Салат с корейской морковью, колбасой и сухариками

Салат с корейской морковью и колбасой вряд ли для кого-то станет удивительным, но всё-таки я хочу напомнить об этом замечательном рецепте! Салат идеально подойдёт для застолья. Основные ингредиенты сумеют дополнить сухарики и свежие огурцы. Заправляется салат майонезом и подаётся к столу обязательно с сухариками, которые придадут салату хруст. В кулинарной книге любой хозяюшки должен быть такой замечательный салат. Его огромный плюс в том, что салат он быстро готовится и все ингредиенты для него не требуют термической обработки. Дополнить салат можно свежей зеленью, которая придаст ему лёгкость. Салат не рекомендую хранить дольше двух дней, так как за счёт присутствия в его составе огурцов и корейской моркови он быстро стечет под майонезным соусом. Готовьте салат в небольшом объёме или не заправляйте его весь майонезом и сухариками. Сохраняйте себе рецепт, делитесь им и пишите отзыв в комментариях!

Ингредиенты

• Корейская морковь250 г
• Варено-копченая колбаса250 г
• Огурец250 г
• Сухари50 г
• Чеснок2 зубчика
• Майонез2 ст.л.
• Соль и перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

1. Первым делом необходимо подготовить все ингредиенты для салата. Основными являются колбаса и корейская морковь. Колбасу можно брать как копчёную, так и варено-копченую. Естественно от её качества будет зависеть общий вкус салата. Корейскую морковь можно использовать как домашнюю, так и магазинную. Пропорцию чеснока включайте на своё усмотрение. От его количество будет зависеть пикантность блюда. Огурцы используйте молодые и сочные. Сухарики можно брать как с ненавязчивым вкусом, так и пшеничные, салатные. Майонез можно использовать любой жирности, но не менее 30%.
2. Огурцы тщательно промываем под холодной проточной водой и обрезаем у них область плодоножки. Плоды нужно нарезать на слайсы, толщина которых будет составлять не более 1 см. Далее все кружочки собираем в одну стопку и нарезаем их соломкой. Огурцы перекладываем в глубокую ёмкость, в которой вам будет удобно соединить все ингредиенты и смешать их со специями и майонезом.
3. Варено-копченую или просто копчёную колбасу нарезаем на слайсы, после чего измельчаем в тонкую соломку. Нарезать все ингредиенты необходимо острым ножом. Так процесс нарезки пройдёт быстрее. Перекладываем её в ёмкость к огурцам.
4. В ёмкость к огурцам и колбасе высыпаем корейскую морковь. Если она длинная, то её необходимо измельчить ножом. Советую сухарики, майонез и чеснок добавлять ко всем ингредиентам непосредственно перед подачей на стол. Высыпаем в ёмкость сухарики и кладём к ним чеснок и майонез, всё тщательно перемешиваем.
5. Перед тем как подать салат к столу, добавляем в него соль и чёрный молотый перец по вкусу. Обязательно попробуйте его на соль. Подавать к столу предпочтительнее в красивой ёмкости. Сверху салат можно украсить свежей зеленью.