Мороженое домашнее
Мороженое — пищевой продукт-десерт, представляющий собой замороженную в процессе непрерывного взбивания массу, содержащую в основе своей питательные, вкусовые, ароматические и эмульгирующие вещества. Сюда же нередко относят также фруктовый лёд, получаемый простым замораживанием фруктово-ягодных соков и пюре. Существуют различные сорта этого древнего лакомства, например, пломбир, сливочное, молочное, крем-брюле, шербет, мягкое (софуто-куриму), фруктовый лёд, лакомка, эскимо.
Блюд в подборке: 44 шт.
Торт-мороженое рецепт в домашних условиях
10 ч
8 порций
Торт-мороженое — отличная альтернатива обычным тортам. Особенно в летнюю жару приятно охладиться наивкуснейшим домашним десертом, который придется по вкусу всем членам семьи. А дети уж точно придут в неописуемый восторг. По нашему рецепту готовится все из нескольких ингредиентов довольно просто. Всё нужное вы найдете в ближайшем супермаркете....
Ингредиенты:
Сливки 33%, Молоко сгущеное с сахаром, Чай матча, Малина, Фисташки
Жареное мороженое в панировке с темным шоколадом
2 ч
1 порция
В качестве основы можно взять любое любимое мороженое — шоколадное, сливочное, ягодное. Секрет в том, что его шарики обжариваются в панировке на сковороде буквально по 30 секунд с каждой стороны. В процессе жарки получается горячее мороженое снаружи и холодное, чуть подтаявшее, внутри....
Ингредиенты:
Яйцо куриное, Мороженое, Кукурузные хлопья, Мука пшеничная, Масло сливочное, Шоколад темный
Домашнее шоколадное мороженное из сливок
30 минут
4 порции
Предлагаю к вашему вниманию рецепт домашнего шоколадного мороженого. Готовится оно не так сложно, уйдёт лишь время на его застывание. Запасайтесь терпением, ведь конечный результат того стоит. Готовьте с удовольствием и делитесь рецептом со своими друзьями!...
Ингредиенты:
Молоко сгущеное, Сливки 33%, Тёмный шоколад
Банановое мороженое с орехами и медом
10 ч
5 порций
Такое придется по вкусу каждому ребенку. Оно прекрасно перенесет вас в детство и наполнит освежающей фруктовой сладостью. Его прелесть заключается в разнообразии рецептов. Вы сами можете решить какое сочетание сегодня попробовать. Все что нужно это фрукты, молоко и холод....
Ингредиенты:
Банан, Молоко 3.2%, Мед, Грецкий орех, Лимон
Сливочный пломбир (рецепт советского мороженого)
1 ч
6 порций
Как известно, в отечественном мороженом не было консервантов и красителей, только натуральное молоко или сливки! Советские цены на него были сказочными по сравнению с нашими. Конец вкуснейшего советского лакомства наступил в 1990 г., когда в страну стало поступать импортное с явным химическим составом и наполнителем...
Фруктовое мороженое на палочке
6 ч
6 порций
Раньше я думала вкусное мороженое можно только купить в магазине. То, что мы можем сделать дома не получится с тем оригинальным, насыщенным вкусом, как в магазине. Оказывается, я сильно ошибалась. В домашних условиях можно сделать крутое фруктовое мороженое, полностью из натуральных ингредиентов, а значит полезное....
Щербет мороженое домашнее клубничный из йогурта
7 ч
6 порций
Яркое и сладкое лакомство из клубники однозначно покорит вас. Десерт считается самым популярным в мире после ванильного мороженого. Его можно есть не только самостоятельно, но и подать как дополнение к вафлям или блинам. Из него можно готовить молочные коктейли...
Домашнее ванильное мороженное в шоколадной стружке
5 ч
3 порции
Чтобы приготовить по-настоящему вкусное мороженое, лучше всего использовать мороженицу. Этот аппарат одновременно охлаждает и перемешивает массу, что позволяет избежать образования кристалликов льда в десерте. Однако можно обойтись и без специальных приспособлений, достаточно выбрать жирные сливки. Такое угощение получится достаточно калорийным, поэтому соблюдайте меру....
Кокосово-миндальное мороженое «Рафаэлло»
5 ч
4 порции
Кокосовое мороженое Рафаэлло - это восхитительное десертное блюдо с нежной консистенцией, украшенное белыми конфетками из миндаля и кокосовой стружки. Им можно наслаждаться как самостоятельно, так и в сочетании с ягодами, фруктами или печеньем....
Малиновое мороженое в домашних условиях
1 ч 30 минут
4 порции
Малиновый щербет - это освежающий ягодный десерт, который содержит только полезные продукты, без химии и поможет в жаркий летний день. Если заморозить ягоды на зиму, то можно будет баловать себя таким мороженым хоть круглый год! Сейчас щербет готовят из фруктовых соков, пряностей и сахара. Но полезнее и...
Мороженое из авокадо и лимона
30 минут
4 порции
Холодная сладость из авокадо и лимона, без добавления молока, согласитесь, звучит интригующе. Ведь авокадо мы привыкли добавлять в салаты, закуски, но никак не в десерты. На самом деле, это интересное сочетание действительно напоминает всеми любимое мороженое, только менее калорийное. Необычное лакомство получается нежно зеленого цвета с ярко выраженным сливочно- лимонным вкусом и ванильным ароматом....
Простой и быстрый десерт из мороженого с орехами в карамели
20 минут
3 порции
Мороженое с грецкими орехами в карамельной глазури — это очень просто и быстро, а вкус порадует самых привередливых сладкоежек. Подобрать свое сочетание сможет, даже тот, кто на диете или вегетарианец....
Ягодное мороженое с натуральным йогуртом
7 ч
5 порций
Йогуртовое мороженое — легкий, бодрящий, освежающий десерт, который просто приготовить из любых свежих или замороженных ягод. Возьмите для этого, например, малину, смородину, вишню или ассорти. Лакомство по структуре похоже на сорбет. Известно, что большим его любителем был римский император Нерон. Он смешивал фрукты с медом, снегом и вином....
Мороженое из сока (сорбет)
3 ч
4 порции
С приготовлением домашнего фруктового льда справится даже ребенок, при этом, необязательно приобретать специальные формочки, подойдут обычные одноразовые стаканчики. Не стоит наливать до краев сок, при заморозке он может увеличиться в размере, оставляйте 1 см от края. Это трехслойное лакомство из разных соков придется по душе вашим близким!...
Апельсиновый сок, Вишнёвый сок, Персиковый сок
Невероятно вкусное лакомство, которое придется по вкусу любому сладкоежке. Приготовить его не сложно, процесс не отнимет много времени, если не учитывать время застывания мороженого. Банан идеально подходит для холодных десертов, он богат белком и крахмалистыми веществами, поэтому после заморозки приобретает кремовую консистенцию....
Мороженое без сливок с бананом и какао
35 минут
2 порции
Рекомендуем простое и легкое банановое мороженое без сливок. Для его приготовления в домашних условиях вам потребуется минимальное количество ингредиентов, которые очень доступные и есть в каждом магазине....
Щербет с ягодами
3 ч 20 минут
6 порций
Приготовить вкусный щербет (шербет) из ягод в домашних условиях совсем не сложно. Такой может храниться в морозильнике несколько месяцев и у вас под рукой всегда будет полезный десерт, который можно точно давать детям! Можете поэкспериментировать, добавляйте вместо клубники и смородины...
Малина, Смородина черная, Яичный желток, Сливки 33%, Сахарная пудра
Фруктовый лед
20 минут
4 порции
Фруктовый лед - отличное средство для охлаждения в жаркую летнюю пору, и не только. Он будет и вместо десерта, даря свою сладость. Фруктовый лёд можно сделать из любых фруктов и ягод по своему усмотрению. Готовится быстро и легко, и справится с его приготовлением может даже ребенок....
Клубника, Киви, Бананы, Ананасовый сок
Мороженое крем-брюле
3 ч 30 минут
8 порций
В жаркую погоду, как никогда, хочется как-то освежиться и покушать вкусное мороженое! В магазине можно всегда купить любое, но оно не всегда будет свежим и полезным. И вот тогда можно приготовить дома самостоятельно, получится не хуже, покупного, а может даже и лучше...
Мороженое из сливок и сгущенки
1 ч 30 минут
6 порций
Простой и нежный десерт на основе двух ингредиентов: сливок и сгущенного молока. Это один из самых вкусных вариантов домашнего сливочного мороженого. Не обязательно покупать в магазине, можно приготовить его самостоятельно дома. По вкусу и текстуре не в чём не уступает даже пломбиру и при этом без разных загустителей и консервантов...
Сливки 33%, Молоко сгущеное
Мороженое в мороженице
1 ч 15 минут
5 порций
Простой рецепт вкусного домашнего клубничного мороженого в мороженице. Оно получается натуральное, питательное, с насыщенным вкусом спелой и душистой клубники. Для этого нужны самые простые ингредиенты, которые найдутся в холодильнике у каждой хозяйки. Клубнику можно заменить любой другой ягодой или фруктом, по вашему вкусу. А что самое главное,...
Яйцо куриное, Сахар, Сливки, Молоко, Клубника, Мята, Бальзатический глясе
Аппетитное шоколадное мороженое
6 ч
8 порций
Самое вкусное мороженое — сделанное своими руками. Время на приготовление понадобится много, за счет того, что мороженое должно застыть, но результат вас непременно порадует. Получается ароматным, бархатистым и освежающим. Можете употреблять не только дома на завтрак или вместо ужина, но и праздничный стол, особенно детское торжество....
Вкусное молочное мороженое с зеленым чаем
8 ч
2 порции
Созданное из натурального молока и свежего зеленого чая, это мороженое имеет нежный кремовый вкус с легкой горчинкой и ароматом свежего чая. Кроме того, благодаря содержанию антиоксидантов в зеленом чае, оно является не только вкусным, но и полезным для здоровья....
Сливочное мороженное с киви и ванилью
6 ч
6 порций
Приготовить домашнее лакомство всегда интересно и полезно. Раньше считалось, что для этого нужны специальные приспособления для равномерного замораживания сливок, но сейчас современные бытовые холодильники и морозильники справляются с этой задачей легко. Если Вы еще не пробовали готовить мороженное дома, самое время начать этот увлекательный процесс....
Мороженое пломбир классический настоящий
4 ч
1 порция
Классический вкус пломбира любит практически каждый. Чтобы не думать о качестве и составе покупного мороженого, его можно сделать самостоятельно в домашних условиях. Главное — выбрать свежие ингредиенты. Сливки и молоко лучше брать с высоким процентом жирности, чтобы оно вышло воздушным. По желанию в пломбир можно добавить шоколад или любые...
Десерт клубника со сливками
4 ч
1 порция
Быстрый и легкий рецепт мороженого, которое можно сделать в домашних условиях, используя лишь один основной ингредиент. Для мороженого из сливок понадобятся только сливки и любимый топпинг. Это может быть сгущенка, шоколад, варенье или свежие ягоды. Лучше использовать молочный продукт высокой жирности, чтобы десерт получился воздушным....
Сливки, Клубника, Мята
Мятное мороженое с шоколадной крошкой
6 ч
5 порций
Замороженные взбитые сливки с добавлением разных подсластителей и вкусовых добавок в виде сиропов, кусочков фруктов, ягод, ванильного сахара, сахарозаменителя и т.д. Наш вариант понравится всем любителям данного лакомства и в особенности ценителям свежего веяния мяты...