Салат Мимоза с плавленым сыром
⏱ 30 минут 🍽 6 порций 🔥 57 ккал на порцию ★ 5.0 · 1 оценка
Автор: Эльвина · Салаты, Салат Мимоза, Слоеные, Новогодние салаты, Новый год
Салат "Мимоза" можно встретить практически на каждом праздничном столе. Рецепт очень популярен,но каждая хозяйка готовит его на свой лад. В основном меняется вид используемого сыра. Это может быть адыгейский, моцарелла, или даже творожный сыр. Чеддер придаст салату остринку и ореховый привкус. Сливочный, нежный вкус сделает добавление плавленных сырков. Такой салат будет таять во рту и не оставит равнодушными ваших гостей. Кроме того, этот вариант салат еще и дешевле. Лука в составе нет, но он не повредит. Главное перед использованием ошпарить его кипятком или использовать белый салатный лук. Консервы выбирайте с рыбой сайрой или сардиной. Приготовьте этот традиционный салат с плавленными сырками и откройте для себя новый, быстрый и недорогой рецепт отличной закуски.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 57 ккал
- Белки
- 4.17 г
- Жиры
- 2.17 г
- Углеводы
- 5.5 г
Пошаговый рецепт с фото · 30 минут
- Шаг 1
Картофель, морковь, плавленые сырки натереть на терке. Мелко нарезать яйца, с консервы слить масло и измельчить рыбу. Один желток оставляем для посыпки верхнего слоя салата. - Шаг 2
Удобно использовать разъемную форму, смазанную маслом и приклеенной к ней пленкой. На дно выложим и разровняем тертый картофель. Утрамбуем, посолим, поперчим и покроем слоем майонеза. - Шаг 3
Следующим слоем выложим сардины, разровняем, покроем майонезом. - Шаг 4
Затем утрамбуем в форму яйца. Солим и покрываем слоем майонеза. - Шаг 5
Следующий слой - натертая морковь. Она придает салату сочность. Также солим, перчим ее, майонезом можно не смазывать. - Шаг 6
Выкладываем поверх моркови плавленные сырки. Разравниваем и покрываем слоем майонеза. Накрываем пленкой форму и оставляем салат в прохладном месте на 30 минут. - Шаг 7
Украшаем готовый салат веточками укропа и натертым на терке желтком. Салат "Мимоза" готов!
Советы кулинаров
Салат Мимоза с плавленым сыром - это классическое русское блюдо, которое обычно готовят на праздничный стол. Салат получил свое название от цветов мимозы из-за сходства ингредиентов с желтыми лепестками цветка.Основные ингредиенты салата Мимоза включают отварное яйцо, отварное мясо (чаще всего курятина или говядина), лук, морковь, соленые огурцы, консервированный горошек или майонез, и, конечно же, плавленый сыр. Все ингредиенты мелко нарезаются и слоевым методом укладываются в форму или на тарелку.
Плавленый сыр придает салату Мимоза нежный и сливочный вкус. Он также обладает рядом полезных свойств. Сыр богат кальцием, белком и витаминами группы В. Однако, следует помнить о содержании сыра холестерина и натрия, поэтому употреблять его в больших количествах не рекомендуется.
Салат Мимоза богат витаминами А, С и Е, а также полезными микроэлементами, такими как железо, фосфор и йод. Отварное мясо обогащает салат белками и важными аминокислотами.
Потребление салата Мимоза стандартно - примерно 100-150 грамм на порцию. Это блюдо хорошо сочетается с другими салатами, мясными и рыбными блюдами.
Салат Мимоза можно подавать в форме, сложенной из всех ингредиентов, или на тарелке, где каждый слой явно виден.
Салат Мимоза можно хранить в холодильнике до 2-3 дней. Чтобы сохранить свежесть и аппетитный вид, рекомендуется укутать его в пищевую пленку или хранить под крышкой.
Салат Мимоза является традиционным русским блюдом и относится к русской кухне. Его история связана с советским временем, когда во время праздников украшенные салатом Мимоза столы были обязательны. Блюдо получило широкую популярность и бесспорно стало классикой русской кухни.
Секреты и тонкости приготовления салата Мимоза включают использование свежих и качественных ингредиентов, аккуратное нарезание и выкладывание слоев, и конечно же, подбор соуса или майонеза, чтобы придать блюду необходимую сочность. Также можно поэкспериментировать с добавлением различных специй и трав для придания салату особого вкуса.
