Шарлотка с молоком
Шарлотка с молоком
Шарлотка с молоком - фото готового блюда
Блюдо:
Шарлотка с яблоками
Время приготовления:
45 минут
Оцените рецепт
Шарлотка на молоке приятна нежным ароматом сливочного яблока. Секрет рецепта пышной шарлотки на молоке в том, чтобы усердно взбить яйцо с сахаром. Яблоки лучше всего резать дольками. Готовится шарлотка очень просто. Пирог будет готов спустя полчаса в духовке.
Ингредиенты
Яйцо куриное
3 шт
Сахар
160 г
Мука пшеничная
200 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Молоко
100 мл
Сода
1 ч.л.
Ванильный сахар
5 г
Яблоки
300 г
Масло сливочное
30 г
Крупа манная
2 ст.л.
Соль
1 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
45 минут
-
Подготовьте все продукты. Заранее достаньте из холодильника яйца и молоко, они должны быть комнатной температуры. -
Взбейте яйца с сахаром. Лучше взбивать миксером на маленькой скорости, постепенно увеличивая. Взбивайте до появления воздушной пены. Приготовьте тесто. В яичную массу добавьте остальные ингредиенты: ванильный сахар, муку, разрыхлитель, соду и соль. Взбейте всё миксером на низкой скорости до получения однородной консистенции. -
Подготовьте яблоки. Помойте, обмокните кухонным полотенцем. Нарежьте на крупные дольки, удалите сердцевину. Очень удобно в этом случае использовать специальный нож для нарезки яблок. -
Подготовьте форму. Выложите на дно формы фольгу, на внутреннюю часть нанесите мягкое сливочное масло и посыпьте двумя ложками манки. -
Выложите тесто аккуратно в форму. Яблоки разложите сверху в шахматном порядке. -
Разогрейте духовку до 180℃, выпекайте 30-35 минут до готовности. После выпекания хорошо остудите шарлотку перед извлечением, так она будет лучше держать форму. Подавайте шарлотку со свежей сметаной или сгущеным молоком. Можно посыпать верхушку сахарной пудрой, так блюдо будет смотреться более аппетитно.
Шарлотка с молоком - это традиционное русское десертное блюдо, состоящее из слоев яблочного пирога, пропитанного сладким молоком. Это излюбленное лакомство многих людей, которое отличается своей нежностью и вкусом.
История этого блюда связана с традиционной русской кухней. Изначально шарлотка появилась в Грузии, однако в России её начали готовить с добавлением молока, что придало ему особый вкус. Таким образом, была созданы две версии шарлотки - с молоком и без молока. Однако, именно шарлотка с молоком стала насчитывать массовую популярность и распространилась по всей стране.
Шарлотка с молоком содержит витамин А, В, С, Е, а также кальций и железо. Она также богата клетчаткой, которая полезна для нормализации пищеварения. Однако, блюдо содержит также сахар и масло, поэтому стоит употреблять его с умеренностью.
Норма потребления шарлотки с молоком зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако, как десертное блюдо, рекомендуется употреблять его в умеренных количествах, чтобы избежать излишнего потребления сахара и жиров.
Шарлотка с молоком отлично сочетается с чаем или кофе, к которым может быть подана в качестве десерта. Также можно добавить свежие фрукты или ягоды для создания яркого и освежающего сочетания вкусов.
Способ подачи шарлотки с молоком простой - она обычно подается нарезанными кусочками, украшенными шариками взбитых сливок или посыпанная сахарной пудрой. Также можно добавить свежие фрукты или ягоды для украшения.
Срок хранения шарлотки с молоком составляет около 2-3 дней при правильном хранении в холодильнике. Оно лучше всего сохраняется, если его укрывают пищевой пленкой или помещают в плотно закрытую емкость.
Шарлотка с молоком относится к русской кухне, однако ее популярность распространилась далеко за пределы России. Это блюдо излюблено многими людьми по всему миру и готовится в различных странах.
Секреты и тонкости приготовления шарлотки с молоком включают включение в яблочную начинку корицы или изюма, что придаст особый аромат и вкус. Также рекомендуется использовать свежие и спелые яблоки для более насыщенного вкуса. Главное правильно пропитать слои пирога молоком, чтобы они стали сочными и нежными.
История этого блюда связана с традиционной русской кухней. Изначально шарлотка появилась в Грузии, однако в России её начали готовить с добавлением молока, что придало ему особый вкус. Таким образом, была созданы две версии шарлотки - с молоком и без молока. Однако, именно шарлотка с молоком стала насчитывать массовую популярность и распространилась по всей стране.
Шарлотка с молоком содержит витамин А, В, С, Е, а также кальций и железо. Она также богата клетчаткой, которая полезна для нормализации пищеварения. Однако, блюдо содержит также сахар и масло, поэтому стоит употреблять его с умеренностью.
Норма потребления шарлотки с молоком зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако, как десертное блюдо, рекомендуется употреблять его в умеренных количествах, чтобы избежать излишнего потребления сахара и жиров.
Шарлотка с молоком отлично сочетается с чаем или кофе, к которым может быть подана в качестве десерта. Также можно добавить свежие фрукты или ягоды для создания яркого и освежающего сочетания вкусов.
Способ подачи шарлотки с молоком простой - она обычно подается нарезанными кусочками, украшенными шариками взбитых сливок или посыпанная сахарной пудрой. Также можно добавить свежие фрукты или ягоды для украшения.
Срок хранения шарлотки с молоком составляет около 2-3 дней при правильном хранении в холодильнике. Оно лучше всего сохраняется, если его укрывают пищевой пленкой или помещают в плотно закрытую емкость.
Шарлотка с молоком относится к русской кухне, однако ее популярность распространилась далеко за пределы России. Это блюдо излюблено многими людьми по всему миру и готовится в различных странах.
Секреты и тонкости приготовления шарлотки с молоком включают включение в яблочную начинку корицы или изюма, что придаст особый аромат и вкус. Также рекомендуется использовать свежие и спелые яблоки для более насыщенного вкуса. Главное правильно пропитать слои пирога молоком, чтобы они стали сочными и нежными.