Французские булочки с маком к чаю
⏱ 2 часа 30 минут 🍽 10 порций 🔥 33.9 ккал на порцию
Автор: Анастасия · Булочки
Этот рецепт — настоящая находка для тех, кому нужна быстрая выпечка к чаю. Выпечка получается мягкая и нежная, а если добавить в нее немного сухофруктов, предварительно вымоченных в горячей воде, то она будет еще более насыщенная. Обращайте внимание на качество дрожжей, с которыми работаете.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 33.9 ккал
- Белки
- 0.7 г
- Жиры
- 1.8 г
- Углеводы
- 3.8 г
Пошаговый рецепт с фото · 2 часа 30 минут
- Шаг 1
Свежие дрожжи засыпьте сахаром, чтобы растворились, влейте теплое молоко. - Шаг 2
Вбейте яйцо в распустившиеся дрожжи, всыпьте соль, ванилин, муку, перемешайте. Добавьте сливочное масло, замесите мягкое тесто. Тесто сверху смажьте растительным маслом, отложите на 40 минут на подъем. - Шаг 3
Для приготовления начинки смешайте мягкое сливочное масло с маком, крахмалом, сахаром, ванилином. Тесто раскатайте, намажьте начинкой, не доходя до края. Сверните в рулет плотно. Рулет разрежьте на порционные кусочки. С одной стороны среза тесто защипните, закрыв начинку и поставьте в противень донышком вниз. - Шаг 4
Булочки смажьте яйцом. Отложите на расслойку на 20 минут, выпекайте в разогретой духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Для украшения охлажденные булочки посыпьте сахарной пудрой.
