Винегрет с огурцом
Винегрет с огурцом
Винегрет с огурцом - фото готового блюда
Время приготовления:
1 час
Оцените рецепт
Винегрет-знакомый с детства и такой домашний салат. А между прочем он просто кладезь витаминов и микроэлементов. Винегрет очень прост в приготовлении. Ингредиенты все очень доступные и недорогие. Давайте же приготовим вариант винегрета с солёными огурчиками.
Ингредиенты
Картофель отварной
4 шт
Свекла
3 шт
Морковь отваренная
2 шт
Лук красный
2 шт
Огурцы маринованные
4 шт
Масло растительное
по вкусу
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
13.83
ккал
Белки
0.33
г
Жиры
0.83
г
Углеводы
1.5
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
В первую очень нужно подготовить овощи. Тщательно отмоем морковь, картофель и свеклу от земли. Овощи нудно варить неочищенные. А чтобы они сохранили максимум пользы, закладываем их в кастрюлю с уже кипящей водой. -
Пока варятся овощи почистили и помоем репчатый красный салатный лук. Если вы не любите горечь лука, то советуем вам его ошпарить кипятком или замариновать. После чего мелко нарезаем. -
После того как овощи сварились даём им полностью остыть. Остывшие овощи нарезаем мелкими кубиками одной величины. Соленые огурчики тоже режем мелкими кубиками. -
Смешиваем в миске отваренные овощи, лук и огурцы. По желанию можно добавить баночек зелёного горошка и квашеную, или маринованную/квашеную капусту. -
Солим и перчим по вкусу. Заправляем растительным маслом. Даём немного настояться и подаём к столу. Приятного аппетита!
Винегрет с огурцом - это классическое русское салатное блюдо, которое можно найти почти в любом ресторане и даже приготовить дома. Винегрет изначально считался постным блюдом, так как основными ингредиентами являются свежие овощи.
Винегрет с огурцом получает свое название из-за наличия в нем огурцов. Это сырье вносит в блюдо особую свежесть и сочность, делая его вкусным и приятным. Также огурцы придают винегрету особый аромат и легкость.
Винегрет с огурцом благотворно влияет на организм человека. Он богат клетчаткой, витамином C, калием и другими элементами, которые полезны для пищеварения и укрепления иммунитета. Употребление винегрета способствует работе кишечника, помогает улучшить обменные процессы и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако, следует помнить, что винегрет с огурцом содержит в себе уксус и масло, поэтому его употребление в больших количествах не рекомендуется для людей с проблемами пищеварения или лишним весом.
Норма потребления винегрета с огурцом зависит от желаемого количества питательных веществ. Как правило, достаточно съесть порцию винегрета приемлемого размера один раз в день.
Винегрет с огурцом отлично сочетается с другими блюдами и продуктами. Он может подаваться как самостоятельное блюдо, а также как гарнир к мясу или рыбе. Кроме того, винегрет с огурцом можно добавлять в сэндвичи или использовать в качестве начинки для бутербродов.
Способ подачи винегрета с огурцом может быть различным. Он может быть подан в виде отдельной порции на тарелке, а также в томатных половинках или стаканчиках.
Срок и способ хранения винегрета с огурцом зависят от ингредиентов, использованных при его приготовлении. В основном, винегрет с огурцом хранится в холодильнике в герметично закрытой емкости в течение 2-3 дней.
Винегрет с огурцом относится к русской национальной кухне. Он является одним из самых популярных и известных салатов в России.
Секреты и тонкости приготовления винегрета с огурцом заключаются в использовании свежих овощей, правильной пропорции масла и уксуса, а также предварительном охлаждении овощей перед смешиванием. Также можно экспериментировать с добавлением других ингредиентов, например, каперсов или горчицы, чтобы придать винегрету более оригинальный вкус.
В целом, винегрет с огурцом - это полезное и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Оно является отличным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье и любит яркие и сочные вкусы.
Винегрет с огурцом получает свое название из-за наличия в нем огурцов. Это сырье вносит в блюдо особую свежесть и сочность, делая его вкусным и приятным. Также огурцы придают винегрету особый аромат и легкость.
Винегрет с огурцом благотворно влияет на организм человека. Он богат клетчаткой, витамином C, калием и другими элементами, которые полезны для пищеварения и укрепления иммунитета. Употребление винегрета способствует работе кишечника, помогает улучшить обменные процессы и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако, следует помнить, что винегрет с огурцом содержит в себе уксус и масло, поэтому его употребление в больших количествах не рекомендуется для людей с проблемами пищеварения или лишним весом.
Норма потребления винегрета с огурцом зависит от желаемого количества питательных веществ. Как правило, достаточно съесть порцию винегрета приемлемого размера один раз в день.
Винегрет с огурцом отлично сочетается с другими блюдами и продуктами. Он может подаваться как самостоятельное блюдо, а также как гарнир к мясу или рыбе. Кроме того, винегрет с огурцом можно добавлять в сэндвичи или использовать в качестве начинки для бутербродов.
Способ подачи винегрета с огурцом может быть различным. Он может быть подан в виде отдельной порции на тарелке, а также в томатных половинках или стаканчиках.
Срок и способ хранения винегрета с огурцом зависят от ингредиентов, использованных при его приготовлении. В основном, винегрет с огурцом хранится в холодильнике в герметично закрытой емкости в течение 2-3 дней.
Винегрет с огурцом относится к русской национальной кухне. Он является одним из самых популярных и известных салатов в России.
Секреты и тонкости приготовления винегрета с огурцом заключаются в использовании свежих овощей, правильной пропорции масла и уксуса, а также предварительном охлаждении овощей перед смешиванием. Также можно экспериментировать с добавлением других ингредиентов, например, каперсов или горчицы, чтобы придать винегрету более оригинальный вкус.
В целом, винегрет с огурцом - это полезное и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Оно является отличным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье и любит яркие и сочные вкусы.