1. Главная
  2. По типу блюд
  3. Салаты
  4. Салат Мимоза

Салат Мимоза

Мимоза — праздничный слоёный салат или салат-коктейль, появившийся в Советском Союзе в начале 1970-х. Название он получил из-за внешнего сходства с цветками мимозы, а на самом деле акации серебристой. Это сытное блюдо, но в то же время, легкое и воздушное.

На Пошагово.ру вы найдете рецепты, как приготовить мимозу в домашних условиях просто, быстро и вкусно! Готовьте с удовольствием!

Блюд в подборке: 29 шт.
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты

Салат "Мимоза": классический вкус и изысканность

Салат "Мимоза" - это классическое русское блюдо, которое всегда пользуется популярностью на праздничном столе. Этот салат сочетает в себе нежные слои ингредиентов и украшен майонезом, создавая неповторимый вкус и внешний вид. Давайте рассмотрим рецепт этого изысканного салата.

История кулинарного наследия

Салат "Мимоза" появился в советском кулинарном наследии и быстро стал одним из самых популярных и любимых салатов. Его название и внешний вид ассоциировались с весенними мимозами, что делало блюдо особенно подходящим для празднования 8 Марта.

Основной рецепт салата "Мимоза"

Ингредиенты:

  • Картофель: 4-5 средних картофелин
  • Морковь: 3-4 средние морковки
  • Куриное филе: 300 г
  • Яйца: 4 шт.
  • Лук репчатый: 1 средний лук
  • Горошек консервированный: 1 банка (около 200 г)
  • Майонез: 3-4 ст. ложки
  • Соль и перец: по вкусу
  • Зелень (укроп или петрушка) для украшения

Приготовление:

  1. Приготовление ингредиентов:
    • Варите картофель и морковь до готовности (они должны быть мягкими, но не переваренными). Остудите их, затем очистите и нарежьте кубиками.
    • Отварите яйца вкрутую, затем охладите, очистите и разделите белки и желтки. Белки нарежьте кубиками, а желтки ростерите в крупной терке.
    • Варите куриное филе до готовности, затем охладите и нарежьте мелкими кубиками.
    • Мелко нарежьте лук.
  2. Сборка салата:
    • На дне большой салатной миски уложите слой картофельных кубиков. Посолите и поперчите по вкусу.
    • Смажьте картофель майонезом.
    • Следующий слой - морковь. Посолите и поперчите, затем смажьте майонезом.
    • Затем идет слой куриного филе, также посолите и поперчите и смажьте майонезом.
    • Последний слой - белки из яиц, снова посолите и поперчите и смажьте майонезом.
  3. Украшение салата:
    • Украсьте салат мелко нарезанным луком, зеленью и желтками яиц, которые вы растёрли в крупной терке.
  4. Подача:
    • Подавайте салат "Мимоза" охлажденным, чтобы все вкусы хорошо сочетались.

Питательная ценность (примерно на порцию)

  • Калории: около 300-350 ккал
  • Белки: около 15-20 г
  • Жиры: около 15-20 г
  • Углеводы: около 25-30 г

Советы по приготовлению

  • Точная последовательность: Следуйте порядку слоев, чтобы салат выглядел аккуратно.
  • Украшение: Украсьте салат перед подачей, чтобы он выглядел аппетитно и красочно.
  • Выбор ингредиентов: Вы можете варьировать ингредиенты, добавляя кукурузу, огурцы, ананасы или другие продукты по вашему вкусу.

Вывод

Салат "Мимоза" - это блюдо с нежными слоями ингредиентов и неповторимым вкусом. Он становится яркой украшением праздничного стола и всегда радует гостей своим вкусом и внешним видом. Попробуйте приготовить этот классический рецепт и удивите своих близких вкусным салатом "Мимоза".

Часто задаваемые вопросы

  • Для салата "Мимоза" обычно используют консервированную рыбу, такую как тунец или скумбрия. Выбор конкретной консервы зависит от предпочтений вкуса.
  • Мимозы, как растение, растут в разных частях мира, но чаще всего они ассоциируются с Австралией. Однако "Мимоза" в контексте салата - это название блюда и не связано с растением.
  • Порядок выкладывания слоев в салате "Мимоза" может варьироваться, но обычно слои состоят из картофельного пюре, тунца (или другой рыбы), яиц, майонеза и украшения.
  • Слово "мимоза" в данном контексте обозначает название салата и не имеет никакого отношения к растению мимоза.
  • Салат "Мимоза" можно хранить в холодильнике до 2-3 дней, при условии, что он был правильно укупорен и хранится при низкой температуре.
  • Растение мимоза (акация) предпочитает солнечное местоположение и хорошо дренированные почвы. Что касается салата "Мимоза", его ингредиенты включают картофель, рыбу, яйца, майонез и украшение.
  • Если салат "Мимоза" начал засыхать, это может произойти из-за неправильного хранения, недостаточного укупоривания или излишнего воздействия воздуха на поверхность салата.
  • Для хранения салата в холодильнике лучше всего использовать пленку для пищевого использования или пластиковую крышку, чтобы предотвратить доступ воздуха и сохранить свежесть.
  • Салат "Мимоза" хранится в холодильнике при температуре от 0°C до 4°C до 2-3 дней.
  • Салат "Мимоза" обычно подают на плоской тарелке или блюде, украшая его зеленью и майонезом.
  • Происхождение салата "Мимоза" не имеет точного автора, но он стал популярным блюдом в советской кухне и часто подавался на праздничных столах.
  • Вкус самой вкусной рыбы в консервах субъективен и зависит от предпочтений каждого человека. Некоторые предпочитают тунец, скумбрию, сардину или лосось.
  • Для салата "Мимоза" часто используют консервированную тунец, скумбрию или другую мясистую рыбу в собственном соку или масле. Выбор зависит от предпочтений вкуса.