Паровые булочки "Бао"
⏱ 1 час 20 минут 🍽 4 порции
Автор: Анастасия · Булочки
Очень необычные по вкусу булочки, которые не выпекаются в духовке, а готовятся на пару. За счет него они имеют неповторимый вкус. Обязательно их сделайте. Подавать к столу их лучше с чаем или молоком.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Для замешивания теста можно использовать не только воду, но и молоко. Мука должна быть наивысшего сорта. Дрожжи подойдут как сухие, так и свежие. Если нет соды, тогда стоит ее заменить разрыхлителем, только его необходимо взять в два раза больше.
Пошаговый рецепт с фото · 1 час 20 минут
- Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. - Шаг 2
В миску влейте теплую воду, добавьте соль, сахар и сухие дрожжи. - Шаг 3
Туда же сразу добавьте соду. - Шаг 4
Просейте частями муку высшего сорта. - Шаг 5
Замесите тесто. - Шаг 6
Оставьте его на час в теплом месте. - Шаг 7
Обомните поднявшееся тесто, выложите его на силиконовый коврик и поделите на равные кусочки. - Шаг 8
Каждый придавите рукой. Смажьте один край растительным маслом. - Шаг 9
Сложите пополам. - Шаг 10
Решетку для пароварки смажьте растительным маслом. Выложите подготовленные булочки. - Шаг 11
Установите решетку в пароварку или мультиварку. Выберите на дисплее нужную программу и время установите на 15 минут. - Шаг 12
Когда техника подаст звуковой сигнал, достаньте аккуратно решетку с готовыми булочками. - Шаг 13
Булочки "Бао" готовы! Приятного аппетита!
