Диетический салат с сардиной
Диетический салат с сардиной
Диетический салат с сардиной - фото готового блюда
Блюдо:
Салат Мимоза
Время приготовления:
40 минут
Оцените рецепт
Очень вкусный и известный салат "Мимоза", но не в классическом исполнении, а малокалорийный вариант. Если вы на диете или просто не любите калорийные салаты с майонезом, то этот рецепт Вам непременно понравится. Салат получается очень вкусным, сытным, питательным и нежным, рыба отлично сочетается с овощами. Готовое блюдо выглядит очень ярко и празднично, станет настоящим украшением как праздничного стола, так и повседневного. Приготовление очень простое, ничем не отличается от классического, все ингредиенты выкладываются слоями и заправляются приготовленным соусом.
Ингредиенты
Яйцо куриное
6 шт
Картофель
3 шт
Морковь
2 шт
Лук репчатый
0.5 шт
Консервированная сардина
300 г
Сыр твердый
30 г
Сметана
5 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Первым делом перед приготовлением салата необходимо выбрать подходящую посуду круглой формы с кулинарным кольцом. -
Овощи для салата необходимо предварительно приготовить. По желанию их можно не варить, а запечь в духовке. Завернуть овощи в фольгу и выпекать около 30 минут в духовке до готовности. Таким образом в овощах сохраняются максимальное количество полезных микроэлементов. Затем приготовленные овощи необходимо очистить. -
Приготовить соус для заправки салата: в отдельной посуде смешать сметану (малой жирности), соль, душистый черный перец и всё тщательно размешать. -
Приступим к сборке салата: кулинарное кольцо разместить по центру плоской (круглой) тарелки. 1 слой - половина натертого на мелкой терке отварного картофеля. Затем картофель аккуратно распределить, выложить приготовленный соус (1 ч.л.) и разровнять по картошке. -
2 слой - консервированные сардины. Их нужно достать аккуратно без лишнего количества масла из банки в глубокую тарелку, размять вилкой и выложить на картофель. Далее выложить соус (1 ч.л.) и распределить по рыбе. -
3 слой - выложить мелко нарезанный репчатый лук и разровнять. -
4 слой - выложить оставшийся тёртый картофель и чайная ложка соуса. -
5 слой - натертая на мелкой терке отварная морковь и далее распределить соус (1 ч.л.). -
6 слой - куриные белки. Для этого необходимо куриные яйца сварить в кастрюле до готовности, остудить и очистить. Затем белки отделить от желтков и мелко их порезать. Белки также распределить следующим слоем и выложить соус (1 ч.л.). -
7 слой - выложить предварительно натёртый твердый сыр и соус (1 ч.л.). -
8 слой - мелко порезанные желтки, аккуратно и равномерно их распределить (желтки соусом не смазывать). Далее необходимо аккуратно снять кольцо с салата.
Диетический салат с сардиной - это блюдо, которое состоит из сардины, свежих овощей и зелени. Оно является весьма популярным среди людей, приверженных здоровому образу жизни и питанию.
История этого блюда уходит своими корнями в длительное время назад, в период образования сардинной промышленности в Европе. Сардины - небольшие рыбы, богатые омега-3 жирными кислотами и другими полезными веществами. Однако, в то время они были весьма дешевым продуктом, поэтому сардины были популярны, особенно среди людей с низким доходом. Затем, когда диетическое питание стало важным трендом, салаты с сардиной стали известны и популярны в качестве здорового блюда, способствующего похудению и поддержанию организма в хорошей форме.
Название блюда "диетический салат с сардиной" указывает на его пригодность в качестве диетического продукта, так как он содержит низкое количество калорий и жиров.
Польза этого блюда заключается в богатом содержании омега-3 жирных кислот, которые способствуют здоровью сердца и сосудов, повышению иммунитета и улучшению общего состояния организма. Салат также содержит много витаминов, особенно витамина D (который необходим для здоровья костей) и витамина B12 (который важен для работы нервной системы).
Однако, как и любое другое блюдо, диетический салат с сардиной имеет свои ограничения и возможные вредные последствия. Для некоторых людей может быть неприемлема личная непереносимость сардины или реакция на ее запах. Также стоит учитывать, что рыба может содержать ртуть, поэтому умеренное употребление сардины важно.
Норма потребления диетического салата с сардиной зависит от индивидуальных потребностей и рекомендаций врача или диетолога. Обычно рекомендуется употреблять не более двух-трех порций в неделю.
Диетический салат с сардиной отлично сочетается с другими здоровыми ингредиентами и блюдами. Он часто подают в компании свежих овощей, таких как помидоры, огурцы, листовой салат, лук или паприка. Он также может быть приготовлен с добавлением цельнозерновых продуктов, таких как киноа или кускус.
Способ подачи диетического салата с сардиной может быть разнообразным. Он может быть представлен в виде холодной закуски или просто салата со свежими овощами. Можно использовать лимонный сок или оливковое масло в качестве дрессинга.
Срок хранения диетического салата с сардиной зависит от свежести ингредиентов. Он рекомендуется употреблять свежим, как можно скорее после приготовления. Если остался нерасфасованный продукт, его можно хранить в холодильнике в герметичной емкости от одного до двух дней.
Диетический салат с сардиной не имеет принадлежности к определенной национальной кухне, так как он является адаптированной и модифицированной версией рецептов различных кулинарных традиций.
История этого блюда уходит своими корнями в длительное время назад, в период образования сардинной промышленности в Европе. Сардины - небольшие рыбы, богатые омега-3 жирными кислотами и другими полезными веществами. Однако, в то время они были весьма дешевым продуктом, поэтому сардины были популярны, особенно среди людей с низким доходом. Затем, когда диетическое питание стало важным трендом, салаты с сардиной стали известны и популярны в качестве здорового блюда, способствующего похудению и поддержанию организма в хорошей форме.
Название блюда "диетический салат с сардиной" указывает на его пригодность в качестве диетического продукта, так как он содержит низкое количество калорий и жиров.
Польза этого блюда заключается в богатом содержании омега-3 жирных кислот, которые способствуют здоровью сердца и сосудов, повышению иммунитета и улучшению общего состояния организма. Салат также содержит много витаминов, особенно витамина D (который необходим для здоровья костей) и витамина B12 (который важен для работы нервной системы).
Однако, как и любое другое блюдо, диетический салат с сардиной имеет свои ограничения и возможные вредные последствия. Для некоторых людей может быть неприемлема личная непереносимость сардины или реакция на ее запах. Также стоит учитывать, что рыба может содержать ртуть, поэтому умеренное употребление сардины важно.
Норма потребления диетического салата с сардиной зависит от индивидуальных потребностей и рекомендаций врача или диетолога. Обычно рекомендуется употреблять не более двух-трех порций в неделю.
Диетический салат с сардиной отлично сочетается с другими здоровыми ингредиентами и блюдами. Он часто подают в компании свежих овощей, таких как помидоры, огурцы, листовой салат, лук или паприка. Он также может быть приготовлен с добавлением цельнозерновых продуктов, таких как киноа или кускус.
Способ подачи диетического салата с сардиной может быть разнообразным. Он может быть представлен в виде холодной закуски или просто салата со свежими овощами. Можно использовать лимонный сок или оливковое масло в качестве дрессинга.
Срок хранения диетического салата с сардиной зависит от свежести ингредиентов. Он рекомендуется употреблять свежим, как можно скорее после приготовления. Если остался нерасфасованный продукт, его можно хранить в холодильнике в герметичной емкости от одного до двух дней.
Диетический салат с сардиной не имеет принадлежности к определенной национальной кухне, так как он является адаптированной и модифицированной версией рецептов различных кулинарных традиций.