Сливочный грибной соус
Сливочный грибной соус
Сливочный грибной соус - фото готового блюда
Блюдо:
Грибной
Время приготовления:
45 минут
Оцените рецепт
Рекомендуем к вашему приготовлению сливочный грибной соус. Данный соус вы запросто можете приготовить в домашних условиях. Приготовить его можно как к праздничному, так и к повседневному столу и подавать его с мясом, рыбой или же овощами. Приготовленный по нашему рецепту сливочный грибной соус получается намного вкуснее покупного, ведь готовится он исключительно из натуральных продуктов. Для его приготовления мы используем довольно доступные и бюджетные ингредиенты, которые вы легко можете найти в каждом супермаркете или крупном продуктовом магазине. Также такой грибной соус получается довольно полезным, ведь в нем содержится большое количество различных полезных микроэлементов и витаминов, которые положительно влияют на человеческий организм. Готовится соус довольно просто и относительно быстро, поэтому с его приготовлением легко сможет справиться даже начинающий кулинар. Попробуйте приготовить сливочный грибной соус по нашему рецепту, ведь он прекрасно дополняет многие блюда.
Ингредиенты
Грибы
300 г
Сливки
200 мл
Сметана
100 г
Лук репчатый
3 шт
Кориандр молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
50 мл
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
45 минут
-
Сперва мы подготавливаем все ингредиенты, которые потребуются нам для приготовления соуса. Репчатый лук чистим от шелухи и мелко режем его. Ставим сковороду на огонь, наливаем в неё немного растительного масла и разогреваем. На разогретую сковороду с маслом кладём лук и готовим его на среднем огне до мягкости.
-
В чашу блендера кладём обжаренные грибы с луком, добавляем черный молотый перец и кориандр по вкусу. Также добавляем сметану и тщательным образом всё измельчаем до состояния однообразного пюре. Получившееся пюре перекладываем обратно на сковороду, заливаем к нему сливки и хорошо перемешиваем. Готовим наш соус на огне ниже среднего до того момента, пока он не начнет закипать, после чего снимаем его с плиты.
Сливочный грибной соус - это блюдо, которое состоит из соуса на основе сливок и грибов. Оно имеет нежную текстуру и богатый грибной вкус. Соус часто используется как гарнир к различным мясным или рыбным блюдам, а также может использоваться в качестве основы для пасты или запеканок.
История этого блюда восходит к французской кухне, где сливочные соусы уже долгое время были популярны. Грибы добавляются для придания соусу аромата и вкуса. Со временем рецепт соуса стал популярным и распространился по всему миру.
Сливочный грибной соус богат различными полезными веществами. Грибы содержат витамин В и Д, калий, магний и клетчатку. Сливки предоставляют белки, жиры, витамины А и D, кальций и фосфор. Однако из-за высокого содержания жиров и калорий, употребление этого соуса должно происходить с умеренностью.
Норма потребления соуса зависит от индивидуальных потребностей организма и общего рациона. Рекомендуется употреблять его с овощами или нежирными белками, такими как курица или рыба.
Сливочный грибной соус можно подавать в различных комбинациях. Он отлично сочетается с мясными блюдами, такими как говядина или свинина. Он также может использоваться в качестве заправки для пасты или риса. Классическое сочетание - со стейком или жареной курочкой.
Соус можно подавать в горячем или теплом виде в соуснице или нарезкой для соуса. Он также будет великолепно смотреться на блюде, украшенном свежими травами или тонкими ломтиками грибов.
Срок хранения сливочного грибного соуса зависит от ингредиентов, использованных при его приготовлении. Обычно он может храниться в холодильнике до 3-4 дней. Для продолжительного хранения его можно заморозить, но после размораживания рекомендуется быстро употреблять.
Сливочный грибной соус относится к французской кухне, но его вариации можно найти в различных кулинарных традициях по всему миру. Он является популярным блюдом и используется в различных кулинарных рецептах и ресторанах.
Секреты и тонкости приготовления сливочного грибного соуса включают правильный выбор и обработку грибов, использование качественных сливок и правильное соотношение ингредиентов. Грибы обычно готовятся на сковороде до золотистого цвета, а затем смешиваются со сливками и другими приправами, чтобы достичь нужной консистенции и вкуса. Важно следить за тем, чтобы соус не перетек и не сгустился слишком сильно.
Таким образом, сливочный грибной соус - это богатое и ароматное блюдо, которое пользуется популярностью во многих кухнях. Оно содержит различные полезные вещества и может использоваться в различных сочетаниях. Правильное приготовление и подача добавят утонченность и вкусность к этому соусу.
История этого блюда восходит к французской кухне, где сливочные соусы уже долгое время были популярны. Грибы добавляются для придания соусу аромата и вкуса. Со временем рецепт соуса стал популярным и распространился по всему миру.
Сливочный грибной соус богат различными полезными веществами. Грибы содержат витамин В и Д, калий, магний и клетчатку. Сливки предоставляют белки, жиры, витамины А и D, кальций и фосфор. Однако из-за высокого содержания жиров и калорий, употребление этого соуса должно происходить с умеренностью.
Норма потребления соуса зависит от индивидуальных потребностей организма и общего рациона. Рекомендуется употреблять его с овощами или нежирными белками, такими как курица или рыба.
Сливочный грибной соус можно подавать в различных комбинациях. Он отлично сочетается с мясными блюдами, такими как говядина или свинина. Он также может использоваться в качестве заправки для пасты или риса. Классическое сочетание - со стейком или жареной курочкой.
Соус можно подавать в горячем или теплом виде в соуснице или нарезкой для соуса. Он также будет великолепно смотреться на блюде, украшенном свежими травами или тонкими ломтиками грибов.
Срок хранения сливочного грибного соуса зависит от ингредиентов, использованных при его приготовлении. Обычно он может храниться в холодильнике до 3-4 дней. Для продолжительного хранения его можно заморозить, но после размораживания рекомендуется быстро употреблять.
Сливочный грибной соус относится к французской кухне, но его вариации можно найти в различных кулинарных традициях по всему миру. Он является популярным блюдом и используется в различных кулинарных рецептах и ресторанах.
Секреты и тонкости приготовления сливочного грибного соуса включают правильный выбор и обработку грибов, использование качественных сливок и правильное соотношение ингредиентов. Грибы обычно готовятся на сковороде до золотистого цвета, а затем смешиваются со сливками и другими приправами, чтобы достичь нужной консистенции и вкуса. Важно следить за тем, чтобы соус не перетек и не сгустился слишком сильно.
Таким образом, сливочный грибной соус - это богатое и ароматное блюдо, которое пользуется популярностью во многих кухнях. Оно содержит различные полезные вещества и может использоваться в различных сочетаниях. Правильное приготовление и подача добавят утонченность и вкусность к этому соусу.