека и его общего рациона питания. Рекомендуется соблюдать умеренность и не употреблять этот десерт в больших количествах.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Десерт из мороженого с орехами в карамели может хорошо сочетаться с фруктами, шоколадом, свежей взбитой сливкой или соусом на основе ягод. Он может быть частью солодкого завтрака, десертного меню или служить отдельным послеобеденным угощением.
Способ подачи:
Десерт из мороженого с орехами в карамели можно подавать в стаканчике или на тарелке. Обычно он присыпается измельченными орехами и поливается горячей карамелью. Можно также добавить свежие фрукты или ягоды для украшения.
Срок и способ хранения:
Десерт из мороженого с орехами в карамели следует хранить в морозильной камере при температуре -18°С или ниже. Он обычно сохраняет свою свежесть в течение нескольких месяцев. Карамель можно приготовить заранее и хранить в герметичной емкости при комнатной температуре до нескольких недель.
К какой национальной кухне относится:
Десерт из мороженого с орехами в карамели является универсальным и может быть отнесен к различным национальным кухням. Он популярен во многих странах, включая Францию, Италию, США и многие другие.
Секреты и тонкости приготовления:
Некоторые секреты и тонкости приготовления десерта из мороженого с орехами в карамели включают выбор высококачественного мороженого, использование свежих орехов и правильное приготовление карамели. Карамель должна быть достаточно густой, чтобы хорошо покрывать мороженое, но не слишком жидкой, чтобы не плавить его слишком быстро. Орехи можно также обжарить на сухой сковороде до появления аромата, чтобы придать им более насыщенный вкус.