Суп в горшочках в духовке

Суп в горшочке не просто выглядит привлекательно и оригинально, приготовленное таким образом в духовке блюдо приобретает особый вкус. Приготовить его можно несколькими способами.

Часто сам суп готовится в кастрюле, на огне, а перед подачей разливается по порциям в глиняные сосуды, но лучше и вкуснее, если весь процесс томления выдержать в горшках, правда времени может понадобиться немного больше.

Основной и общий принцип приготовления: в глиняную посуду уложить слоями необходимые продукты, накрыть крышкой, поставить в духовку, и выдержать указанное в рецепте время.

Вариантов таких супов бесконечное множество. Самые популярные из них: грибной, гороховый и куриный суп в горшочке.

Особой оригинальностью и изысканностью отличается это блюдо у французов. Они называют его «луковый суп», хотя кроме лука там присутствует добрый десяток ингредиентов. Готовить его не просто, но он того стоит, чтобы хоть раз попробовать это популярное европейское угощение.

Любой рецепт супа в горшочке наверняка понравится вам и вашим близким своей нежностью, ароматом, неповторимым вкусом.