Домашняя колбаса
Блюд в подборке: 19 шт.
Домашняя варёная колбаса в кружке
40 минут
4 порции
Наверное не многие знают, что колбасу можно приготовить в домашних условиях, да и еще и в кружке. Казалось бы это нереально, но на самом деле, это отличный способ получить сытный, малокалорийный, а главное натуральный продукт, которым не страшно накормить детей. Вкус его конечно будет отличаться от магазинных изделий, но согласитесь, зато никаких консервантов, красителей и усилителей вкусов....
Ингредиенты:
Яйцо куриное, Куриное филе, Молоко, Крахмал, Мускатный орех, Сушеный чеснок, Прованские травы, Сахар
Гороховая колбаса
1 ч 10 минут
4 порции
Этот рецепт колбасы - находка для тех, кто по каким то соображениям отказался от мяса! Особенно такое блюдо будет интересно для постящихся и начинающих веганов, так как психологическая зависимость от привычных на вид и на вкус продуктов еще неимоверно сильна. Предлагаю избавить ваш организм от стресса и предложить ему привычный бутерброд с кружочком...
Ингредиенты:
Горох колотый, Свекла, Чеснок, Кориандр молотый, Кардамон, Мускатный орех, Агар-агар, Сода
Колбаса в ветчиннице
2 ч 30 минут
8 порций
Проверенный рецепт приготовления домашней колбасы в домашних условиях в ветчиннице. Результат Вас порадует, потому что колбаса получается натуральная, нежная, очень вкусная, а главное - натуральная, из чистого мяса, без сои и ГМО. Нитритная соль в ветчине дает продукту розовый цвет, характерный ветчинный запах и вкус. Свинину можно заменить курицей или другой птицей....
Ингредиенты:
Лопатка свиная, Соль пищевая каменная, Сахар, Специя сухой чеснок, Кардамон молотый, Мускатный орех молотый
Домашняя колбаса из свинины в кишках
2 ч
6 порций
Домашняя колбаса - это на сто процентов натуральный продукт, приготовленный из свинины, с добавлением пряных специй в природной оболочке и она не сравнится ни с какой магазинной и другими колбасными изделиями! Многие считают сложным рецепт приготовления натуральной колбасы, но мы покажем Вам как легко приготовить вкусную и ароматную колбасу очень быстро!...
Ингредиенты:
Свиная шея, Свиное сало, Грудинка свиная , Чеснок, Кориандр молотый, Сахар, Пиво
Ветчина из индейки
3 ч
10 порций
Ветчина из индейки —отличная альтернатива покупным ветчинам и колбасам. Можно ли приготовить домашнюю ветчину из индейки? Легко!
Мы предлагаем вам рецепт идеальной ветчины. Она получается нежная, но упругая, сочная, ароматная. Несомненным плюсом домашней ветчины из индейки является то, что вы точно будете уверены в её качестве и безопасности. Мясо...
Ингредиенты:
Мясо индейки, Оливки, Вода ледяная, Сахар, Специи
Свиной карбонат в духовке в рукаве
3 ч
8 порций
Вариантов рецептов свиного карбоната множество. Запекание карбоната в рукаве в духовке очень легкий способ, при этом приготовленное мясо будет более полезным. Блюдо получается по-домашнему вкусным и нежным. Свинина отлично пропитывается соком при запекании, пряностями после предварительного маринования. Кушать такое блюдо можно как в горячем виде с...
Ингредиенты:
Свиной карбонат, Чеснок, Ягоды можжевельника, Смесь трав, Базилик, Сухой орегано, Шалфей, Веточка розмарина, Масло оливковое, Розовый перец горошком
Колбаса из кабана
10 ч
7 порций
Чесночная колбаса из мяса дикого кабана! Достоинство такой колбасы в том, что она приготовленна собственноручно и намного полезней, чем купленная в магазине. В приготовлении домашней колбасы вы используете только те ингредиенты, которые выбрали сами. Приготовленная колбаса очень вкусная, с приятным пряным вкусом и самое главное, не имеет посторонных запахов.
....
Ингредиенты:
Говяжья вырезка, Мясо кабана, Шпинат, Чеснок, Кардамон молотый, Мускатный орех молотый, Сухая коллагеновая оболочка
Колбаса из свиных шкурок в пластиковой бутылке
10 ч
4 порции
Колбаса из свиных шкурок - так можно назвать то, что мы сейчас приготовим. Не которые называют это зельц, некоторые называют это холодец. Но то, что это можно сделать в пластиковой бутылке, придаёт оригинальную форму. А вкус и так отменный....
Ингредиенты:
Свиная рулька, Чеснок, Бульон, Паприка
Колбаски из косули
1 ч 40 минут
6 порций
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом колбасок, которые будут готовиться из мяса дичи, то есть косули. Если вы будете готовить впервые, тогда воспользуйтесь всеми советами и рекомендациями, которые будут прописаны в рецепте. Такие колбаски можно жарить на костре, запекать в духовке или готовить на сковороде. Мясо косули редкое явление на рынке и уж тем более в магазине....
Ингредиенты:
Мясо косули, Свиное сало, Чеснок, Смесь перцев, Сухая коллагеновая оболочка
Буженина из окорока свинины с чесноком в духовке
1 ч
4 порции
Домашняя ароматная буженина всегда превзойдет магазинную по вкусу. Так же домашняя хороша тем, что она готовится из натуральных ингредиентов. Готовится из свинины, лучше всего молодой, окорока, вырезки или поясничной части, но в домашнем рецепте её можно выпекать из любого вида мяса. Идеально, если вы готовите окорок или шею: сочетания процента...
Куриная пастрома
4 ч
2 порции
Если вы давно ищете вкусную и в то же время полезную замену магазинной колбасе, предлагаю к вашему вниманию рецепт куриной грудки, который, кстати, прекрасно подойдёт и на новогодний праздничный стол, как закуска - куриная пастрома.
Приготовление куриной грудки таким образом получается очень сочным, ароматным и вкусным.
Попробовав замечательный аналог...
Ингредиенты:
Куриная грудка, Сахар, Кориандр молотый, Паприка копчёная, Сушеный чеснок
Куриная колбаса
2 ч
8 порций
Что может быть вкуснее и полезнее на бутерброды, чем домашняя варёная колбаса из курицы? Такая колбаса в разы вкуснее и полезнее покупной. Она не содержит мяса механической обвалки, субпродуктов, консервантов и других вредных и неаппетитных добавок. Готовится такая колбаса из минимального набора ингредиентов и получается довольно бюджетной по цене. Рецепт приготовления очень простой....
Ингредиенты:
Курица, Морковь , Бульон, Желатин, Свекольный сок
Колбаса из куриной печени
1 ч 30 минут
23 порции
Никогда не готовили домашнюю куриную колбасу смясом и печенью? Это просто объеденье! Приготовив её раз, вы точно откажетесь от магазинной, которая уж точно пропитана химией и не известно из какого сырья была приготовлена. Колбаска получается очень вкусной и нежной. Очень важно добавить в неё правильные специи, которые подчеркнут мясной и печёночный вкус в колбасе....
Колбаса из бобра
1 ч
6 порций
Сезон охоты всегда открыт и вот вам прекрасный вариант приготовления добычи, а именно мяса бобра. В целом, сырьё может быть любым. Колбаски можно приготовить также из оленины, косули и даже лосятины. На приготовление таких вкусных и ароматных колбасок у вас уйдёт не более 1ч, зато вы получите вкусный и сочный деликатес. Попробовав такую колбасу вы точно не захотите больше кушать магазинную....
Вареная докторская колбаса
2 ч 30 минут
10 порций
Домашняя докторская колбаса является невероятно вкусной и нежной, так как приготовлена из натурального мяса. Рецепт и технология приготовления очень простая. По данному рецепту можно готовить не толоько колбасу, но и сосиски, сардельки. Заинтересовал рецепт? Сохраняйте его себе, чтобы не потерять и делитесь со своими друзьями....
Ингредиенты:
Говядина, Свинина, Молоко, Мускатный орех молотый
Печеночная колбаса
1 ч 20 минут
3 порции
Домашняя печёночная колбаса - это полезно и невероятно вкусно, готовится быстро и легко в домашних условиях, разнообразит ваше меню. Сочная, мягкая колбаса подходит как на праздничный стол, так и для ежедневных перекусов, не идёт ни в какое сравнение с магазинной. Эту колбасу хорошо готовить для детей, которые печенку не любят в чистом виде, а её надо кушать....
Домашняя сыровяленая колбаса
3 ч
5 порций
Очень простой стоящий рецепт вкусной, сыровяленой колбасы! Домашняя сыровяленая колбаса - что может быть лучше и вкуснее! Такая колбаса украсит любой праздничный стол, ее можно подать к пиву или на завтрак с ломтиком хлеба. Домашняя колбаса приготовленная по этому рецепту из натурального мяса со специями не сравнится ни с одной колбасой купленной в...
Ингредиенты:
Говяжья вырезка, Лопатка свиная, Паприка, Специя сухой чеснок, Мускатный орех молотый, Специя зира, Соль поваренная, Сухая коллагеновая оболочка
Краковская колбаса в духовке
5 ч 30 минут
7 порций
Рекомендуем вам приготовить краковскую колбасу в духовке. Это очень вкусная и ароматная колбаса, которую вы можете приготовить в домашних условиях. Она получается намного вкуснее и полезнее магазинной, так как мы готовим её только из натуральных ингредиентов, без всяких усилителей вкуса. Приготовить данное блюдо вы можете для любого застолья, как для праздничного, так и для повседневного стола....
Ингредиенты:
Говядина, Грудинка свиная , Свинина, Кардамон, Специя сухой чеснок, Сахар, Молоко сухое цельное, Вода ледяная
Казы - колбаса из конины
2 ч 20 минут
10 порций
Очевидно, что конина является лошадиным мясом. Многие люди употребляют его в пищу и даже готовят в ресторанах. Для каз используют мясо исключительно молодых жеребцов (2-3 года), но при этом оно подвергается термической обработке не менее 2ч. Конское мясо по вкусу очень специфическое, но для кочевых народов является обычным и любимым блюдом. Почему...
Ингредиенты:
Ребро конины с мясом, Кишка конины, Чеснок