Американский бургер с курицей и беконом
Американский бургер с курицей и беконом
Американский бургер с курицей и беконом - фото готового блюда
Мы никогда не можем насытиться гамбургерами, особенно когда в них сочетаются два наших любимых ингредиента. Сочетание нежного куриного филе и хрустящего бекона - это наслаждение для вкусовых рецепторов, и сегодня оно представлено в нашем меню. Чтобы придать блюду американский колорит, приготовьте к нему салат из моркови и свежей капусты. Добро пожаловать к столу!
Ингредиенты
Булочка для бургера
2 шт
Тархун
5 г
Морковь
200 г
Копчёный бекон
80 г
Куриное филе
400 г
Майонез
30 мл
Капуста белокочанная
250 г
Дижонская горчица
25 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Разогрейте духовку до 220°C. Выпекайте булочки для бургеров на листе бумаги для выпечки в духовке в течение 4-5 минут. Разрежьте куриную грудку вдоль на два тонких филе. Заверните курицу в пленку и равномерно разровняйте мясо тяжелым предметом. Снимите фольгу и натрите курицу 1 ст. ложкой растительного масла, солью и перцем.
-
Разогрейте 1 ст. л. масла в большой сковороде или гриле на сильном огне и подождите, пока сковорода нагреется. Обжарьте курицу по 1-2 мин с каждой стороны до золотистой корочки. Снимите куриное филе со сковороды и переложите его на противень. Сковороду не нужно вытирать.
-
Очистите морковь, разрежьте ее пополам вдоль, а затем на ломтики. Разрежьте фенхель пополам, удалите стебель и нашинкуйте капусту узкими полосками. Грубо нарежьте петрушку и эстрагон (тархун) без жестких стеблей. Сделайте заправку из 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. меда или сахара, 1 ч.л. уксуса, 2 ч.л. оливкового масла и 1 ч.л. воды плюс соль и перец по вкусу.
-
Выложите ломтики бекона поверх курицы. Убедитесь, что в это время булочки вынули из духовки, и поставьте духовку на самую высокую температуру (возможно, с включенным грилем). Запекайте курицу с беконом в духовке в течение 4-5 минут, пока бекон не станет хрустящим.
-
Тем временем разогрейте сковороду на средне-высоком огне и обжарьте морковь и капусту в течение 7-10 минут, пока овощи не станут мягкими. Периодически помешивайте. Положите овощи в миску с заправкой и рубленой петрушкой и перемешайте. Попробуйте и приправьте салат солью и перцем.
-
Смешайте измельченные травы с майонезом и приправьте солью и перцем. Разрежьте булочки для бургеров, смажьте их майонезом, сверху положите курицу, бекон и 1-2 части салата. Закройте булочки и подавайте с остальным салатом на гарнир.
Американский бургер с курицей и беконом - это популярное американское блюдо, состоящее из булочки, которая обжаривается на гриле, курицы, бекона, сыра и различных соусов и добавок. Это сочетание создает сочный и вкусный бургер с различными текстурами и ароматами.
История американского бургера уходит свои корни в конец XIX века, когда он был придуман в Германии и затем перенесен в США. Первоначально бургеры были изготовлены только из говядины, но позже появились и другие варианты, включая куриную грудку.
Название "американский бургер" несет в себе ассоциацию с американской кухней, где бургеры являются одним из самых популярных и распространенных блюд.
Как и многие фастфуды, американский бургер не является полезным продуктом из-за высокого содержания жиров, соли и калорий. Однако, курица и бекон являются источниками белка, которые необходимы для роста, восстановления тканей и правильного функционирования организма. Бургер также может содержать некоторые витамины и полезные вещества, такие как витамин B12, железо и цинк.
Норма потребления американского бургера зависит от общего рациона питания и физической активности. Важно следить за количеством потребляемых калорий и избегать частого употребления бургеров, чтобы избежать лишнего веса и проблем со здоровьем.
Американский бургер с курицей и беконом хорошо сочетается с различными добавками, такими как свежие овощи (помидоры, лук, салат), сыры (чеддер, сыр голубой мраморный), соусы (кетчуп, майонез, горчица) и специи (перец, паприка, чеснок).
Бургер обычно подается с печеными картофельными дольками или картофельными фри, а также салатом или капустным кимчи.
Срок хранения американского бургера зависит от того, насколько свежие ингредиенты использовались при его приготовлении. Обычно бургер лучше всего употребить сразу после приготовления, чтобы насладиться его вкусом и текстурой. Если же бургер не был съеден сразу, то его можно хранить в холодильнике в течение 1-2 дней.
Американский бургер с курицей и беконом является характерным для американской кухни, которая известна своими многочисленными фастфуд-ресторанами и бургернами.
Секреты и тонкости приготовления американского бургера могут включать использование свежих ингредиентов, использование качественного мяса и правильную обработку продуктов на гриле или в духовке. Также важно создать сочное сочетание вкусов, добавив различные соусы, специи и добавки. В процессе готовки бургера стоит следить за временем приготовления каждого ингредиента, чтобы избежать пересушивания или недоготовления.
История американского бургера уходит свои корни в конец XIX века, когда он был придуман в Германии и затем перенесен в США. Первоначально бургеры были изготовлены только из говядины, но позже появились и другие варианты, включая куриную грудку.
Название "американский бургер" несет в себе ассоциацию с американской кухней, где бургеры являются одним из самых популярных и распространенных блюд.
Как и многие фастфуды, американский бургер не является полезным продуктом из-за высокого содержания жиров, соли и калорий. Однако, курица и бекон являются источниками белка, которые необходимы для роста, восстановления тканей и правильного функционирования организма. Бургер также может содержать некоторые витамины и полезные вещества, такие как витамин B12, железо и цинк.
Норма потребления американского бургера зависит от общего рациона питания и физической активности. Важно следить за количеством потребляемых калорий и избегать частого употребления бургеров, чтобы избежать лишнего веса и проблем со здоровьем.
Американский бургер с курицей и беконом хорошо сочетается с различными добавками, такими как свежие овощи (помидоры, лук, салат), сыры (чеддер, сыр голубой мраморный), соусы (кетчуп, майонез, горчица) и специи (перец, паприка, чеснок).
Бургер обычно подается с печеными картофельными дольками или картофельными фри, а также салатом или капустным кимчи.
Срок хранения американского бургера зависит от того, насколько свежие ингредиенты использовались при его приготовлении. Обычно бургер лучше всего употребить сразу после приготовления, чтобы насладиться его вкусом и текстурой. Если же бургер не был съеден сразу, то его можно хранить в холодильнике в течение 1-2 дней.
Американский бургер с курицей и беконом является характерным для американской кухни, которая известна своими многочисленными фастфуд-ресторанами и бургернами.
Секреты и тонкости приготовления американского бургера могут включать использование свежих ингредиентов, использование качественного мяса и правильную обработку продуктов на гриле или в духовке. Также важно создать сочное сочетание вкусов, добавив различные соусы, специи и добавки. В процессе готовки бургера стоит следить за временем приготовления каждого ингредиента, чтобы избежать пересушивания или недоготовления.