Фруктовый лед
Фруктовый лед
Фруктовый лед - фото готового блюда
Блюдо:
Мороженое
Время приготовления:
20 минут
Оцените рецепт
Фруктовый лед - отличное средство для охлаждения в жаркую летнюю пору, и не только. Он будет и вместо десерта, даря свою сладость. Фруктовый лёд можно сделать из любых фруктов и ягод по своему усмотрению. Готовится быстро и легко, и справится с его приготовлением может даже ребенок.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
106.75
ккал
Белки
1.5
г
Жиры
0.75
г
Углеводы
23.5
г
Указанного количества ингредиентов хватит на 8-10 мороженых фруктовых льдов
Пошаговый рецепт с фото
20 минут
-
Фрукты очищаем. Бананы и клубнику нарезаем на полукольца, киви на четверть кольца. -
Половину из нарезанных фруктов раскладываем в формочки для мороженого или еще в какую-нибудь посуду, из которой легко можно будет вынуть замороженный лёд. Заливаем ананасовым соком до определенной формочками линии и вставляем палочку. -
Оставшуюся половину фруктов и ягод по отдельности измельчаем до состояния пюре с помощью блендера. -
Пюре раскладываем слоями по формочкам для мороженого до отведенной линии, чтобы после застывания фруктовый лед получился разноцветными полосками, вставляем палочку. Все подготовленные формочки с будущим фруктовым льдом отправляем в морозильник минимум на 3 часа.
Фруктовый лед – это десерт, который приготавливается из свежих фруктов, сиропа, соков и льда. Он имеет освежающий и охлаждающий эффект, идеально подходит для горячих летних дней.
История блюда не имеет конкретного источника, так как рецепты фруктового льда есть во многих кухнях мира. Вероятно, это блюдо возникло в результате желания охладиться в жаркую погоду и использовать доступные фрукты. Оно популярно во многих странах, таких как Италия (где известен под названием "гранита"), Таиланд, Филиппины, Мексика и другие.
Название "фруктовый лед" объясняется его основными ингредиентами – свежими фруктами и льдом. Оно точно отображает суть блюда.
Фруктовый лед богат витаминами и полезными веществами, такими как витамин С, каротины, фолиевая кислота и клетчатка. Он также содержит натуральные сахара фруктозу и глюкозу. Однако, следует помнить, что добавление сиропов и сахара может увеличить содержание сахара в блюде.
Норма потребления фруктового льда зависит от человека и его потребности в калориях. Одна порция обычно составляет около 150-200 мл, но каждый может регулировать этот объем в зависимости от своих предпочтений и потребностей.
Фруктовый лед хорошо сочетается с другими фруктами, йогуртом, кокосовым маслом или соками. Он также может использоваться в качестве основы для коктейлей или морсов.
Для подачи фруктового льда можно использовать стеклянную или прозрачную посуду, чтобы преподнести его в виде красивых слоев или декораций. Десерт можно украсить дольками фруктов, мятой или мелкими кусочками льда.
Фруктовый лед лучше всего употреблять сразу после приготовления, чтобы сохранить свежий вкус и текстуру. Если остались остатки, их можно хранить в морозильной камере воздухонепроницаемой упаковке до 1-2 недель.
Фруктовый лед не привязан к конкретной национальной кухне. Рецепты и варианты этого блюда различаются в разных странах и культурах.
Секреты и тонкости приготовления фруктового льда:
- Используйте только свежие и спелые фрукты для более насыщенного вкуса.
- Добавление немного сока лимона помогает сохранить яркость и свежесть фруктов.
- Если вы хотите более густой текстуры фруктового льда, можно добавить немного йогурта или меда.
- Регулируйте количество добавляемого сиропа или сахара в зависимости от сладости фруктов.
Фруктовый лед – это вкусное и освежающее летнее лакомство, которое можно приготовить из различных фруктов. Он питателен и предлагает множество витаминов и полезных веществ. Однако следует помнить о добавленном сахаре, особенно для тех, кто следит за количеством потребляемых калорий или страдает от сахарного диабета. Употребление фруктового льда в умеренных количествах в рамках сбалансированной диеты позволит вам наслаждаться его вкусом и получать пользу от сочетания свежих фруктов и льда.
История блюда не имеет конкретного источника, так как рецепты фруктового льда есть во многих кухнях мира. Вероятно, это блюдо возникло в результате желания охладиться в жаркую погоду и использовать доступные фрукты. Оно популярно во многих странах, таких как Италия (где известен под названием "гранита"), Таиланд, Филиппины, Мексика и другие.
Название "фруктовый лед" объясняется его основными ингредиентами – свежими фруктами и льдом. Оно точно отображает суть блюда.
Фруктовый лед богат витаминами и полезными веществами, такими как витамин С, каротины, фолиевая кислота и клетчатка. Он также содержит натуральные сахара фруктозу и глюкозу. Однако, следует помнить, что добавление сиропов и сахара может увеличить содержание сахара в блюде.
Норма потребления фруктового льда зависит от человека и его потребности в калориях. Одна порция обычно составляет около 150-200 мл, но каждый может регулировать этот объем в зависимости от своих предпочтений и потребностей.
Фруктовый лед хорошо сочетается с другими фруктами, йогуртом, кокосовым маслом или соками. Он также может использоваться в качестве основы для коктейлей или морсов.
Для подачи фруктового льда можно использовать стеклянную или прозрачную посуду, чтобы преподнести его в виде красивых слоев или декораций. Десерт можно украсить дольками фруктов, мятой или мелкими кусочками льда.
Фруктовый лед лучше всего употреблять сразу после приготовления, чтобы сохранить свежий вкус и текстуру. Если остались остатки, их можно хранить в морозильной камере воздухонепроницаемой упаковке до 1-2 недель.
Фруктовый лед не привязан к конкретной национальной кухне. Рецепты и варианты этого блюда различаются в разных странах и культурах.
Секреты и тонкости приготовления фруктового льда:
- Используйте только свежие и спелые фрукты для более насыщенного вкуса.
- Добавление немного сока лимона помогает сохранить яркость и свежесть фруктов.
- Если вы хотите более густой текстуры фруктового льда, можно добавить немного йогурта или меда.
- Регулируйте количество добавляемого сиропа или сахара в зависимости от сладости фруктов.
Фруктовый лед – это вкусное и освежающее летнее лакомство, которое можно приготовить из различных фруктов. Он питателен и предлагает множество витаминов и полезных веществ. Однако следует помнить о добавленном сахаре, особенно для тех, кто следит за количеством потребляемых калорий или страдает от сахарного диабета. Употребление фруктового льда в умеренных количествах в рамках сбалансированной диеты позволит вам наслаждаться его вкусом и получать пользу от сочетания свежих фруктов и льда.