Щербет мороженое домашнее клубничный из йогурта
⏱ 7 часов 🍽 6 порций
Автор: Мария Крупник · Мороженое
Яркое и сладкое мороженое из клубники однозначно покорит вас. Десерт считается самым популярным в мире после ванильного мороженого. Лакомство можно есть не только самостоятельно, но и подать как дополнение к вафлям или блинам. Из него можно готовить молочные коктейли и различные десерты. Первое мороженое делали из льда и цитрусов. В основном из лимонов и апельсинов. Позже такое лакомство стали относить к щербетам. Сейчас мороженое готовят из любых фруктов и ягод.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Приготовьте мороженое без сахара, чтобы сделать десерт полезнее. Чтобы домашнее мороженое получилось еще вкуснее, подготовьте для него йогурт со вкусом клубники.
Пошаговый рецепт с фото · 7 часов
- Шаг 1
Клубнику очистите от чашелистиков, вымойте, обсушите. Подготовьте бумажные стаканчики, деревянные палочки и блендер. - Шаг 2
Начните готовить мороженое. В чашу блендера залейте апельсиновый сок, положите йогурт и ванильный экстракт. Взбейте до однородной массы - Шаг 3
Приготовьте мороженое. Добавьте в блендер клубнику и сахар, взбейте. Влейте в стаканчики полученную жидкость, заполняя их на 3/4 объема. Поместите в морозилку на 60 минут. Затем достаньте, вставьте в каждый стаканчик палочку и отправьте замораживаться на ночь. - Шаг 4
Подайте готовое мороженое из клубники в креманке и с топингом.
