Салат Мимоза
Мимоза — праздничный слоёный салат или салат-коктейль, появившийся в Советском Союзе в начале 1970-х. Название он получил из-за внешнего сходства с цветками мимозы, а на самом деле акации серебристой. Это сытное блюдо, но в то же время, легкое и воздушное.
На Пошагово.ру вы найдете рецепты, как приготовить мимозу в домашних условиях просто, быстро и вкусно! Готовьте с удовольствием!
Салат Мимоза классический слоями
Салат Мимоза с рыбными консервами
Салат Мимоза с горбушей и сливочным маслом
Салат Мимоза с тунцом и яблоком
Салат Мимоза без картошки с рисом
Салат Мимоза с сайрой - советская классика
Салат Мимоза с плавленым сыром
Салат Мимоза с картошкой без сыра
Мимоза с курицей слоями
Постный салат Мимоза с консервированной кукурузой и грибами
Новогодний салат Мимоза с сайрой без моркови
Вкусный рыбный салат Мимоза
Диетический салат с сардиной
Рулет Мимоза в лаваше
Салат мимоза ПП
Салат Мимоза с лососем, сыром и яйцами
Вегетарианская Мимоза
Картофель, Морковь, Лук репчатый, Индийская черная соль, Куркума, Тофу, Нори, Постный майонез
Салат Мимоза с консервами
Салат Мимоза с горбушей и сыром
Салат Мимоза без яиц
Веганская мимоза
Сыр тофу, Картофель отварной, Морковь, Лук репчатый, Нори, Майоран сушеный, Куркума, Индийская черная соль
Ленивая мимоза
Яйцо куриное, Тунец консервированный, Сметана, Картофель, Сыр твердый, Майонез, Красный лук
Салат "Мимоза": классический вкус и изысканность
Салат "Мимоза" - это классическое русское блюдо, которое всегда пользуется популярностью на праздничном столе. Этот салат сочетает в себе нежные слои ингредиентов и украшен майонезом, создавая неповторимый вкус и внешний вид. Давайте рассмотрим рецепт этого изысканного салата.
История кулинарного наследия
Салат "Мимоза" появился в советском кулинарном наследии и быстро стал одним из самых популярных и любимых салатов. Его название и внешний вид ассоциировались с весенними мимозами, что делало блюдо особенно подходящим для празднования 8 Марта.
Основной рецепт салата "Мимоза"
Ингредиенты:
- Картофель: 4-5 средних картофелин
- Морковь: 3-4 средние морковки
- Куриное филе: 300 г
- Яйца: 4 шт.
- Лук репчатый: 1 средний лук
- Горошек консервированный: 1 банка (около 200 г)
- Майонез: 3-4 ст. ложки
- Соль и перец: по вкусу
- Зелень (укроп или петрушка) для украшения
Приготовление:
- Приготовление ингредиентов:
- Варите картофель и морковь до готовности (они должны быть мягкими, но не переваренными). Остудите их, затем очистите и нарежьте кубиками.
- Отварите яйца вкрутую, затем охладите, очистите и разделите белки и желтки. Белки нарежьте кубиками, а желтки ростерите в крупной терке.
- Варите куриное филе до готовности, затем охладите и нарежьте мелкими кубиками.
- Мелко нарежьте лук.
- Сборка салата:
- На дне большой салатной миски уложите слой картофельных кубиков. Посолите и поперчите по вкусу.
- Смажьте картофель майонезом.
- Следующий слой - морковь. Посолите и поперчите, затем смажьте майонезом.
- Затем идет слой куриного филе, также посолите и поперчите и смажьте майонезом.
- Последний слой - белки из яиц, снова посолите и поперчите и смажьте майонезом.
- Украшение салата:
- Украсьте салат мелко нарезанным луком, зеленью и желтками яиц, которые вы растёрли в крупной терке.
- Подача:
- Подавайте салат "Мимоза" охлажденным, чтобы все вкусы хорошо сочетались.
Питательная ценность (примерно на порцию)
- Калории: около 300-350 ккал
- Белки: около 15-20 г
- Жиры: около 15-20 г
- Углеводы: около 25-30 г
Советы по приготовлению
- Точная последовательность: Следуйте порядку слоев, чтобы салат выглядел аккуратно.
- Украшение: Украсьте салат перед подачей, чтобы он выглядел аппетитно и красочно.
- Выбор ингредиентов: Вы можете варьировать ингредиенты, добавляя кукурузу, огурцы, ананасы или другие продукты по вашему вкусу.
Вывод
Салат "Мимоза" - это блюдо с нежными слоями ингредиентов и неповторимым вкусом. Он становится яркой украшением праздничного стола и всегда радует гостей своим вкусом и внешним видом. Попробуйте приготовить этот классический рецепт и удивите своих близких вкусным салатом "Мимоза".
Часто задаваемые вопросы
Какая консерва лучше для салата мимоза?
- Для салата "Мимоза" обычно используют консервированную рыбу, такую как тунец или скумбрия. Выбор конкретной консервы зависит от предпочтений вкуса.
Где растут мимозы?
- Мимозы, как растение, растут в разных частях мира, но чаще всего они ассоциируются с Австралией. Однако "Мимоза" в контексте салата - это название блюда и не связано с растением.
В каком порядке выкладывать мимозу?
- Порядок выкладывания слоев в салате "Мимоза" может варьироваться, но обычно слои состоят из картофельного пюре, тунца (или другой рыбы), яиц, майонеза и украшения.
Что означает слово мимоза?
- Слово "мимоза" в данном контексте обозначает название салата и не имеет никакого отношения к растению мимоза.
Сколько дней можно есть салат мимоза?
- Салат "Мимоза" можно хранить в холодильнике до 2-3 дней, при условии, что он был правильно укупорен и хранится при низкой температуре.
Что любит мимоза?
- Растение мимоза (акация) предпочитает солнечное местоположение и хорошо дренированные почвы. Что касается салата "Мимоза", его ингредиенты включают картофель, рыбу, яйца, майонез и украшение.
Почему Мимоза сразу засыхает?
- Если салат "Мимоза" начал засыхать, это может произойти из-за неправильного хранения, недостаточного укупоривания или излишнего воздействия воздуха на поверхность салата.
Чем накрыть салат в холодильнике?
- Для хранения салата в холодильнике лучше всего использовать пленку для пищевого использования или пластиковую крышку, чтобы предотвратить доступ воздуха и сохранить свежесть.
Как долго хранится мимоза?
- Салат "Мимоза" хранится в холодильнике при температуре от 0°C до 4°C до 2-3 дней.
В чем подают салат?
- Салат "Мимоза" обычно подают на плоской тарелке или блюде, украшая его зеленью и майонезом.
Кто придумал салат мимоза?
- Происхождение салата "Мимоза" не имеет точного автора, но он стал популярным блюдом в советской кухне и часто подавался на праздничных столах.
Какая самая вкусная рыба в консервах?
- Вкус самой вкусной рыбы в консервах субъективен и зависит от предпочтений каждого человека. Некоторые предпочитают тунец, скумбрию, сардину или лосось.
Какие рыбные консервы лучше для салата?
- Для салата "Мимоза" часто используют консервированную тунец, скумбрию или другую мясистую рыбу в собственном соку или масле. Выбор зависит от предпочтений вкуса.