Бургеры
Бургеры - это блюдо, обычно состоящее из котлеты из измельченного мяса, как правило, говядины, помещенной внутрь нарезанной булочки. Гамбургеры, как их еще называют, часто подают с листьями салата, помидорами, луком, кинзой, маринованными огурцами, беконом или чили; соусами, такими как кетчуп, горчица, майонез, релиш; и часто их кладут на булочки с кунжутом. С сыром называют чизбургером.
Домашний бургер с мясной котлетой и беконом
Классический бургер из фарша на сковороде гриль
Говяжий фарш, Булки для бургеров, Огурцы маринованные, Помидоры, Листья салата, Бутербродный сыр, Кетчуп томатный, Майонез, Горчица
Мини бургеры из дрожжевого теста с начинкой
Гамбургер из Макдоналдса в домашних условиях
Воппер из Бургер Кинг
Булочка для бургера, Говяжий фарш, Огурец соленый, Кетчуп томатный, Помидоры, Салат Айсберг, Майонез
ПП бургер с филе индейки в духовке
Биг бургер с креветками домашний
Бургер «Неряха Джо» по американски
Домашние бургеры с куриной котлетой
Бургер с яйцом и котлетой с овощами
Яйцо куриное, Булочка для бургера, Говяжий фарш, Бутербродный сыр, Остро-сладкий соус чили, Зелёный лук, Огурец свежий, Помидор, Листья салата
Бургер рыбный из лосося - фишбургер
Вегетарианский бургер
Бургер с курицей - чикенбургер
Как готовят бургеры?
Гамбургеры, подаваемые в крупных заведениях быстрого питания, обычно массово производятся на фабриках и замораживаются для доставки на место. Такие всегда тонкие и имеют равномерную толщину, отличаясь от традиционного американского гамбургера, который толще и готовится вручную из говяжьего фарша.
Большинство американских бургеров круглые, но некоторые сети ресторанов быстрого питания, например, Wendy’s, продают гамбургеры квадратной формы. Обычно их жарят на плоской горячей поверхности, но некоторые фирмы, такие как Burger King, используют гриль на газовом пламени. В американских ресторанах гамбургеры могут быть заказаны в прожарке «rare», но обычно их подают средне прожаренными или хорошо прожаренными из соображений безопасности продуктов. Сети быстрого питания обычно не предлагают такой опции.
Гамбургеры часто подают в качестве быстрого ужина, еды для пикника или вечеринки и часто готовят на открытом воздухе на грилях для барбекю.