Вишневое желе
Вишневое желе
Вишневое желе - фото готового блюда
Блюдо:
Желе
Время приготовления:
1 час 20 минут
Оцените рецепт
Желе - такое нежное, такое вкусное и, самое главное, полезное лакомство! Каждый должен уметь готовить такое желе, тем более что для его приготовления можно использовать как свежую ягоду, так и замороженную. А значит, можно круглый год угощать всех вокруг такой вкуснятиной!
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
14
ккал
Белки
0.75
г
Углеводы
3.5
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час 20 минут
-
Для того чтобы желе было хорошей желеобразной консистенции, нужно хорошо подготовить желатин. Разведем его в тёплой воде и оставим набухать. Пока желатин набухает, зальём ягоды водой и поставим на огонь. Доведём до закипания. -
Затем засыпем сахар и оставим повариться ещё. Сироп должен уменьшиться в размере. Кстати, ягоды из сиропа лучше вынуть, тогда желе получится однородным. Или можно оставить, тогда оно будет ещё и с ягодками. Но самый лучший вариант - сваренные ягоды убрать, чтобы сироп был однородный, а в процессе застывания поместить свежие ягоды. Тогда желе будет не только вкусным, но ещё и эффектным. Убираем с огня и заливаем набухший желатин. -
Перемешиваем сироп с желатином. Необходимо сделать так, чтобы не осталось комочков желатина. Для этого сироп можно поставить на медленный огонь и помешивать столько, чтобы сироп стал без комочков, однородным. Выливаем сироп в тарелку или в порционные контейнеры и остужаем. -
Остывшее желе убираем в холодильник на 3 часа. Нужно немного подождать и угощение готово!
Вишневое желе - это десертное блюдо, приготовленное из вишневого сока, желатина и сахара. Он имеет густую текстуру и яркий вишневый вкус.
История вишневого желе уходит своими корнями в древность. Изначально желе готовили из фруктового сока и сахара, чтобы сохранить фруктовый вкус и аромат в течение длительного времени. Позднее, когда желатин был изобретен, он стал использоваться в приготовлении желе для придания ему творожистой текстуры.
Название "вишневое желе" получилось, потому что основным ингредиентом блюда является вишневый сок. Вишня - ягода сочная и кислая, что придает желе особый вкус и аромат.
Вишневое желе богато витаминами С и А, которые являются мощными антиоксидантами и способствуют укреплению иммунной системы и здоровью глаз. Оно также содержит минералы, такие как калий и магний, которые необходимы для правильной работы сердечно-сосудистой системы.
Норма потребления вишневого желе зависит от индивидуальных потребностей организма. Оно может употребляться в качестве десерта или сладкой закуски.
Вишневое желе хорошо сочетается с другими фруктовыми десертами, йогуртом, ванильным соусом или ванильным мороженым. Также его можно добавлять в выпечку или использовать в качестве начинки для тортов.
Вишневое желе обычно подается охлажденным в стеклянных чашках или формах. Оно может быть украшено свежими ягодами или мятным листом для придания дополнительного визуального эффекта.
Срок хранения вишневого желе составляет около 7-10 дней в холодильнике. Чтобы продлить срок хранения, его можно заморозить.
Вишневое желе является популярным десертом во многих кухнях мира, но особенно популярно в Европе и Северной Америке.
Секреты и тонкости приготовления вишневого желе включают использование свежих вишней, чтобы получить наиболее насыщенный вкус и аромат. Также важно не перегревать желе при приготовлении, чтобы сохранить его гелеобразную структуру.
В целом, вишневое желе является вкусным и полезным десертом, который можно насладиться в умеренных количествах. Обращайтесь к здравому смыслу и индивидуальным потребностям вашего организма при его употреблении.
История вишневого желе уходит своими корнями в древность. Изначально желе готовили из фруктового сока и сахара, чтобы сохранить фруктовый вкус и аромат в течение длительного времени. Позднее, когда желатин был изобретен, он стал использоваться в приготовлении желе для придания ему творожистой текстуры.
Название "вишневое желе" получилось, потому что основным ингредиентом блюда является вишневый сок. Вишня - ягода сочная и кислая, что придает желе особый вкус и аромат.
Вишневое желе богато витаминами С и А, которые являются мощными антиоксидантами и способствуют укреплению иммунной системы и здоровью глаз. Оно также содержит минералы, такие как калий и магний, которые необходимы для правильной работы сердечно-сосудистой системы.
Норма потребления вишневого желе зависит от индивидуальных потребностей организма. Оно может употребляться в качестве десерта или сладкой закуски.
Вишневое желе хорошо сочетается с другими фруктовыми десертами, йогуртом, ванильным соусом или ванильным мороженым. Также его можно добавлять в выпечку или использовать в качестве начинки для тортов.
Вишневое желе обычно подается охлажденным в стеклянных чашках или формах. Оно может быть украшено свежими ягодами или мятным листом для придания дополнительного визуального эффекта.
Срок хранения вишневого желе составляет около 7-10 дней в холодильнике. Чтобы продлить срок хранения, его можно заморозить.
Вишневое желе является популярным десертом во многих кухнях мира, но особенно популярно в Европе и Северной Америке.
Секреты и тонкости приготовления вишневого желе включают использование свежих вишней, чтобы получить наиболее насыщенный вкус и аромат. Также важно не перегревать желе при приготовлении, чтобы сохранить его гелеобразную структуру.
В целом, вишневое желе является вкусным и полезным десертом, который можно насладиться в умеренных количествах. Обращайтесь к здравому смыслу и индивидуальным потребностям вашего организма при его употреблении.