Мусс
Мусс — несладкое или сладкое блюдо, являющееся фирменным для французской кухни. Приготавливается из ароматического основания, пищевых веществ, способствующих образованию и фиксации пенистого состояния мусса, а также пищевых веществ, придающих блюду сладкий вкус или усиливающих его. Иногда вместо яичных белков и желатина используется заменитель в виде манной крупы, которая способна хорошо разбухать и обладает клеящими свойствами, что позволяет приблизительно имитировать необходимое состояние блюда.
Блюд в подборке: 24 шт.
Муссовый торт
5 ч
6 порций
Муссовый торт - прекрасный, нежный и воздушный слоистый десерт, достойный самого лучшего праздничного стола. Готовится он долго, скрупулезно, но результат восхитит всех ваших гостей. Как и видно по названию, такой торт будет состоять из небольшого слоя бисквита и большого слоя мусса, может и нескольких видов, как в данном рецепте. Мусс будет таять на...
Ингредиенты:
Яйцо куриное, Голубика, Молоко сгущеное, Сыр маскарпоне, Сливки 35%, Шоколад белый, Желатин, Ежевика, Сахар, Малина, Ванильный экстракт, Разрыхлитель, Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Фиолетовый пищевой краситель
Творожный мусс
50 минут
4 порции
Вы в поисках лёгкого и воздушного десерта? По такому случаю предлагаю к вашему вниманию пошаговый рецепт приготовления творожно-муссового десерта со сливочным вкусом. Блюдо имеет французские корни, так как в переводе с английского mousse обозначает пена. Такое блюдо подойдёт на все случаи жизни. Его можно приготовить и в обычный день, когда вам и вашей...
Ингредиенты:
Яичный желток, Сахар, Молоко, Желатин, Творог, Сливки 33%
Кокосовый мусс
2 ч
2 порции
Такой кокосовый мусс готовится безумно просто. Он подходит для подачи самостоятельных десертов или для приготовления тортов. Попробуйте его на вкус хотя бы раз! После этого вы не сможете забыть нежности мусса из кокоса с умеренной сладостью и тонким ароматом сливок....
Ингредиенты:
Яйцо куриное, Сливки 33%, Кокосовое пюре, Сахар, Желатин
Малиновый мусс
3 ч 30 минут
3 порции
Рекомендуем вам приготовить вкусный, полезный и ароматный малиновый мусс. Такой десерт вы можете приготовить для своих близких, чтобы приятно удивить их и порадовать. Также вы можете приготовить его к чаю для своих гостей, если у вас нет никаких сладостей к чаю. Приготовленный по нашему рецепту малиновый мусс получается намного вкуснее магазинного....
Ингредиенты:
Малина, Сливки 33%, Яичный белок, Сахарная пудра, Желатин
Диетический мусс
2 ч
10 порций
Настоящая вкуснятина, которая всем вскружит голову! Восхитительный десерт для тонкой талии, когда хочется съесть что-то сладкое на завтрак или ужин. Представляю к вашему вниманию полезный, вкусный и воздушный диетический муссовый десерт 4 видов. Готовится очень быстро и понадобятся самые простые ингредиенты. Включать в список ингредиентов можно абсолютно...
Ингредиенты:
Кефир, Сахар, Желатин, Клубника, Малина, Какао порошок, Ваниль, Молочный шоколад
Молочный мусс
30 минут
2 порции
Рекомендуем к вашему приготовлению простой, вкусный и полезный молочный мусс. Такой десерт вы можете приготовить к праздничному столу для своих гостей, чтобы приятно удивить их. Также вы можете приготовить его для своих родных, чтобы приятно удивить и порадовать. Приготовленный по нашему рецепту молочный мусс получается максимально натуральным и бюджетным....
Ингредиенты:
Молоко, Желатин, Сахар, Сахарная пудра, Ванильный сахар, Малина
Клубничный мусс
20 минут
6 порций
Очень вкусное блюдо всего за 20 минут. Его можно поставить на праздничный стол детям или просто перекусить в обычный день. Это блюдо сможет приготовить даже ребёнок! Ничего сложного, всё самое простое....
Ингредиенты:
Желатин, Клубника, Молоко
Сливочный мусс
25 минут
3 порции
Нежный и невероятно вкусный сливочный мусс! Такой мусс прекрасно подойдет для различных муссовых десертов, пирожных, тортиков и также как прослойка в торт. Нежный сливочно-шоколадный мусс отлично сочетается с любой прослойкой. Также можно подать как отдельный десерт на праздничный стол. Приготовление очень простое, быстрое и несложное....
Ингредиенты:
Желатин, Вода комнатной температуры, Молоко, Шоколад, Сливки 33%, Сахар
Банановый мусс
20 минут
4 порции
Вы находитесь в поисках идеального рецепта бананового мусса? На этот случай у меня есть прекрасный рецепт с фотографиями, который поможет вам приготовить идеальный мусс. Важно соблюдать точные пропорции ингредиентов, чтобы всё у вас получилось. Банановый мусс является вкуснейшим, лёгким и в то же время изысканным десертом, который можно часто встретить в кафе или даже ресторанах высокой кухни....
Ингредиенты:
Бананы, Сахар, Сливки 33%, Желатин, Лимон , Банановый ликёр
Клюквенный мусс
2 ч 40 минут
6 порций
Ягодный мусс - прекрасный вариант лёгкого коктейля. Он очень полезный и при этом питательный. В этом рецепте мы предлагаем приготовить клюквенный мусс. Он отлично поддержит ваш иммунитет в осенне-весенний период....
Ингредиенты:
Клюква, Манная крупа, Сахар, Мёд
Шоколадный мусс
30 минут
5 порций
Советуем вам приготовить простой шоколадный мусс. Данный десерт вы можете легко и просто приготовить в домашних условиях. Приготовить его вы можете для своих гостей к чаю, если у вас дома не осталось никаких сладостей или вы хотите приятно удивить их. Также вы можете приготовить этот сладкий десерт для своих близких, чтобы порадовать их. Приготовленный...
Ингредиенты:
Яйцо куриное, Шоколад, Сливки, Сахарная пудра
Ягодный мусс
30 минут
2 порции
Советуем к вашему приготовлению простой ягодный мусс. Такой десерт вы можете легко и просто приготовить у себя дома. Приготовить этот ягодный мусс вы можете для своих близких, чтобы приятно удивить и порадовать их такой сладостью. Также вы можете приготовить его к праздничному столу для своих гостей и подавать с чаем. Приготовленный по нашему рецепту...
Ингредиенты:
Ягоды, Желатин, Сахар, Ваниль
Апельсиновый мусс
50 минут
10 порций
Советуем к вашему приготовлению простой апельсиновый мусс. Данный десерт вы можете приготовить в домашних условиях. Приготовить его вы можете для своих близких, чтобы приятно порадовать их этой сладостью. Также вы можете приготовить его к чаю для своих гостей, если вдруг у вас не осталось дома никаких сладостей. Приготовленный по нашему рецепту апельсиновый...
Ингредиенты:
Апельсин, Яичный желток, Яичный белок, Молоко, Сливки, Желатин, Крахмал, Сахар, Ликёр
Мусс из смородины черной
15 минут
3 порции
Из такой вкусной и полезной ягоды как черная смородина можно приготовить много различных заготовок и десертов. Данный рецепт подробно опишет как приготовить из нее необычный и очень вкусный мусс. Он понравится вам своим насыщенным кисло-сладким вкусом и приятной, нежной консистенцией. Кроме того, он однозначно полюбится детям и станет для них питательным и полезным перекусом....
Ингредиенты:
Смородина черная, Крупа манная, Сахар
Лимонный мусс
30 минут
4 порции
Очень простой рецепт лимонного воздушного мусса, который отлично подходит для легкого весеннего или летнего десерта! Его можно приготовить по любому поводу, ведь много времени он не занимает. А тем более все будут в восторге, и родные, и близкие, а детки будут просить с добавкой. Попробуйте и вы не пожалеете....
Ингредиенты:
Яйцо куриное, Лимон , Жирные сливки, Желатин, Сахар
Мусс фруктовый
30 минут
4 порции
Фруктовый мусс - воздушный и нежный десерт. Его можно приготовить на завтрак, а также подать гостям на праздничный стол. Муссы эффектно и аппетитно смотрятся, возможно, это влияет на популярность десерта в канди-барах, сладких столах. Готовятся муссы очень легко, без заморозки время приготовления занимает около 30 минут. С чем только не готовят муссы,...
Ингредиенты:
Сливки 33%, Фруктовое пюре, Сахар, Желатин
Кофейный мусс
15 минут
3 порции
Очень вкусный, нежный и простой в приготовлении кофейный мусс мы вам предлагаем приготовить. Сделать его можно за 15 минут, а родные и близкие останутся в восторге на долго. А особенно он понравится для любителей кофе. Так что не проходите мимо, пробуйте и у вас обязательно все получится....
Ингредиенты:
Молоко, Кофе растворимый, Желатин, Какао, Сыр сливочный, Сахар
Мусс из смородины красной
3 ч
6 порций
Ягодный мусс — идеальный лёгкий десерт, который придется по вкусу всей семье. Он получается лёгкий, нежный и очень вкусный. Во время летнего ягодного сезона приготовить Ягодный мусс проще простого. Особенно насыщенным и ярким по вкусу получается ягодный мусс из красной смородины. По желанию вы можете приготовить такой мусс из смеси разных сортов смородины....
Ингредиенты:
Смородина красная, Сахар, Крупа манная
Мусс вишневый
25 минут
3 порции
Освежающий и полезный вишневый мусс! Такое нежное лакомство отлично подойдет для всей семьи, прекрасно освежит и подарит летнее настроение в любое время года. По консистенции мусс получается воздушный, кремовый и очень легкий. Подать можно как на полдник, так и на любой праздничный стол, своим ярким внешним видом он поразит всех. Приготовление простое...
Ингредиенты:
Вишня, Молоко, Агар-агар, Ягодный сироп
Клубничный мусс с манкой
3 ч
4 порции
Потрясающе вкусный десерт можно приготовить из самых простых продуктов, например из манной крупы. Да, из манки можно готовить не только манную кашу, но и много еще чего вкусного и интересного. Как раз такой вариант мы вам и предлагаем – клубничный мусс с манкой! Кстати, вместо клубники вы сможете взять любую другую ягоду – малину, смородину, вишню и даже замороженную, если вдруг готовите зимой....
Ингредиенты:
Клубника, Крупа манная, Сахар