Сливовое повидло
Сливовое повидло
Сливовое повидло - фото готового блюда
Блюдо:
Повидло
Время приготовления:
2 часа 50 минут
Оцените рецепт
Чудесное повидло можно приготовить из слив! Оно получится совершенно не кислым, а очень даже вкусным. Такое повидло будет отличным разнообразием по сравнению с традиционным малиновым или клубничным вареньем.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
28.5
ккал
Белки
0.1
г
Жиры
0.1
г
Углеводы
7.4
г
Пошаговый рецепт с фото
2 часа 50 минут
-
Из совершенно натуральных продуктов можно приготовить очень вкусное и полезное повидло. Для этого хорошенько промоем сливы и освободим их от косточек. Пока будем убирать косточки, сливы будем разрезать на четвертинки. -
Подготовленные таким образом сливы отправляем в кастрюлю и ставим на огонь. Не бойтесь, что они пригорят. Этого не произойдёт, так как при нагревании сливы начнут выделять сок. В нём и будут вариться. -
Варим сливы, пока не выделится столько сока,чтобы все сливы были в него погружены. При варке обязательно регулярно помешиваем. затем измельчаем всё погружным блендером. -
Добавляем в однородную массу сахар, перемешиваем и варим ещё примерно 2 часа, также систематически перемешивая. -
Пока повидло варится, стерилизуем банки. Горячее повидло разливаем по банкам и закатываем крышками. Когда баночки остынут, можно убирать в холод.
Сливовое повидло - это плотная масса, получаемая из варения слив. Блюдо имеет долгую историю и популярно во многих странах.
История блюда уходит в глубину веков. Сначала славяне использовали повидло в качестве консервированной пищи, чтобы сохранить плоды сливы на зиму. Постепенно это блюдо стало популярным в России, Украине, Польше и других странах Восточной Европы.
Название "повидло" происходит от слова "видеть" и отражает способ приготовления - сливы тушатся до густой консистенции, чтобы сохранить видимую структуру плодов.
Сливовое повидло очень питательное и содержит много полезных веществ. В нем присутствуют витамины А, С, Е и группа В, а также магний, железо, калий, кальций и др. Повидло богато клетчаткой, которая полезна для пищеварения и поддержания здоровья кишечника.
Но, несмотря на его пользу, повидло можно употреблять в меру. Излишнее потребление повидла может привести к излишнему потреблению сахара и калорий, поэтому следует употреблять его в умеренных количествах.
Сливовое повидло хорошо сочетается с различными блюдами и продуктами. Оно часто используется в выпечке, в составе соусов и маринадов, вареников, пирогов и т.д. Также его можно употреблять с творогом, йогуртом или добавлять в овсянку или кашу.
Повидло может подаваться в качестве отдельного десерта или использоваться в кулинарных рецептах. Оно обладает приятным сладким вкусом и ароматом.
Хранить сливовое повидло следует в прохладном и сухом месте. Открытое повидло можно хранить в холодильнике в течение нескольких недель. Срок его годности может увеличиться, если банку повидла поставить в горячую воду на 15-20 минут, после чего плотно закрыть.
Сливовое повидло является традиционным блюдом в Восточной Европе и находит свое применение в различных национальных кухнях. Оно широко используется в рецептах русской, украинской, польской и других славянских кухонь.
Тонкости приготовления сливового повидла связаны с выбором правильных слив и оптимальным временем варки. Для приготовления повидла рекомендуется использовать спелые и сладкие сливы. Они помогут создать насыщенный и вкусный продукт. Приготовление повидла достаточно просто и можно найти множество рецептов, включающих различные специи и добавки, чтобы придать блюду особый вкус и аромат. Секрет успеха заключается в правильной подготовке фруктов и продолжительном тушении слив до нужной консистенции.
История блюда уходит в глубину веков. Сначала славяне использовали повидло в качестве консервированной пищи, чтобы сохранить плоды сливы на зиму. Постепенно это блюдо стало популярным в России, Украине, Польше и других странах Восточной Европы.
Название "повидло" происходит от слова "видеть" и отражает способ приготовления - сливы тушатся до густой консистенции, чтобы сохранить видимую структуру плодов.
Сливовое повидло очень питательное и содержит много полезных веществ. В нем присутствуют витамины А, С, Е и группа В, а также магний, железо, калий, кальций и др. Повидло богато клетчаткой, которая полезна для пищеварения и поддержания здоровья кишечника.
Но, несмотря на его пользу, повидло можно употреблять в меру. Излишнее потребление повидла может привести к излишнему потреблению сахара и калорий, поэтому следует употреблять его в умеренных количествах.
Сливовое повидло хорошо сочетается с различными блюдами и продуктами. Оно часто используется в выпечке, в составе соусов и маринадов, вареников, пирогов и т.д. Также его можно употреблять с творогом, йогуртом или добавлять в овсянку или кашу.
Повидло может подаваться в качестве отдельного десерта или использоваться в кулинарных рецептах. Оно обладает приятным сладким вкусом и ароматом.
Хранить сливовое повидло следует в прохладном и сухом месте. Открытое повидло можно хранить в холодильнике в течение нескольких недель. Срок его годности может увеличиться, если банку повидла поставить в горячую воду на 15-20 минут, после чего плотно закрыть.
Сливовое повидло является традиционным блюдом в Восточной Европе и находит свое применение в различных национальных кухнях. Оно широко используется в рецептах русской, украинской, польской и других славянских кухонь.
Тонкости приготовления сливового повидла связаны с выбором правильных слив и оптимальным временем варки. Для приготовления повидла рекомендуется использовать спелые и сладкие сливы. Они помогут создать насыщенный и вкусный продукт. Приготовление повидла достаточно просто и можно найти множество рецептов, включающих различные специи и добавки, чтобы придать блюду особый вкус и аромат. Секрет успеха заключается в правильной подготовке фруктов и продолжительном тушении слив до нужной консистенции.