Желе без сахара «Мраморное»

Автор рецепта:

Анастасия

Блюдо: Желе

Время приготовления: 30 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Желе без сахара «Мраморное» — вкусное и полезное лакомство. Сахар в десерте заменяет жидкий мед. Мед — источник природной энергии, способствующий укреплению иммунитета и содержащий натуральные подсластители. Его лучше приобретать у проверенных поставщиков-пчеловодов. В качестве желирующей основы используется желатин. Его при желании можно заменить пектином или агар-агаром. Лакомство готовится всего за полчаса, но ему требуется 1-2 часа на застывание.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

40.75 ккал

Белки

1.5 г

Жиры

2.5 г

Углеводы

3 г

Пошаговый рецепт с фото

30 минут

Отмерьте необходимое количество продуктов. Желатин разведите в кипяченой воде и оставьте на 1 час для набухания. Приготовьте креманки. Натрите шоколад для подачи.
Приготовьте желатиновую основу. Разбухший желатин подогрейте на водяной бане до растворения, остудите. Добавьте сметану и перемешайте. Влейте мед и снова перемешайте.
Подготовьте слои. Разделите желатиново-сметанную смесь на две части. В одну из них порционно всыпьте порошок какао, хорошо перемешайте.
Сформируйте «мраморное» желе. В подготовленные креманки по 1 ст.л. попеременно вливайте смеси. Наполните креманки до необходимого объема. Креманки с желе поставьте для застывания в холодильник на 1-2 часа.
Желе без сахара «Мраморное» подавайте к кофе с маршмеллоу.

Комментарии