Мусс вишневый
Мусс вишневый
Мусс вишневый - фото готового блюда
Блюдо:
Мусс
Время приготовления:
25 минут
Оцените рецепт
Освежающий и полезный вишневый мусс! Такое нежное лакомство отлично подойдет для всей семьи, прекрасно освежит и подарит летнее настроение в любое время года. По консистенции мусс получается воздушный, кремовый и очень легкий. Подать можно как на полдник, так и на любой праздничный стол, своим ярким внешним видом он поразит всех. Приготовление простое и быстрое, не отнимем много времени, понадобится всего 3 ингредиента.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
25 минут
-
Агар-агар растворить в холодной воде, перемешать и оставить для набухания. -
Ягоды вишни тщательно промыть под проточной водой, извлечь косточки любым удобным способом, поместить в чашу блендера и перебить в пюре. -
Затем вишневое пюре соединить с сиропом, молоком и всё размешать. -
Сотейник с вишневой массой поставить на огонь и довести до кипения. Как только масса закипела, добавить набухший агар-агар и проварить ещё 30 секунд, постоянно помешивая. -
Далее снять с огня, процедить через сито и отжать при помощи силиконовой лопатки. -
Готовый мусс разлить по бокалам или креманкам и отправить в холодильник остужаться на 40 минут.
Мусс вишневый - это десерт, который состоит из взбитых сливок, яиц, сахара и вишневого пюре или сока. Он имеет нежную и воздушную консистенцию, а также яркий вишневый вкус.
История этого блюда уходит корнями во французскую кухню. Вишневый мусс стал популярным во Франции в 19 веке, когда начался активный экспорт вишни в другие страны. Французские шеф-повара начали использовать этот фрукт для создания различных десертов, в том числе муссов. Постепенно мусс стал излюбленным блюдом на французских столах.
Мусс вишневый является полезным и вкусным десертом. Он содержит витамины С, Е и А, а также магний, железо и калий. Витамин С является мощным антиоксидантом, способствующим укреплению иммунной системы и борьбе с вирусами и бактериями. Витамины Е и А помогают поддерживать здоровье кожи и зрения. Магний и железо необходимы для нормального функционирования организма, а калий помогает контролировать уровень сахара в крови.
Норма потребления мусса вишневого зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако, как правило, рекомендуется умеренное потребление десертов, чтобы не перебирать с сахаром и калориями.
Мусс вишневый можно сочетать с другими десертами, такими как печенье или бисквит, а также с фруктами, такими как клубника или малина. Он также великолепно сочетается с шоколадом или мятой. Можно подавать мусс вишневый в рожках для мороженого, в стеклянных бокалах или в виде торта.
Срок хранения мусса вишневого составляет примерно 3-5 дней в холодильнике. Он должен храниться в герметической емкости или в покрытом пищевой пленкой для предотвращения окисления и потери свежести.
Мусс вишневый относится к французской кухне, однако он также популярен во многих других странах и входит в меню ресторанов мировой кухни.
Секреты и тонкости приготовления мусса вишневого включают использование свежих и спелых вишен, тщательное взбивание сливок до образования пиков, а также аккуратное смешивание всех ингредиентов, чтобы получить идеально гладкую и однородную консистенцию. Также можно использовать различные ароматизаторы, такие как ваниль или амаретто, чтобы придать блюду дополнительный вкусовой оттенок.
История этого блюда уходит корнями во французскую кухню. Вишневый мусс стал популярным во Франции в 19 веке, когда начался активный экспорт вишни в другие страны. Французские шеф-повара начали использовать этот фрукт для создания различных десертов, в том числе муссов. Постепенно мусс стал излюбленным блюдом на французских столах.
Мусс вишневый является полезным и вкусным десертом. Он содержит витамины С, Е и А, а также магний, железо и калий. Витамин С является мощным антиоксидантом, способствующим укреплению иммунной системы и борьбе с вирусами и бактериями. Витамины Е и А помогают поддерживать здоровье кожи и зрения. Магний и железо необходимы для нормального функционирования организма, а калий помогает контролировать уровень сахара в крови.
Норма потребления мусса вишневого зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако, как правило, рекомендуется умеренное потребление десертов, чтобы не перебирать с сахаром и калориями.
Мусс вишневый можно сочетать с другими десертами, такими как печенье или бисквит, а также с фруктами, такими как клубника или малина. Он также великолепно сочетается с шоколадом или мятой. Можно подавать мусс вишневый в рожках для мороженого, в стеклянных бокалах или в виде торта.
Срок хранения мусса вишневого составляет примерно 3-5 дней в холодильнике. Он должен храниться в герметической емкости или в покрытом пищевой пленкой для предотвращения окисления и потери свежести.
Мусс вишневый относится к французской кухне, однако он также популярен во многих других странах и входит в меню ресторанов мировой кухни.
Секреты и тонкости приготовления мусса вишневого включают использование свежих и спелых вишен, тщательное взбивание сливок до образования пиков, а также аккуратное смешивание всех ингредиентов, чтобы получить идеально гладкую и однородную консистенцию. Также можно использовать различные ароматизаторы, такие как ваниль или амаретто, чтобы придать блюду дополнительный вкусовой оттенок.