Винегрет классический с горошком и солеными огурцами
45 минвремя
5порций
9продуктов
Винегрет - традиционное блюдо на новогоднем столе. Ни одна хозяйка не обходит стороной этот интересный салат. Он прост в приготовлении и в ингредиентах. Вам также не понадобится много времени, чтобы его приготовить.
Автор: Любовь КозинаБлюдо: Салаты, Овощные салаты, Новогодние салаты, ВинегретПодойдет на: Новый год, Обед, Ужин
Продукты
Порций 5
Как готовить
- Начнём с того,что отварим все необходимые ингредиенты - картофель, морковь, свеклу. Можно это сделать быстро, в микроволновке, или более традиционным способом - в кипящей воде. Картофель порежем на мелкие кубики.
- Маринованные или солёные огурца тоже режем на мелкие кубики.
- Так же нарезаем морковь. Важно чтобы кусочки были одинакового размера у всех ингредиентов.
- Нарезаем свеклу мелкими кубиками и заливаем небольшим количеством растительного масла примерно на 5 минут. Таким образом свекла не окрасит весь салат. Хотя моей семье больше нравится "красный" винегрет.
- Смешаем все ингредиенты в одной глубокой миске, добавив зелёный горошек и квашеную капусту.
Подготовим заливку - перемешаем горчицу, растительное масло и уксус. Всё это отправляем к винегрету и тщательно перемешиваем.
Наше новогоднее угощение готово!
