Роллы с крабовыми палочками в панировке — это отличный рецепт попробовать что-то новенькое в роллах. Приятный вкус риса с кислинкой уксуса в сочетании с крабовыми палочками и нежностью творожного сыра хорошо дополняются хрустящей корочкой панировки.
Помойте огурцы от пыли. Отмерьте нужное количество панировочных сухарей, муки, риса и сыра. Распакуйте крабовые палочки.
Хорошо промойте рис до чистой воды. Переложите в кастрюлю, посолите по вкусу и варите до готовности.
В готовый рис влейте уксус и хорошо перемешайте, чтобы уксус обволакивал весь рис.
На пищевую пленку выложите лист нори блестящей стороной вниз. На него выложите горстку риса и равномерно распределите по всему листу, сверху и снизу рис не должен доходить до краев примерно на 1,5 см. Нарежьте огурец соломкой и выложите на рис. Дальше кладите крабовые палочки и сыр.
Аккуратно сверните в трубочку, постоянно поджимая край, который заворачиваете внутрь вашего ролла.
В яйца, понемногу, всыпайте муку и постоянно перемешивайте, чтобы не образовались комочки.
Окуните готовые роллы в смесь муки и яйца, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
Обжаривайте со всех сторон до золотистой корочки. Готовые роллы порежьте на равные кусочки.
Выложите на тарелку вокруг имбиря и подавайте с соевым соусом. Такая подача выглядит по ресторанному.