Домашний бургер с мясной котлетой и беконом
Домашний бургер с мясной котлетой и беконом
Домашний бургер с мясной котлетой и беконом - фото готового блюда
Бургер можно не только купить, но и приготовить самому и тогда вы точно будете знать, что там внутри! Чтобы приготовить классический бургер, нужны самые обычные продукты, которые скорее всего есть у вас в холодильнике.
Спешите порадовать своих близких вкусными американскими бургерами!
Ингредиенты
Булочка для бургера
1 шт
Говяжий фарш
200 г
Красный винный уксус
3 ст.л.
Майонез
1 ст.л.
Кетчуп томатный
1 ч.л.
Салат Айсберг
30 г
Бекон
30 г
Сыр «Чеддер»
20 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
282
ккал
Белки
15
г
Жиры
16
г
Углеводы
18
г
Для приготовления котлеты вам понадобится фарш. Берите тот, который больше нравится. В нашем рецепте используется говяжий.
Для приготовления соуса мы использовали салат, это не обязательно. Вы можете добавить в соус ту приправу, которая вам нравится больше!
Пошаговый рецепт с фото
20 минут
-
Подготавливаем все необходимые ингредиенты для нашего бургера. Сначала замаринуем лук. Нарежем очень тонкими кольцами и зальем красным винным уксусом. -
Далее готовим соус. Смешиваем майонез, кетчуп и немного красного винного уксуса. -
Чтобы наш соус был воздушным добавим к нему салат Айсберг, порезанный на небольшие квадратики. Всё перемешаем. -
Переходим к приготовлению котлеты. Для этого нам понадобится фарш. Мы его заранее не солим. Формируем котлету и кладём ей на разогретую с растительным маслом сковороду. Солим, перчим. -
Когда котлету перевернули, солим и перчим с другой стороны. Тут же можно обжарить слайсы бекона, чтобы наш бургер был по-настоящему американским. -
Когда котлета почти готова, смазываем её горчицей и выкладываем на нёё слайс любимого сыра. В нашем рецепте это сыр Чеддер -
Через 2 минуты, когда сыр подплавился, разрезаем пополам нашу булочку обжариваем с внутренней стороны на том же масле, на котором мы жарили котлету. Все ароматы мяса должны впитаться в булочку и бургер будет ещё вкуснее. -
Начинаем собирать наш бургер. Нижнюю часть смазываем приготовленным соусом, верхнюю - кетчупом. На нижнюю часть слоями выкладываем тонко порезанные солёные огурчики, котлету с сыром, кусочки бекона и замаринованный лук. -
Накрываем всё это верхней частью булочки и вот наш бургер готов!
Домашний бургер с мясной котлетой и беконом - это популярное американское блюдо, которое стало популярным во всем мире. Главными компонентами бургера являются мясная котлета, бекон и различные добавки, такие как сыр, овощи, соусы и хлебная булочка.
История бургера как такового начинается в конце XIX века в Соединенных Штатах. Первый бургер был продан в городе Стидхам Спрингс, штат Нью-Йорк, в 1885 году. Он был приготовлен американским поваром Луисом Лассерром, который сделал котлету из говядины и положил ее между двумя кусками хлеба. Оттуда пошло и название «бургер» - сокращенное от английского слова «hamburger».
Домашний бургер с мясной котлетой и беконом содержит ряд полезных веществ и витаминов. В мясной котлете содержится белок, железо, цинк и витамин В12. Бекон содержит белок, жир, натрий и некоторое количество витаминов группы В. Овощи, такие как листья салата, ломтики помидора и лук, добавляют клетчатку, витамины (А и С) и минералы (калий). Однако следует помнить, что бургер слишком сытный и может содержать большое количество жира и соли, что является нежелательным для здорового питания.
Норма потребления бургера может различаться в зависимости от индивидуальных потребностей каждого человека. Рекомендуется умеренное употребление бургера, особенно людям, страдающим от ожирения, высокого кровяного давления или сердечно-сосудистых заболеваний.
Бургер можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Он обычно подается с картофельными дольками, кетчупом или майонезом. Также его можно комбинировать с различными салатами или овощными гарнирами.
Способ подачи бургера зависит от предпочтений и традиций. Он может быть подан в виде открытой сендвича или в завернутом в бумажку виде. Часто бургер подают на специальной подставке или тарелке.
Срок и способ хранения бургера зависит от составляющих его компонентов. Готовые котлеты и бекон лучше хранить в холодильнике при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия. Булочки можно хранить в комнатных условиях. Однако рекомендуется потреблять бургер в течение нескольких часов после приготовления.
Бургер относится к американской кухне, так как именно в США он получил широкую популярность, однако сейчас он приготавливается и употребляется по всему миру.
Приготовление домашнего бургера требует определенных тонкостей. Важно правильно выбрать и приготовить мясную котлету, чтобы она была сочной и ароматной. Также стоит уделить внимание хлебной булочке - она должна быть легкой и воздушной. Добавки и соусы можно выбрать по своему вкусу, чтобы придать бургеру дополнительный вкус.
Основным секретом приготовления вкусного бургера является правильный выбор и качество ингредиентов. Качественное мясо, свежие овощи и хорошая булочка - это главные компоненты успешного бургера. Также важно правильно приготовить котлету и бекон - они должны быть хорошо прожарены, чтобы сохранить сочность и аромат.
В целом, домашний бургер с мясной котлетой и беконом может быть вкусным и питательным блюдом, однако его регулярное потребление может повлечь за собой излишний прием жира и соли, поэтому следует употреблять его умеренно и в рамках сбалансированной диеты.
История бургера как такового начинается в конце XIX века в Соединенных Штатах. Первый бургер был продан в городе Стидхам Спрингс, штат Нью-Йорк, в 1885 году. Он был приготовлен американским поваром Луисом Лассерром, который сделал котлету из говядины и положил ее между двумя кусками хлеба. Оттуда пошло и название «бургер» - сокращенное от английского слова «hamburger».
Домашний бургер с мясной котлетой и беконом содержит ряд полезных веществ и витаминов. В мясной котлете содержится белок, железо, цинк и витамин В12. Бекон содержит белок, жир, натрий и некоторое количество витаминов группы В. Овощи, такие как листья салата, ломтики помидора и лук, добавляют клетчатку, витамины (А и С) и минералы (калий). Однако следует помнить, что бургер слишком сытный и может содержать большое количество жира и соли, что является нежелательным для здорового питания.
Норма потребления бургера может различаться в зависимости от индивидуальных потребностей каждого человека. Рекомендуется умеренное употребление бургера, особенно людям, страдающим от ожирения, высокого кровяного давления или сердечно-сосудистых заболеваний.
Бургер можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Он обычно подается с картофельными дольками, кетчупом или майонезом. Также его можно комбинировать с различными салатами или овощными гарнирами.
Способ подачи бургера зависит от предпочтений и традиций. Он может быть подан в виде открытой сендвича или в завернутом в бумажку виде. Часто бургер подают на специальной подставке или тарелке.
Срок и способ хранения бургера зависит от составляющих его компонентов. Готовые котлеты и бекон лучше хранить в холодильнике при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия. Булочки можно хранить в комнатных условиях. Однако рекомендуется потреблять бургер в течение нескольких часов после приготовления.
Бургер относится к американской кухне, так как именно в США он получил широкую популярность, однако сейчас он приготавливается и употребляется по всему миру.
Приготовление домашнего бургера требует определенных тонкостей. Важно правильно выбрать и приготовить мясную котлету, чтобы она была сочной и ароматной. Также стоит уделить внимание хлебной булочке - она должна быть легкой и воздушной. Добавки и соусы можно выбрать по своему вкусу, чтобы придать бургеру дополнительный вкус.
Основным секретом приготовления вкусного бургера является правильный выбор и качество ингредиентов. Качественное мясо, свежие овощи и хорошая булочка - это главные компоненты успешного бургера. Также важно правильно приготовить котлету и бекон - они должны быть хорошо прожарены, чтобы сохранить сочность и аромат.
В целом, домашний бургер с мясной котлетой и беконом может быть вкусным и питательным блюдом, однако его регулярное потребление может повлечь за собой излишний прием жира и соли, поэтому следует употреблять его умеренно и в рамках сбалансированной диеты.