Рисовый суп с мясом в горшочках

Автор рецепта:

Ваня Бабушкин

Блюдо: Супы в горшочках

Подойдет на: Обед

Время приготовления: 50 минут

Рейтинг на основе 1 голоса

Оцените рецепт

Рисовый суп, приготовленный в горшочке, варится чуть дольше, чем на плите, но получается более вкусным, наваристым, ароматным. Совсем не обязательно иметь русскую печь, для приготовления вкусного рисового супа нам понадобится духовка.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

50 минут

Говядину или свинину нарезать соломкой.
Обжарить на сковороде, помешивать.
Мясо вынуть, спассеровать репчатый лук, масло можно добавить.
Переложить в горшочки лук, затем мясо, нарезанную кубиками или соломкой морковь.
Промыть рис, также разложить продукт в горшочки.
Добавить в готовый бульон специи, томат-пасту, перемешать.
Залить жидкостью продукты, поставить горшочки в духовой шкаф на 30 – 35 минут, температура приготовления – 180 градусов.
При подаче посыпать суп зеленью. Томат-пасту в суп можно не добавлять, картофель – по желанию.

Чем полезен суп из риса?

Считается, что рисовый суп полезен для кормящих мам, для больных сердечно-сосудистыми недугами и болезнями почек. Рис обладает абсорбирующим специфическим свойством. По мнению специалистов, польза супа с рисом заключается в способности впитывать в себя вредные вещества, шлаки и токсины.

Зачем делать зажарку в суп?

Не важно какой суп вы варите – рыбный, мясной или овощной, обжаренные овощи имеют совершенно иной вкус, нежели вареные. Именно поэтому, даже готовя овощной бульон, сначала нужные продукты отвариваются просто в воде и утилизируются, а уже потом в него докладываются свежие обжаренные.

Какой суп полезнее?

Вегетарианские супы — основа питания во всех клиниках. Это оптимальный выбор в качестве источника питательных веществ. При варке овощей в бульон попадают необходимые микроэлементы, например калий и магний, полезные для желудка и кишечника.

Комментарии