Мимоза-вкусный и яркий слоеный салат с рыбными консервами и рисом. Его знают почти все и у него много поклонников. Мы надеемся, что наш рецепт будет вашим фаворитом. В этой версии рецепты мы не будем использовать картофель. Его мы заменим отварным рисов. Так салат получится еще воздушнее и нежнее.
Отварить яйца вкрутую. Чтобы яйца при варке не лопнули, добавьте в воду столовую ложку соли. После закипания яйца варим 10 минут. После этого охлаждаем их в холодной воде 5 минут. Чистим и отделяем желтки от белков. Натираем на мелкой терке в разные мисочки отдельно друг от друга.
Консервы открываем и сливаем всю жидкость. Выкладываем на тарелку и тщательно мнем вилкой до однородного состояния.
Лук чистим, моем и мелко шинкуем. Высыпаем его в небольшую глубокую миску и заливаем кипятком на 5 минут. Так он потеряет свою горечь.
Отваренный до готовности и охлажденный рис выкладываем в кольцо для сборки салата. Разравниваем ложкой и промазываем майонезом. Это будет первый слой нашего салата.
Вторым слоем равномерно выкладываем рыбные консервы и снова смазываем майонезом.
Третьим слоем мы будем выкладывать нарезанный лук и снова майонез.
Четвертый слой-морковь натертая на крупной терке. И снова промазываем майонезом.
Пятым слоем мы положим в наш салат сыр, натертый на крупной терке и опять же майонез.
Шестым слоем мы равномерно распределяем подготовленный ранее белок и делаем аккуратную сеточку из майонеза.
Седьмой слой представит собой натертый желток. Его промазывать майонезом не нужно, так как он завершающий.
По желанию вы можете украсить салат зеленью и капельками майонеза. Если вы дадите салату настояться несколько часов, то он станет в разы вкуснее.
Приятного аппетита!