Салаты с корейской морковью

Салат с корейской морковью: пикантный и ароматный витаминный бум

Салат с корейской морковью - это яркое и ароматное блюдо, которое покоряет своей простотой приготовления и удивительным вкусом. Этот салат является классическим блюдом корейской кухни и завоевал популярность во многих странах благодаря своей неповторимой пикантности. Давайте рассмотрим, как приготовить салат с корейской морковью, изучим его питательную ценность и узнаем интересные факты о нем.

Ингредиенты

Для приготовления салата с корейской морковью вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Морковь: 3-4 средние моркови.
  • Чеснок: 2-3 зубчика.
  • Кунжутное масло: 2 столовые ложки.
  • Уксус: 2 столовые ложки.
  • Сахар: 1 столовая ложка.
  • Соль: 1 чайная ложка (по вкусу).
  • Красный перец: по желанию, для придания остроты.
  • Зелень (кинза, укроп): по желанию, для украшения.

Питательная ценность (на порцию)

  • Калории: около 70 ккал.
  • Белки: около 1 г.
  • Жиры: около 4 г.
  • Углеводы: около 8 г.

Приготовление салата

  1. Подготовка моркови: Очистите морковь и нарежьте ее тонкой соломкой (как для корейской моркови).
  2. Приготовление маринада: В небольшой миске смешайте кунжутное масло, уксус, сахар и соль. Добавьте измельченный чеснок и красный перец по желанию. Тщательно перемешайте.
  3. Заправка: Полейте приготовленным маринадом нарезанную морковь. Хорошо перемешайте так, чтобы морковь равномерно пропиталась маринадом.
  4. Насыщение вкуса: Дайте салату постоять при комнатной температуре около 15-20 минут. Это поможет моркови пропитаться ароматами и вкусом маринада.
  5. Подача и украшение: Подавайте салат с корейской морковью, посыпанный мелко нарезанной зеленью (кинза, укроп) для аромата и красоты.

Способы подачи и вариации

  • Салат с корейской морковью отлично подходит в качестве закуски к мясным и рыбным блюдам.
  • Можно добавить кунжутные семечки для большего хруста и аромата.

Интересные факты

  • Салат с корейской морковью известен также как "морковь по-корейски".
  • Это блюдо обладает ярким, характерным вкусом, сочетая в себе сладость и легкую пикантность.

Вывод

Салат с корейской морковью - это легкое, освежающее и пикантное блюдо, которое отлично подходит в качестве закуски или гарнира. Его приготовление просто, а вкус всегда приятно удивляет. Наслаждайтесь этим салатом в кругу семьи и друзей, добавляя яркие нотки в ваше кулинарное разнообразие!

Часто задаваемые вопросы