Французские булочки с маком к чаю

Автор рецепта:

Анастасия

Блюдо: Булочки

Время приготовления: 2 часа 30 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Этот рецепт — настоящая находка для тех, кому нужна быстрая выпечка к чаю. Выпечка получается мягкая и нежная, а если добавить в нее немного сухофруктов, предварительно вымоченных в горячей воде, то она будет еще более насыщенная. Обращайте внимание на качество дрожжей, с которыми работаете.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

33.9 ккал

Белки

0.7 г

Жиры

1.8 г

Углеводы

3.8 г

Пошаговый рецепт с фото

2 часа 30 минут

Свежие дрожжи засыпьте сахаром, чтобы растворились, влейте теплое молоко.
Вбейте яйцо в распустившиеся дрожжи, всыпьте соль, ванилин, муку, перемешайте. Добавьте сливочное масло, замесите мягкое тесто. Тесто сверху смажьте растительным маслом, отложите на 40 минут на подъем.
Для приготовления начинки смешайте мягкое сливочное масло с маком, крахмалом, сахаром, ванилином. Тесто раскатайте, намажьте начинкой, не доходя до края. Сверните в рулет плотно. Рулет разрежьте на порционные кусочки. С одной стороны среза тесто защипните, закрыв начинку и поставьте в противень донышком вниз.
Булочки смажьте яйцом. Отложите на расслойку на 20 минут, выпекайте в разогретой духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Для украшения охлажденные булочки посыпьте сахарной пудрой.

Комментарии