Луковый суп по-французски в горшочке
Если захотелось новых вкусовых ощущений, предлагаю вам попробовать изумительно вкусный луковый суп. Это пикантное блюдо…
Супы в горшочках с говядиной
6 рецептов
В разделе «Супы в горшочках с говядиной» с фото по шагам: ингредиенты, время и порядок приготовления.
Суп из говядины в горшочке
Рекомендуем к вашему приготовлению вкусный, ароматный и очень сытный суп из говядины в горшочке. Приготовить такой суп…
Суп с фрикадельками в горшочке в духовке
По какой-то необъяснимой причине супы в горшочках даже при наличии порционной керамической посуды готовятся крайне…
Кислые щи с говядиной и беконом (в духовке)
Люблю я на обед разные первые блюда. Сегодня мы готовили щи в духовке. Ароматный и сытный суп с квашеной капустой,…
Суп в горшочке по-лейпцигски
Летом, в сезон свежих овощей и фруктов, хочется отдохнуть от тяжелых мясных блюд, картофельных салатов и колбасок. В…
Сорпа
Густой узбекский суп - сорпа, или шурпа, как говорят в простонародье, очень вкусное и наваристое блюдо со свежими…
Суп в горшочках с говядиной
Суп в горшочке томится в духовке, а не кипит, поэтому мясо получается особенно мягким, а бульон — насыщенным. Говядину для таких супов берут с небольшими прожилками — лопатку или мякоть голени.
Мясо нарежьте небольшими кусочками и слегка обжарьте, затем разложите по горшочкам вместе с картофелем, морковью, луком и другими овощами. Залейте горячим бульоном или водой примерно на две трети, чтобы суп не убежал при закипании. Горшочки ставьте в холодную духовку и нагревайте вместе с ней — так керамика не треснет.
Томите суп при 170–180 °C около 1–1,5 часа. Горшочек можно накрыть «шапочкой» из теста — получится хлебная лепёшка к супу.