Булочки - 92 рецепта с фото

Блюд в подборке: 92 шт.

Булочки синабон в домашних условиях

2 ч

8 порций

Синнабон—известные во всем мире булочки. Они по праву считаются одними из самых вкусных булочек. Их особенностью является то, что в них добавляют большое количество корицы, а сверху покрывают вкуснейшей сливочной глазурью. Эти великолепные булочки могут составить достойную конкуренцию даже тортам. Синнабоны по нашему классическому рецепту получается...

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Молоко, Дрожжи сухие, Сливочное масло, Мука пшеничная, Сахар для теста, Ванилин, Сахар для начинки, Корица, Крем-сыр, Сахарная пудра, Ванилин

Автор: Диана Русских

В мои рецепты

Сдобные булочки с маком из дрожжевого теста

2 ч

12 порций

Если вы хотите приготовить красивые и аппетитные свёрнутые булочки рулетики с маком, тогда этот рецепт для вас! Сдобные булочки с маком или как их ещё называют "синобоны" являются идеальной выпечкой к чаепитию или на праздничный стол. Тесто готовится очень просто и отнимет у вас совсем немного времени. Не нужно иметь навыка в выпечке, чтобы приготовить такое тесто....

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Мука пшеничная I сорта, Сахар, Масло сливочное, Дрожжи сухие, Молоко, Мак, Ванильный экстракт

Автор: Валерия Бурханова

В мои рецепты

Сладкие творожные булочки в духовке на завтрак

20 минут

8 порций

Нежнейшие творожные булочки готовятся очень просто и что самое главное — быстро! Рецепт бездрожжевых булочек. Сверх дорогих ингредиентов в списке нет. Зачастую даже всё, что нужно есть уже в холодильнике. Попробуйте обязательно приготовить мягкие и пышные булочки с помощью пошагового рецепта и у вас обязательно всё получится!...

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Сахар, Творог жирный, Ванильный сахар, Разрыхлитель, Сахарная пудра, Мука пшеничная I сорта

Автор: Валерия Бурханова

В мои рецепты

Детское питание

Вкусная булочка бриошь

4 ч

4 порции

Бриошь - сладкая булка из сдобного теста. Во Франции бриошь считают воскресным угощением и каждый день не едят. Высокое содержание куриных яиц и сливочного масла делают булку пышной и мягкой. Корочка у булочки получается золотой и пикантной. Бриоши выпекают как в виде хлеба, так и в виде небольших булочек. По желанию готовую горячую бриошь можно посыпать...

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Масло сливочное, Дрожжи свежие, Молоко, Мука пшеничная I сорта, Мед

Автор: Виктория Семений

В мои рецепты

Булочки для хот-догов с кунжутом без молока

2 ч

8 порций

Супер вкусные хот доги можно сделать только с вкусными булками. Часто бывает, что магазинные хот доги - сухие, пресные и не совсем вкусные. Поэтому у нас в семье решено булочки для хот догов готовить самостоятельно. Нашли классный рецепт. По нему булочки получаются очень мягкие, ароматные и долго сохраняют отличный вкус....

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Молоко, Вода тёплая, Сахар, Дрожжи свежие, Мука пшеничная высш. сорта

Автор: Любовь Козина

В мои рецепты

Простые булочки для хот-догов

2 ч

10 порций

Хот-дог — популярное блюдо ресторанов быстрого питания. Хот-дог представляет собой булку, разрезанную вдоль и начиненную сосиской, сыром, луком и овощами. Вариантов приготовления этого блюда очень много. Но неизменным остаётся одно— пышная, хрустящая, нежная внутри булочка. Приготовить хот-дог в домашних условиях очень просто. С приготовлением булочки...

Ингредиенты:

Кефир, Дрожжи свежие, Сахар, Мука пшеничная, Сода

Автор: Диана Русских

В мои рецепты

Булочки рогалики с вареной сгущенкой

2 ч

20 порций

Булочки рогалики—просто находка для хозяек, которые не хотят тратить много времени на выпечку. Рогалики по нашему рецепту получаются всегда нежными, ароматными и воздушными. Готовить такую выпечку очень просто и это не займет много времени и сил. Тесто по нашему рецепту универсальное. Из него можно выпекать разнообразные булочки, пирожки, круассаны и другую выпечку....

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Молоко, Сахар, Ванильный сахар, Дрожжи сухие, Масло сливочное, Мука пшеничная, Варёная сгущёнка

Автор: Диана Русских

В мои рецепты

Гужеры (французские сырные булочки из заварного теста)

35 минут

40 порций

С первого взгляда на гужеры влюбляешься крепко и навсегда. Гужеры - несладкая выпечка из заварного теста, которую часто подают в Франции. В мае, в Флоньи-ла-Шапель, проходит традиционный праздник, посвященный гужерам....

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Молоко, Масло сливочное, Сахар, Мука пшеничная I сорта, Сыр твердый

Автор: Стелла Приходько

В мои рецепты

Творожные пончики

15 минут

6 порций

Вкусные, нежные, мягкие творожные пончики. Такие просто тают во рту, поэтому советуем готовить сразу несколько порций, чтобы досталось всем. Перед ними не возможно удержаться, хочется пробовать снова и снова. Приготовить их можно очень быстро и буквально через каких-то 15 минут вы получите аппетитный десерт. Отличный вариант к чаю на завтрак или полдник....

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Творог, Мука пшеничная высш. сорта, Ванильный сахар, Разрыхлитель

Автор: Катерина

В мои рецепты

Королевская ватрушка

1 ч

5 порций

Королевская ватрушка — королева среди ватрушек, однозначно! Ничего общего с обычными ватрушками она не имеет, а больше похожа на пирог, или какой-то сладкий десерт. Эта выпечка любима многим и не зря, ведь это нежное, ароматное лакомство любят и взрослые и дети. Готовить это блюдо не сложно, а ингредиенты все доступные и бюджетные. Готовится королевская ватрушка из песочного теста....

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Мука пшеничная, Разрыхлитель, Сахар, Масло сливочное, Творог 5%, Сахар для начинки, Ванильный сахар

Автор: Диана Русских

В мои рецепты

Детское питание

Пончики со сгущенкой

2 ч

12 порций

Наверняка каждый в своей жизни хотя бы раз пробовал пышные и воздушные пончики. Способов приготовления такого сладкого блюда очень много. В качестве наполнителей используют всевозможные сладости, а посыпают их яркими посыпками, поливают шоколадом, глазурью или просто сахарной пудрой. Я думаю, что даже тот человек, который соблюдает диету не откажется от таких пышных...

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Сахар, Ванильный сахар, Молоко, Молоко сгущеное, Мука пшеничная I сорта, Масло сливочное, Варёная сгущёнка, Сахарная пудра

Автор: Валерия Бурханова

В мои рецепты

Венгерская ватрушка с творогом

1 ч 30 минут

12 порций

Советуем вам приготовить венгерские ватрушки с творогом по нашему рецепту. Приготовить их вы можете к чаю для своих гостей, чтобы приятно удивить их и порадовать. Также вы можете приготовить их и на повседневный стол, чтобы порадовать сладостями всех своих близких. Готовятся они из доступных ингредиентов, которые не составит труда найти и приобрести в любом продуктовом магазине или супермаркете....

Ингредиенты:

Мука пшеничная высш. сорта, Молоко, Дрожжи сухие, Сахар, Ванилин, Крахмал, Яичный желток, Масло сливочное, Творог, Сметана, Крупа манная, Яичный белок, Апельсиновый сок, Цедра апельсина

Автор: Максим

В мои рецепты

Французская ватрушка

1 ч 50 минут

6 порций

Французская ватрушка является пирогом с вкусной творожной прослойкой. Другое название у данного десерта — королевская ватрушка. Сама ватрушка больше похожа на закрытый творожный пирог, но не воздушную и ароматную булочку. Готовится такая выпечка очень просто, при этом не до конца известно, имеет ли она прямое отношение к французской кухне или нет. Существует...

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Мука высшего сорта, Творог, Сахар, Масло сливочное, Сода, Ванильный сахар, Сливки 20%

Автор: Валерия Бурханова

В мои рецепты

Кручёные пончики на кефире

40 минут

15 порций

Нереально вкусные кручёные пончики на кефире! Такие получаются очень нежные, воздушные, хрустящие, просто тают во рту как пух! Готовятся очень просто, тесто на кефире долго вымешивать не нужно, оно лёгкое и удобное в работе. Из небольшого количества ингредиентов, получится много аппетитных пончиков! Такой десерт можно подать на завтрак к чаем...

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Мука пшеничная высш. сорта, Кефир, Сахар, Разрыхлитель

Автор: Катерина

В мои рецепты

Картофельные пончики

40 минут

4 порции

Картофельные пончики - это простое, вкусное, сытное и аппетитное блюдо. Вы можете приготовить их абсолютно к любому застолью. Они хорошо будут смотреться, дополнять праздничной стол и разбавят привычные для вас блюда. Также вы можете приготовить их и для своих близких на повседневный стол, чтобы приятно порадовать их. Блюдо готовится из самых доступных...

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Картофель отварной, Сыр твердый, Мука пшеничная высш. сорта, Разрыхлитель, Сахар

Автор: Максим

В мои рецепты

Американские пончики

2 ч 30 минут

15 порций

Американские пончики - это пышное, сладкое, воздушное и очень вкусное блюдо. Приготовить их вы можете на завтрак для своих близких, чтобы приятно удивить и порадовать их. Также вы можете приготовить их к чаю для своих гостей, если у вас совсем нет никаких сладостей. Для их приготовления понадобятся доступные и бюджетные продукты, которые...

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Масло сливочное, Молоко, Мука пшеничная высш. сорта, Сахар, Дрожжи сухие, Сахарная пудра

Автор: Максим

В мои рецепты

Простые пончики

1 ч

6 порций

Домашние простые пончики на кислом молоке! Если у вас есть прокислое молоко, а выливать жалко, попробуйте приготовить такие пончики! Они получаются красивые, пышные и аппетитные, с хрустящей корочкой, а внутри - мягкие и воздушные. Приготовление такой вкуснятины не заберет много времени, готовятся из доступных ингредиентов. Отличный десерт к чаю или другим напиткам, а особенно понравятся детям....

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Мука пшеничная высш. сорта, Кислое молоко, Сода, Сахар, Ванильный сахар, Сахарная пудра

Автор: Катерина

В мои рецепты

Пончики сладкие

2 ч 20 минут

12 порций

Издавна американский мультфильм породил, что такой десерт, как пончик является любимым блюдом полицейских и Гомера Симпсона. В эти сладкие и воздушные колечки влюбляется каждый, кто хотя бы раз попробует. Готовятся они в большом количестве масла. На сегодняшний день существует много рецептов пончиков с самыми разными начинками и не только сладкими, но и солёными....

Ингредиенты:

Мука высшего сорта, Молоко, Дрожжи сухие, Сахар, Ванильный сахар, Масло сливочное, Яичный желток, Сахарная пудра

Автор: Валерия Бурханова

В мои рецепты

Пончики московские

2 ч 30 минут

20 порций

Этот легендарный рецепт должен быть у каждой хозяйки. Пончики по нему получаются пышными, вкусными и после остывания остаются воздушными и совсем нерезиновыми. Сам процесс приготовления безумно прост. Но главное - обязательно выдержать время на подъем теста, так как от этого будет зависеть конечный результат приготовления....

Ингредиенты:

Мука пшеничная, Яичный желток, Молоко, Сахар, Ванилин, Масло сливочное, Дрожжи сухие, Сахарная пудра

Автор: Анастасия Клочко

В мои рецепты

Пончики домашние

2 ч 10 минут

12 порций

Рекомендуем вам приготовить очень вкусные, воздушные и нежные домашние пончики. Приготовленные по нашему рецепту пончики получаются намного вкуснее магазинных. Приготовить их вы можете для своих близких, чтобы приятно порадовать и удивить их такой замечательной домашней выпечкой. Также вы можете приготовить их к чаю для своих гостей, если у вас дома нет никаких сладостей....

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Дрожжи сухие, Молоко, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная высш. сорта, Ванильный сахар, Сахарная пудра

Автор: Максим

В мои рецепты

Коржики песочные

45 минут

12 порций

Рекомендуем вашему вниманию простые и вкусные песочные коржики, которые вы можете легко и просто приготовить в домашних условиях. Приготовить их можно для своих близких, чтобы приятно удивить и порадовать их. Также коржики можно приготовить к чаю для своих гостей, чтобы не ходить в магазин за сладостями. Приготовленные по нашему рецепту...

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Молоко, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная высш. сорта, Разрыхлитель, Ванильный сахар

Автор: Максим

В мои рецепты

Воздушные пончики

2 ч

12 порций

Представляю к вашему вниманию пошаговый рецепт приготовления воздушных пончиков на молоке. В их составе будут присутствовать дрожжи и поэтому за счёт комбинации с молоком, пончики получатся очень пышными и ароматными. На их приготовление уходит минимум времени, а вот итоговый результат уж точно поразит не только вас, но и ваших домочадцев, особенно...

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Мука высшего сорта, Молоко, Дрожжи сухие, Сахар, Масло сливочное

Автор: Валерия Бурханова

В мои рецепты

Медовый коржик

40 минут

8 порций

Медовые коржики? Будто бы из детства? На собственной кухне? Легко! Приготовить их несложно, а ингредиенты для них абсолютно доступны. Главное - иметь в запасе немного времени и хорошее настроение. В этом случае десерт получится безумно вкусным....

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Сахар, Мед, Разрыхлитель, Мука пшеничная, Ванилин

Автор: Анастасия Клочко

В мои рецепты

Советский коржик

30 минут

4 порции

Молочные коржики по старому советскому ГОСТу получаются очень мягкими и вкусными с ярким молочным ароматом! Они отлично дополнят чаепитие, но лучше всего ими лакомиться с молоком! Печенье очень легко и быстро приготовить, попробуйте и порадуйте родных!...

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Молоко, Разрыхлитель, Ванильный сахар

Автор: Карлыгаш

В мои рецепты

Пончики классические

2 ч 20 минут

10 порций

Наверняка вы никогда не задумывались о том, почему эти воздушные шарики или колечки из дрожжевого теста, обжаренные в большом количестве масла и присыпанные сахарной пудрой называют уменьшительно ласкательным словом пончики? Беляш, булка, пышка, чебурек и пончик... Как взрослые, так и дети просто обожают данное лакомство и вряд ли кто-то откажется от такой ароматной вкуснятины к чаю или кофе....

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Молоко, Масло сливочное, Сахар, Дрожжи сухи быстродействующие, Мука пшеничная

Автор: Валерия Бурханова

В мои рецепты

Постные пончики

2 ч 30 минут

1 порция

Чтобы разнообразить постный стол, можно приготовить вкусные пончики без добавления продуктов животного происхождения. Вам понадобится абсолютно простой набор ингредиентов и немного времени. Готовятся такие пончики очень просто и справится с этой задачей любой. Главное - следовать рецептуре и соблюдать пропорции ингредиентов....

Ингредиенты:

Сахар, Ванильный сахар или ванилин, Мука пшеничная, Дрожжи сухи быстродействующие

Автор: Анастасия Клочко

В мои рецепты

Коржики молочные

2 ч

5 порций

Молочный коржик — лакомство, знакомое с детства. Этот вид выпечки продавался повсеместно ещё во времена СССР. Но и сейчас он очень популярен в виде домашней выпечки. Есть сотни рецептов коржиков на любой вкус и бюджет. Можно приготовить несладкие со шкварками, сыром, или творогом. А можно сладкие с изюмом, или шоколадом. Готовят...

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Молоко, Мука пшеничная, Разрыхлитель, Ванилин

Автор: Диана Русских

В мои рецепты

Коржики простые

40 минут

6 порций

Советуем к вашему приготовлению простые молочные коржики. Приготовить их вы можете для своих близких, чтобы приятно порадовать и удивить их. Также вы можете приготовить их для своих гостей к чаю, если в вашем доме совсем не осталось никаких сладостей. Приготовленное по нашему рецепту лакомство напоминает вкус детства...

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Молоко, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная высш. сорта, Разрыхлитель, Ванилин

Автор: Максим

В мои рецепты

Царская ватрушка

1 ч 10 минут

8 порций

Рекомендуем приготовить вам царскую ватрушку. Такую ватрушку вы можете приготовить для всей своей семьи, чтобы порадовать их и приятно удивить этим творожным пирогом. Также вы можете её приготовить к чаю для гостей, если у вас дома не осталось никаких сладостей. Приготовленная по нашему рецепту царская ватрушка получается очень нежная, вкусная и с хрустящей корочкой....

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Творог 9%, Сахар, Ванилин, Масло сливочное, Мука пшеничная высш. сорта, Сода

Автор: Максим

В мои рецепты

Ватрушки столовские

40 минут

9 порций

Рекомендуем к вашему приготовлению простые столовские ватрушки. Приготовить их вы можете в домашних условиях для всех своих близких, чтобы приятно удивить и порадовать их этой домашней выпечкой. Также вы можете приготовить ватрушки к чаю для своих гостей, если у вас дома нет никаких сладостей. Приготовленные по нашему рецепту ватрушки получаются воздушными, мягкими и очень вкусными....

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Мука пшеничная высш. сорта, Дрожжи сухие, Молоко, Сахар, Сода, Творог, Ванильный сахар, Сметана, Подсолнечное масло

Автор: Максим

В мои рецепты

Как приготовить булочки: советы и рецепты кулинаров

Булочки замешиваются на воде, молоке, кисломолочных продуктах, с разными видами муки. Яйца и жиры дают им сдобу и вязкость. Бывают десертными и закусочными. В первые идут сахар, кремы, варенья. Во вторые – сыры, травы и пряности.
Ленинградские – с темно-золотой корочкой и квадратной формой из-за плотной укладки и на протвинях. Эта сладкая сдоба, смазанная маслом, долго была любимым завтраком всех детей страны.
Плюшки – сахарные сердца, слоистые от масла и сахара, с карамельным верхом, который так любят выкусывать дети, оставляя маме донышко к чаю.
Сосиски и котлеты в тесте тоже можно отнести к булочкам. Сладкое тесто и мясные блюда внутри – это самое дорожное, необычное, но такое вкусное сочетание!
Домашние булочки-узелки часто пекут на простокваше, пьют ее мало, а в выпечку – идеально! Формуют их как завязанный жгутик – они подходят и становятся красивой выпечкой.