Чесночные булочки

В глубокой миске смешайте все сухие ингредиенты: сахар, соль, сухие дрожжи и муку. Добавьте к ним масло и молоко, перемешайте. После того, как перемешали, замесите тесто. Оно должно быть не тугим, но и не сильно липнуть к рукам. Тут нужно ориентироваться по своей муке: ее может понадобиться чуть больше или же чуть меньше. Переложите тесто в миску и накройте пакетиком, а сверху желательно еще и полотенцем. Готовое тесто нужно убрать в теплое место на минут 40, чтобы дрожжи подействовали и тесто поднялось.
После того, как тесто поднялось, еще раз нужно его обмять.
Разделите тесто на ровные шарики и выложите на противень. Смажьте шарики желтком и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Пока пекутся булочки, мы можем за это время приготовить чесночный соус. Для этого нужно взять глубокую миску, добавить туда мелко нарезанную зелень, чеснок, масло и соль. Все это перемешать до однородности. Если масса получается очень густой, то можно добавить немного воды.
Готовые булочки сразу же смажьте соусом и отправьте в духовку еще на 1-2 минуты. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Комментарии