Бургер рецепт от Ивлева

Автор рецепта:

Анастасия

Блюдо: Бургеры

Время приготовления: 20 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Бургер — классика американской кухни. Рестораны быстрого питания превратили его в символ фастфуда, но, по сути, это просто мясо с соусом, гарниром и ломтиком хлеба.Если отойти от конвейерного производства и выбрать качественные ингредиенты, бургер становится полноценным сытным обедом. В этом рецепте бургер с говяжьей котлетой дополняется яйцом, что делает его еще вкуснее и нежнее.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

194 ккал

Белки

11 г

Жиры

13 г

Углеводы

8 г

Пошаговый рецепт с фото

20 минут

Помойте помидоры и почистите красный лук. ЛИстья салата ополосните и просушите с помощью бумажного полотенца.
Мелко порубите половину красного лука либо измельчите в блендере. Помидор порежьте ломтиками толщиной 3-4 мм.
В глубокой миске соедините говяжий фарш, измельченный красный лук и одно яйцо. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно все перемешайте до однородной консистенции.
Сформируйте из фарша две котлеты толщиной 1-1,5 см.
Обжарьте котлеты по 5 минут с каждой стороны на среднем огне. Выключитеогонь и накройте их крышкой, чтобы они дошли до готовности.
Разрежьте булочки вдоль по горизонтали на две половины. Каждую половину подсушите на сухой сковороде.
Поджарьте два куриных яйца.
Теперь соберите бургер. Половинки булочек для бургера смажьте соусом.
Выложите на булочки листья салата и ломтики помидоров.
Сверху на помидоры выложите котлеты.
Сверху на котлеты выложите жареные яйца. Добавьте кольца красного лука.
Накройте каждый бургер верхней половиной булочки.

Комментарии