Соус из помидоров

Автор рецепта:

Ирина Купреева

Блюдо: Соусы

Оцените рецепт

Соус из помидоров делается легко и быстро. А его натуральный вкус и аромат оценят все! Поэтому готовьте сразу больше - тем более, его можно использовать практически для любого блюда! Можно добавить любую зелень по вкусу, специи, истолченный красный стручковый перец.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

16.75 ккал

Белки

0.5 г

Жиры

0.25 г

Углеводы

3.5 г

Пошаговый рецепт с фото

5 минут

Лайфхак для быстрой очистки помидор от кожуры: на помидорах сделать крестообразные надрезы, залить кипятком. Дать постоять пару минут.
Горячую воду с помидоров слить, залить сразу холодной. Теперь кожица снимется очень легко.
Нарезать помидоры небольшими дольками, затем измельчить блендером.
Добавить в пюре пропущенный через пресс чеснок, посолить. По желанию можно добавить любую зелень. Хорошо перемешать содержимое.