Фруктовый салатик является типичным блюдом, которое состоит из фруктового ассорти. Подаётся в собственном сиропе, со сливками или соком. Данное блюдо прекрасно выступает, как закуска или десерт. На сегодняшний день существует немало вариаций подачи такого салата: можно использовать креманки, кулинарное кольцо и просто обычную красивую тарелку. Дополнить салат можно чем угодно и на свой вкус. Стоит отметить, что готовить его надо из свежих фруктов, так как замороженные превратят его в "кашу". Обязательно попробуйте приготовить данное блюдо на детский праздник или просто как лёгкий перекус.
Подготовка фруктов: киви очищаем с помощью ножа для чистки, таким образом обрезание кожуры позволит увлечь за собой меньше мякоти продукта. Апельсин и банан очищаем вручную. От яблока нужна половинка, поэтому вторую часть можно взбрызнуть лимонным соком, обернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник до следующего приготовления.
Банан нарезаем на не тонкие кружочки, затем каждый измельчаем на четверти. Чёрный кончик у плода лучше отрезать.
Половинку яблока нарезаем на толстые дольки, затем на не мелкие кубики, чтобы оно чувствовалось в салате.
Киви нарезаем на толстые слайсы, далее каждый на половину и нарезаем на кубики.
Апельсин по желанию можно очистить от белых прожилок. Его разрезаем на половину, затем на крупные дольки и измельчаем каждую в кубики.
Все фрукты соединяем в одной глубокой ёмкости. Добавляем к ним йогурт (лучше использовать греческий без вкусовых добавок, жирность можно увеличить до 2.5%), перемешиваем ложкой до однородности
Данного количества фруктов хватит на 2 порции. Перекладываем фрукты в креманку, посыпаем тёртым шоколадом и украшаем веточной свежей мяты. Подавать к столу необходимо сразу, чтобы салат не стёк, поэтому готовьте салат сразу перед подачей на стол. Дополняйте любимыми фруктами, орешками, топингами, сиропами. Отлично сочетается с мороженым.