Малиновое мороженое в домашних условиях
Малиновое мороженое в домашних условиях
Малиновое мороженое в домашних условиях - фото готового блюда
Мороженое, которое содержит только домашние и полезные продукты, без химии и молока. Малиновый щербет - это освежающий, вкусный ягодный десерт, который поможет в жаркий летний день. Если заморозить ягоды на зиму, то можно будет баловать себя таким мороженым хоть круглый год! Сейчас щербет готовят из фруктовых соков, пряностей и сахара. Но полезнее и вкуснее всего будет сделать мороженое щербет из свежих или замороженных ягод. Вся семья будет в восторге!
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час 30 минут
-
Для начала в кастрюле соединяем воду и сахар, перемешиваем и ставим на средний огонь. Варим до получения сиропа. Далее кастрюлю снимаем с огня, переливаем содержимое в любую удобную ёмкость. -
Подготовим малину. Хорошо разминаем малину вилкой, или же воспользуемся блендером. Перетираем малину через мелкое сито, чтобы убрать косточки. Вливаем остывший сироп в малиновое пюре и тщательно перемешиваем, добавляем лимонный сок и снова перемешиваем. -
Переливаем консистенцию в форму, закрываем крышкой и ставим в морозилку. Каждые 30-40 минут достаём форму из морозилки и перемешиваем. Нужно перемешивать до тех пор, пока масса не загустеет. Достаточно будет 6 раз. Когда мы перемешали последний раз, отправляем форму в морозилку до полного застывания. -
Достаём щербет и при желании даём ему постоять при комнатной температуре 10 минут. При помощи специальной ложки накладываем мороженое щербет в блюдца. Украшаем свежей малиной или любыми другими ягодами и украшаем листиками мяты. Приятного аппетита!
Малиновое мороженое - это десерт, который приготовляется из свежих или замороженных малин в домашних условиях. Оно имеет нежный и освежающий вкус с легкой кислинкой, что делает его популярным у многих людей.
История малинового мороженого уходит корнями в древние времена. Малины были известны и использовались в пищу еще во времена Древней Греции и Рима. Они были ценным источником питательных веществ и использовались как лекарственное средство. В дальнейшем, с появлением мороженого в Европе, малиновое мороженое стало одним из вариантов десерта.
Название "малиновое" происходит от основного ингредиента - свежих или замороженных малин, которые придают мороженому яркий и интенсивный вкус.
Малиновое мороженое содержит множество питательных веществ, таких как витамин C, витамин К, фолиевая кислота, магний, калий и антиоксиданты. Витамин С помогает укрепить иммунную систему, витамин К поддерживает здоровье крови, фолиевая кислота является важной для беременных женщин, а магний и калий помогают поддерживать здоровье сердца.
Норма потребления малинового мороженого зависит от индивидуальных потребностей и рекомендаций врача. Однако, обычно рекомендуется не употреблять больше одной порции мороженого за раз.
Малиновое мороженое прекрасно сочетается с другими десертами, такими как пироги, кексы, вафли или фрукты. Оно также может использоваться в качестве начинки для тортов или выпечки.
Способ подачи малинового мороженого может быть различным. Оно может быть подано в виде шарика на тарелке, в стаканчиках или использоваться в качестве гарнира к другим десертам.
Срок хранения малинового мороженого зависит от способа приготовления и хранения. Домашнее малиновое мороженое должно быть хранено в морозилке при температуре -18°C или ниже, и его срок годности составляет около 2-3 месяцев.
Малиновое мороженое не связано с какой-либо определенной национальной кухней. Оно популярно в различных кулинарных традициях и широко доступно во многих странах.
Секреты и тонкости приготовления малинового мороженого могут включать использование качественных свежих или замороженных малин, добавление сахара или меда для придания сладости и использование морозильной машины или перемешивания смеси с задержкой в процессе замораживания для получения более кремовой консистенции. Также можно добавить нежный ванильный или лимонный вкус для вариации.
История малинового мороженого уходит корнями в древние времена. Малины были известны и использовались в пищу еще во времена Древней Греции и Рима. Они были ценным источником питательных веществ и использовались как лекарственное средство. В дальнейшем, с появлением мороженого в Европе, малиновое мороженое стало одним из вариантов десерта.
Название "малиновое" происходит от основного ингредиента - свежих или замороженных малин, которые придают мороженому яркий и интенсивный вкус.
Малиновое мороженое содержит множество питательных веществ, таких как витамин C, витамин К, фолиевая кислота, магний, калий и антиоксиданты. Витамин С помогает укрепить иммунную систему, витамин К поддерживает здоровье крови, фолиевая кислота является важной для беременных женщин, а магний и калий помогают поддерживать здоровье сердца.
Норма потребления малинового мороженого зависит от индивидуальных потребностей и рекомендаций врача. Однако, обычно рекомендуется не употреблять больше одной порции мороженого за раз.
Малиновое мороженое прекрасно сочетается с другими десертами, такими как пироги, кексы, вафли или фрукты. Оно также может использоваться в качестве начинки для тортов или выпечки.
Способ подачи малинового мороженого может быть различным. Оно может быть подано в виде шарика на тарелке, в стаканчиках или использоваться в качестве гарнира к другим десертам.
Срок хранения малинового мороженого зависит от способа приготовления и хранения. Домашнее малиновое мороженое должно быть хранено в морозилке при температуре -18°C или ниже, и его срок годности составляет около 2-3 месяцев.
Малиновое мороженое не связано с какой-либо определенной национальной кухней. Оно популярно в различных кулинарных традициях и широко доступно во многих странах.
Секреты и тонкости приготовления малинового мороженого могут включать использование качественных свежих или замороженных малин, добавление сахара или меда для придания сладости и использование морозильной машины или перемешивания смеси с задержкой в процессе замораживания для получения более кремовой консистенции. Также можно добавить нежный ванильный или лимонный вкус для вариации.