Роллы с крабовыми палочками в панировке
Роллы с крабовыми палочками в панировке
Роллы с крабовыми палочками в панировке - фото готового блюда
Блюдо:
Роллы
Время приготовления:
1 час
Оцените рецепт
Роллы с крабовыми палочками в панировке — это отличный рецепт попробовать что-то новенькое в роллах. Приятный вкус риса с кислинкой уксуса в сочетании с крабовыми палочками и нежностью творожного сыра хорошо дополняются хрустящей корочкой панировки.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 г
Рис
500 г
Крабовые палочки
400 г
Рисовый уксус
40 г
Васаби
по вкусу
Имбирь молотый
по вкусу
Соевый соус
по вкусу
Огурец
160 г
Творожный сыр
100 г
Темпурная мука
40 г
Нори
40 г
Панировочные сухари
50 г
Растительное масло
30 г
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
37
ккал
Белки
1.17
г
Жиры
0.83
г
Углеводы
6
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Помойте огурцы от пыли. Отмерьте нужное количество панировочных сухарей, муки, риса и сыра. Распакуйте крабовые палочки. -
Хорошо промойте рис до чистой воды. Переложите в кастрюлю, посолите по вкусу и варите до готовности. -
В готовый рис влейте уксус и хорошо перемешайте, чтобы уксус обволакивал весь рис. -
На пищевую пленку выложите лист нори блестящей стороной вниз. На него выложите горстку риса и равномерно распределите по всему листу, сверху и снизу рис не должен доходить до краев примерно на 1,5 см. Нарежьте огурец соломкой и выложите на рис. Дальше кладите крабовые палочки и сыр. -
Аккуратно сверните в трубочку, постоянно поджимая край, который заворачиваете внутрь вашего ролла. -
В яйца, понемногу, всыпайте муку и постоянно перемешивайте, чтобы не образовались комочки. -
Окуните готовые роллы в смесь муки и яйца, а затем обваляйте в панировочных сухарях. -
Обжаривайте со всех сторон до золотистой корочки. Готовые роллы порежьте на равные кусочки. -
Выложите на тарелку вокруг имбиря и подавайте с соевым соусом. Такая подача выглядит по ресторанному.
Роллы с крабовыми палочками в панировке - это популярное японское блюдо, которое пришло к нам из суши-кухни. Оно состоит из внутренней начинки из крабовых палочек, которые обычно сочетаются с огурцом или авокадо, и обволакивается в рис и водоросли нори. После этого роллы покрываются панировкой из хлебных сухарей и жарятся до золотистого цвета.
Название блюда "роллы с крабовыми палочками в панировке" говорит само за себя - это роллы, в которых использована начинка из крабовых палочек, а затем они обволакиваются в панировку. Крабовые палочки - это продукт измельченной рыбы, обычно сурими (имитационная крабовая палочка), который обладает сочным и слегка сладковатым вкусом, похожим на вкус настоящего краба.
Роллы с крабовыми палочками в панировке содержат несколько полезных веществ и витаминов. Крабовые палочки имеют низкое содержание калорий и жиров, однако они богаты белком. Витамины и минералы, содержащиеся в крабовых палочках, включают натрий, калий, кальций, железо, витамин А и С, рибофлавин и ниацин.
Норма потребления роллов с крабовыми палочками в панировке зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако важно учитывать общую пищевую полноту рациона и избегать переедания панцирных роллов, так как они богаты крахмалом и могут привести к избыточному приему калорий.
Роллы с крабовыми палочками в панировке отлично сочетаются с соевым соусом и васаби. Они также могут подаваться вместе с маринованным имбирём, который представляет собой тонко нарезанный и маринованный имбирь, служащий для освежения вкуса и устранения запаха. Роллы с крабовыми палочками в панировке часто подаются на столе с соленой водорослью, называемой гари, которая позволяет очищать и освежать вкусовые рецепторы между каждым кусочком ролла.
Блюдо обычно подают на специальной деревянной подноске, которая называется гета, вместе с соусом и декоративными элементами, такими как имбирь и васаби.
Хранить роллы с крабовыми палочками в панировке следует в холодильнике при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия. Они сохранят свою свежесть и вкус на протяжении 24 часов. Рекомендуется употребить их в течение этого срока.
Роллы с крабовыми палочками в панировке являются блюдом японской кухни. Японская кухня славится своим разнообразием рыбных и морепродуктовых блюд, использованием свежих ингредиентов и аккуратным приготовлением. Блюда японской кухни обычно представляются в виде миниатюрных и красиво оформленных порций, что делает их красивыми и аппетитными.
Секрет приготовления роллов с крабовыми палочками в панировке включает аккуратное наматывание ингредиентов, чтобы роллы были плотными и красивыми. Затем они обваливаются в панировке и жарятся до золотистого цвета. Важно также следить за температурой масла при жарке, чтобы роллы были равномерно приготовлены.
Название блюда "роллы с крабовыми палочками в панировке" говорит само за себя - это роллы, в которых использована начинка из крабовых палочек, а затем они обволакиваются в панировку. Крабовые палочки - это продукт измельченной рыбы, обычно сурими (имитационная крабовая палочка), который обладает сочным и слегка сладковатым вкусом, похожим на вкус настоящего краба.
Роллы с крабовыми палочками в панировке содержат несколько полезных веществ и витаминов. Крабовые палочки имеют низкое содержание калорий и жиров, однако они богаты белком. Витамины и минералы, содержащиеся в крабовых палочках, включают натрий, калий, кальций, железо, витамин А и С, рибофлавин и ниацин.
Норма потребления роллов с крабовыми палочками в панировке зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако важно учитывать общую пищевую полноту рациона и избегать переедания панцирных роллов, так как они богаты крахмалом и могут привести к избыточному приему калорий.
Роллы с крабовыми палочками в панировке отлично сочетаются с соевым соусом и васаби. Они также могут подаваться вместе с маринованным имбирём, который представляет собой тонко нарезанный и маринованный имбирь, служащий для освежения вкуса и устранения запаха. Роллы с крабовыми палочками в панировке часто подаются на столе с соленой водорослью, называемой гари, которая позволяет очищать и освежать вкусовые рецепторы между каждым кусочком ролла.
Блюдо обычно подают на специальной деревянной подноске, которая называется гета, вместе с соусом и декоративными элементами, такими как имбирь и васаби.
Хранить роллы с крабовыми палочками в панировке следует в холодильнике при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия. Они сохранят свою свежесть и вкус на протяжении 24 часов. Рекомендуется употребить их в течение этого срока.
Роллы с крабовыми палочками в панировке являются блюдом японской кухни. Японская кухня славится своим разнообразием рыбных и морепродуктовых блюд, использованием свежих ингредиентов и аккуратным приготовлением. Блюда японской кухни обычно представляются в виде миниатюрных и красиво оформленных порций, что делает их красивыми и аппетитными.
Секрет приготовления роллов с крабовыми палочками в панировке включает аккуратное наматывание ингредиентов, чтобы роллы были плотными и красивыми. Затем они обваливаются в панировке и жарятся до золотистого цвета. Важно также следить за температурой масла при жарке, чтобы роллы были равномерно приготовлены.