Помидоры на зиму - 46 рецептов с фото

Блюд в подборке: 46 шт.

Постный

Помидоры в собственном соку на зиму

50 минут

4 порции

Очень вкусные помидоры в собственном соку, такие не купишь в магазине! Отличный вариант для заготовки на зиму! Эти вкуснейшие помидоры в томате настоящая находка для хозяйки, с таких консервированных помидор можно приготовить много разных блюд на любой вкус, можно добавлять в супы или борщи. Готовится очень быстро и просто, справится даже новичок. Хранятся...

Ингредиенты:

Целые помидоры, Помидоры для томата, Сахар, Уксус 9%, Гвоздика

Автор: Катерина

В мои рецепты

Постный

Рассольник на зиму

1 ч 20 минут

20 порций

Рассольник отличное блюдо, в котором есть все необходимые витамины из составляющих его продуктов. Один из главных его ингредиентов перловая крупа, которая полезна при вирусных заболеваниях, для улучшения состояния кожи и волос, улучшает общее состояние здоровья даже при депрессиях. Рассольник очень сытный и густой суп, который можно даже заготовить на зиму....

Ингредиенты:

Огурец, Помидоры, Морковь , Крупа перловая, Сахар, Уксус 9%

Автор: Гульсана Касымова

В мои рецепты

Острый
Вегетерианский
Постный

Аджика из помидор

1 ч 50 минут

6 порций

Аджика является очень вкусным, питательным и аппетитным соусом к шашлыку, запеченному мясу, рыбе или просто её можно кушать с хлебом. Рецептов её приготовления, на сегодняшний день, очень много и каждая хозяюшка добавляет свои ингредиенты и готовит по чёткой технологической карте. Данный рецепт идеально подойдёт для тех, кто впервые сам хочет приготовить домашнюю аджику....

Ингредиенты:

Помидоры, Сладкий перец, Острый перец, Чеснок, Сахар, Уксус 9%

Автор: Валерия Бурханова

В мои рецепты

Вегетерианский
Постный

Варенье из помидоров

1 ч 30 минут

2 порции

Советуем к вашему приготовлению довольно необычное, но вкусное и полезное варенье из помидоров. Приготовить его вы можете в качестве заготовки на зиму или к повседневному столу. Столь необычным вареньем вы можете приятно удивить своих гостей, ведь они наверняка сразу и не поймут, что это варенье из помидоров. Варенье из помидоров приготовленное по нашему...

Ингредиенты:

Помидоры, Сахар, Лимонная кислота

Автор: Максим

В мои рецепты

Томатный сок на зиму

30 минут

5 порций

Простой рецепт как приготовить томатный сок на зиму. Сок получается вкусный, витаминный и полезный для всей семьи. Готовится очень быстро, без лишних хлопот и в итоге получаем густой и красивый по цвету сок. Такой сок можно пить в течение дня, добавлять в салаты, супы или мариновать в нём мясо. Из представленного количества ингредиентов получается 4600 миллилитров приготовленного томатного сока....

Ингредиенты:

Помидоры, Сахар

Автор: Катерина

В мои рецепты

Помидоры Ежики

40 минут

1 порция

Помидорки популярный и привычный овощ для заготовок. Если хочется разнообразить зимние запасы, то предлагаю рецепт помидорных ежиков. Закуска, благодаря иголкам из чеснока прекрасно пропитывается маринадом, помидорки получаются бархатистыми и очень вкусными. Пробовать заготовки на вкус лучше спустя месяц. За это время помидоры впитают в себя все специи...

Ингредиенты:

Помидоры, Чеснок, Петрушка (зелень), Укроп, Горчица семена, Сахар, Уксус 9%

Автор: Эльвина

В мои рецепты

Постный
Острый
Вегетерианский

Острая аджика на зиму

50 минут

9 порций

Рекомендуем к вашему приготовлению острую аджику на зиму. Приготовить её вы можете в качестве заготовки на зиму и использовать как соус, чтобы добавлять в различные блюда. Этот соус идеально подходит к абсолютно любому мясу. Готовится он из простых, доступных и бюджетных продуктов, которые вы можете приобрести практически в каждом продуктовом магазине или супермаркете....

Ингредиенты:

Помидоры, Болгарский перец, Острый перец, Чеснок, Сахар, Уксус столовый 9%

Автор: Максим

В мои рецепты

Вегетерианский
Постный

Ассорти из помидоров и огурцов

1 ч 10 минут

6 порций

Рекомендуем к вашему приготовлению ассорти из помидоров и огурцов. Такую заготовку вы можете приготовить на зиму и подавать к столу с абсолютно любым гарниром. Приготовить её вы можете в домашних условиях. Для приготовления используются очень доступные ингредиенты, которые вы можете приобрести в каждом продуктовом магазине. Это овощное ассорти лучше...

Ингредиенты:

Огурцы, Помидоры, Чеснок, Укроп сушеный , Сахар, Уксус столовый 9%

Автор: Максим

В мои рецепты

Варенье из черри

10 ч

8 порций

Сегодня мы готовим варенье, но не простое! Варенье из помидоров! Когда-нибудь ели такое? Даже не спрашиваю, варили ли сами! Удивительно, но факт! Из помидоров черри можно приготовить замечательное сладкое варенье! Давайте пробовать варить его вместе!...

Ингредиенты:

Красные помидоры черри, Сахар, Ломтик лимона, Сода, Лимонная кислота

Автор: Любовь Козина

В мои рецепты

Острый
Холодный
Вегетерианский
Постный

Жгучка

1 ч 30 минут

4 порции

Любителям острых и пикантных блюд очень понравится такая закуска как Жгучка. Это название она получила за жгучий вкус, который достигается за счет использования острого перца в составе. Каждая хозяйка делает эту заготовку по своему рецепту, используя определенный состав компонентов и по вкусу определяет их пропорции. В данном случае, будем готовить...

Ингредиенты:

Томаты, Болгарский перец, Острый перец, Яблоки, Морковь , Чеснок, Сахар

Автор: Диана Прохорова

В мои рецепты

Салат из баклажанов с помидорами (на зиму)

1 ч 30 минут

5 порций

Заготовка из баклажанов на зиму станет отличным дополнением к основным блюдам. Тем более, если готовить ее самостоятельно, а не покупать в магазинах, то выходит значительно дешевле, так как в сезон продукты будут стоить гораздо дешевле. Поэтому не пренебрегайте временем и возможностью вовремя закупиться этими плодами (или собрать их на своем огороде) и приступайте к приготовлению....

Ингредиенты:

Баклажан, Помидоры, Болгарский перец, Морковь , Чеснок, Уксус 9%, Сахар, Петрушка (зелень)

Автор: Анастасия Клочко

В мои рецепты

Консервированные помидоры

1 ч 20 минут

1 порция

Ищите рецепт идеальных консервированных помидоров на зиму? Тогда скорее сохраняйте! А еще лучше поделитесь с друзьями! Дело в том, что представленный рецепт идеален во всех смыслах. Вы можете закрыть невероятно много баночек с помидорами, и все они разлетятся и до весны ни одной не останется! А весь секрет в правильно подобранных соотношений ингредиентов для маринада....

Ингредиенты:

Помидоры, Чеснок, Сахар, Уксус столовый 9%

Автор: Анастасия Клочко

В мои рецепты

Помидоры по бабушкиному рецепту

40 минут

4 порции

Помидоры по бабушкиному рецепту будут прекрасной закуской на праздничном столе или если к вам вдруг нагрянули нежданные гости. Замаринованные с чесноком они обладают удивительно тонким остро-кисло-солёным вкусом. Вам и вашим близким точно понравится! Они станут прекрасным дополнением к картофельному пюре или даже обычной жареной картошке....

Ингредиенты:

Помидоры, Чеснок, Гвоздика, Лист вишни, Лист чёрной смородины, Сахар, Уксус 9%

Автор: Любовь Козина

2 ч

5 порций

Салат "Кубанский" стал классикой заготовочных салатов. Готовится он просто, без стерилизации и из доступных продуктов. В итоге у вас получится прекрасная закуска, которая будет радовать в зимнее время вас и вашу семью....

Автор: Анастасия Клочко

В мои рецепты

Огурчики в острой аджике

2 ч

8 порций

Огурцы мы привыкли мариновать солить или есть в свежем виде. Мало кто из огурцов делает салаты, так как они не очень хорошую форму приобретают в обработанном виде. Но есть способ, когда огурцы сохраняют свою плотность и хрустящий вид и при этом заготавливаются на зиму в порезанном виде. Да ещё и с острой заправкой! Такая заготовка точно должна оказаться в вашем зимнем арсенале!...

Ингредиенты:

Огурцы, Болгарский перец, Красный перец чили, Помидоры, Чеснок, Сахар, Уксус 9%

Автор: Любовь Козина

В мои рецепты

Как приготовить помидоры на зиму: советы и рецепты кулинаров

Попробуйте приготовить оригинальную закуску, которой еще никогда не пробовали! Разнообразные рецепты помидоров на зиму помогут заполнить кладовку вкусными кушаньями, а затем подавать их к семейным ужинам и праздничным застольям. Их закупоривают без добавок или вместе с огурцами, сладким перцем, дольками чеснока, кабачками, репчатым луком.

Обязательно добавляют укроп, листья хрена и черный перец горошком, чтобы получить вкуснейший рассол. Любители оригинальных вкусов обязательно должны попробовать закатать пару банок томатов черри с виноградом или обычные помидоры с дольками лимона. Маринованные и соленые томаты – отличная закуска под спиртные напитки. Они прекрасно дополнят тяжелые мясные блюда и гарниры из картофеля или отварных круп. Помидорчики заготавливают и в виде аджики, кетчупа и соуса, томатной заправки для борща. Вкусовые качества домашних заготовок во всем превосходят магазинную продукцию. Не отказывайте себе в удовольствии испробовать новую рецептуру!