Соус из помидоров

Соус из помидоров делается легко и быстро. А его натуральный вкус и аромат оценят все! Поэтому готовьте сразу больше - тем более, его можно использовать практически для любого блюда! Можно добавить любую зелень по вкусу, специи, истолченный красный стручковый перец.

Ингредиенты

• Помидоры4 шт
• Чеснок3 зубчика
• Сольпо вкусу

Пошаговый рецепт

1. Лайфхак для быстрой очистки помидор от кожуры: на помидорах сделать крестообразные надрезы, залить кипятком. Дать постоять пару минут.
2. Горячую воду с помидоров слить, залить сразу холодной. Теперь кожица снимется очень легко.
3. Нарезать помидоры небольшими дольками, затем измельчить блендером.
4. Добавить в пюре пропущенный через пресс чеснок, посолить. По желанию можно добавить любую зелень. Хорошо перемешать содержимое.