Суп из говядины в горшочке

Автор рецепта:

Максим

Блюдо: Супы в горшочках

Подойдет на: Обед

Время приготовления: 50 минут

Рейтинг на основе 1 голоса

Оцените рецепт

Рекомендуем к вашему приготовлению вкусный, ароматный и очень сытный суп из говядины в горшочке. Приготовить такой суп вы можете на обед для всей своей семьи в качестве первого блюда. Такой суп в горшочке медленнее кипит, поэтому отлично сохраняет все свои питательные и вкусовые свойства. Именно поэтому данный суп получается максимально вкусным и полезным. В нём содержится большое количество витаминов, белков и других полезных микроэлементов, необходимых для человеческого организма. Готовится он из довольно доступных ингредиентов, которые можно приобрести практически в каждом продуктовом магазине или супермаркете. Обязательно приготовьте суп из говядины в горшочке, ведь он обязательно понравится всем вашим родным и близким. Готовится он максимально просто, поэтому с его приготовлением не должно возникнуть никаких трудностей даже у начинающего кулинара.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

50 минут

Первым делом мы подготавливаем все необходимые ингредиенты. Картошку очищаем и режем крупными кусочками кубической формы. Грибы шампиньоны промываем от грязи и режем их четвертинками. Говядину режем средними по размеру квадратиками. Смачиваем нож холодной водой, очищаем репчатый лук от шелухи и режем его некрупными кусочками кубической формы. Очищенную морковь также нарезаем четвертинками колец. Помидоры режем кусочками кубической формы, а небольшой пучок зелени мелко нарезаем.
Ставим сковороду на огонь, наливаем в неё небольшое количество растительного масла и разогреваем. На хорошо разогретую сковородку мы выкладываем кусочки говядины и помешивая обжариваем до слегка золотистого цвета. После чего мы добавляем в к нему лук, специи, различные приправы, тщательным образом перемешиваем и готовим в течение 10 минут.
Далее мы равномерно раскладываем кусочки обжаренного мяса по горшочкам. Также мы равномерно раскладываем по горшочкам картошку, морковь, помидоры и грибы шампиньоны. Теперь добавляем соль с перцем по вкусу, посыпаем мелконарезанной зеленью и заливаем кипятком примерно до горлышка горшочка.
Накрываем горшочки крышками и отправляем их в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40-45 минут. После чего мы даём супу настояться еще 5-10 минут, извлекаем из духовки и подаём к столу. Желаем вам приятного аппетита!

Комментарии