Чудесное повидло можно приготовить из слив! Оно получится совершенно не кислым, а очень даже вкусным. Такое повидло будет отличным разнообразием по сравнению с традиционным малиновым или клубничным вареньем.
Из совершенно натуральных продуктов можно приготовить очень вкусное и полезное повидло. Для этого хорошенько промоем сливы и освободим их от косточек. Пока будем убирать косточки, сливы будем разрезать на четвертинки.
Подготовленные таким образом сливы отправляем в кастрюлю и ставим на огонь. Не бойтесь, что они пригорят. Этого не произойдёт, так как при нагревании сливы начнут выделять сок. В нём и будут вариться.
Варим сливы, пока не выделится столько сока,чтобы все сливы были в него погружены. При варке обязательно регулярно помешиваем. затем измельчаем всё погружным блендером.
Добавляем в однородную массу сахар, перемешиваем и варим ещё примерно 2 часа, также систематически перемешивая.
Пока повидло варится, стерилизуем банки. Горячее повидло разливаем по банкам и закатываем крышками. Когда баночки остынут, можно убирать в холод.