Вишневая пастила

Вишневая пастила
Вишневая пастила Вишневая пастила - фото готового блюда
0
Рейтинг на основе 0 голосов
Оцените рецепт
Пастила из вишни—удивительное лакомство, которое вы сможете сделать в домашних условиях без особых хлопот. Мы предлагаем вам приготовить пастилу без варки. Таким образом в ней сохранятся все полезные свойства ягоды. Таким образом можно сохранить пользу летних ягод на долгие зимние месяцы. Этот рецепт приготовления пастилы прекрасно подойдёт для детского питания. Кроме ягод вишни и сахара для приготовления пастилы нам ничего не понадобится. Это лакомство подойдёт и тем, кто следит за своей фигурой. В такой сладости очень мало калорий, а сахар вы можете заменить на натуральный мёд. Так это блюдо станет ещё вкуснее и полезнее. Попробуйте пастилу из вишни по нашему рецепту и вы никогда не захотите покупать её в магазине. Поверьте, в восторге будут все члены семьи!
Ингредиенты
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
16.25 ккал
Белки
0.38 г
Жиры
0.13 г
Углеводы
3.13 г

Пошаговый рецепт с фото

Вишневая пастила - это традиционное русское лакомство, которое получается из фруктового пюре с добавлением сахара и пектина. Это сладость, которая имеет легкую и мягкую консистенцию с особым ароматом и вкусом вишни.

История блюда связана с традицией сохранения фруктов. В России, чтобы сохранить плоды на зиму, их часто перерабатывали в пастилу - это позволяло сохранить их дольше и придать им новый вкус. Вишневая пастила стала одним из самых популярных видов пастилы из-за своей яркой кисло-сладкой вкусовой гаммы.

Вишневая пастила получается благодаря процессу варки и последующему высушиванию фруктово-сахарного пюре. Важно отметить, что при производстве пастилы не используются искусственные ароматизаторы, красители или консерванты - это натуральный продукт.

Вишневая пастила богата питательными веществами, включая витамины А, С и Е, а также полезные микроэлементы, такие как калий, кальций и магний. Она также содержит пектины, которые благотворно влияют на работу кишечника и помогают улучшить пищеварение.

В пастиле содержится довольно много сахара, поэтому стоит употреблять ее в умеренных количествах. В среднем рекомендуется не съедать больше 2-3 ломтиков вишневой пастилы в день.

Вишневая пастила прекрасно сочетается с другими десертами, такими как пироги, тарты или мороженое. Она также может использоваться для приготовления десертных соусов или как украшение для тортов и пирожных.

Вишневую пастилу можно подавать на стол в виде ломтиков или нарезать ее на небольшие кусочки. Она прекрасно дополнит чаепитие или может стать ингредиентом в десертных блюдах.

Срок хранения вишневой пастилы в зависимости от условий составляет около 6 месяцев. Чтобы продукт сохранял свои качества, рекомендуется хранить его в сухом и прохладном месте, закрытом от доступа света и воздуха.

Вишневая пастила - это традиционное блюдо русской кухни. Она также популярна в других странах Восточной Европы. В русской кухне вишневая пастила часто ассоциируется с домашней и уютной атмосферой.

Тонкости приготовления вишневой пастилы связаны с процессом варки фруктового пюре и последующей сушкой. Важно правильно подобрать соотношение вишен, сахара и пектина, чтобы достичь оптимальной консистенции и вкуса. Также важно контролировать температуру варки и сушки, чтобы пастила получилась не слишком сухой или липкой.

Секреты приготовления вишневой пастилы могут находиться в использовании специфических сортов вишен с ярким вкусом и ароматом, а также в добавлении натуральных ароматизаторов, таких как ваниль или корица, для придания особого оттенка вкусу. Также можно экспериментировать с добавлением других фруктов или ягод для получения разнообразных вкусовых комбинаций.

Блюда с похожими ингредиентами

Случайные рецепты

Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии
К началу страницы