Тонкие налистники на молоке
Тонкие налистники на молоке
Тонкие налистники на молоке - фото готового блюда
Оцените рецепт
Самый простой и базовый рецепт классических тонких налистников на молоке. Рецепт невероятно простой и сможет приготовить каждый. Обязательно приготовьте такие блинчики -- налистники для своей семьи на Масленицу или просто на завтрак! Блинчики получаются невероятно нежными, сытными, очень эластичными и тонкими.
Ингредиенты
Яйцо куриное
4 шт
Молоко
500 мл
Сахар
1 ст.л.
Мука пшеничная высш. сорта
500 мл
Масло сливочное
50 г
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
В глубокую тарелку влить молоко. Добавить куриные яйца, сахар, соль и тщательно перемешать венчиком. -
Добавить небольшими порциями просеянную пшеничную муку и перемешать. Тесто можно взбить внчиком или миксером на низкой скорости. -
Далее влить растительное масло, растопленное сливочное масло (можно растопить в микроволновке) и размешать. Тесто должно получится тягучее, не жидкое и не густое. Дать тесту настояться 15 минут. -
На разогретую сковороду налить немного растительного масла, вылить небольшое количество теста, прокручивая сковороду, чтобы оно растеклось по всей поверхности. -
Когда блинчик по краям зазолотился, а серединка стала матовая, перевернуть на другую сторону. Жарить на медленном огне до готовности.
Тонкие налистники на молоке - это блюдо, которое состоит из тонких, подобно филе, пластинок теста, пропитанных молоком. Они имеют нежную текстуру и особый вкус.
История этого блюда находится в русской кухне. Оно появилось в 17-18 веках и считается традиционным десертом. Налистники изначально готовили на кислом молоке, но позже рецепт изменился, и теперь они делаются на обычном молоке.
Такое название было дано блюду из-за тонкости и легкости теста, которое приготавливаются из него налистники.
Тонкие налистники на молоке содержат несколько витаминов и полезных веществ, таких как витамин А, В, D и кальций. Кальций необходим для здоровья костей и зубов, а витамины помогают поддерживать иммунитет и нормализовать обмен веществ.
Норма потребления налистников зависит от потребностей каждого отдельного человека. Однако, обычно рекомендуется умеренное употребление этого блюда, так как оно может быть высококалорийным и содержать много сахара.
Тонкие налистники хорошо сочетаются с различными ягодами, фруктами и сиропами. Они могут быть поданы с клубникой, малиной, черникой, вишней или любыми другими ягодами и фруктами. Также, их можно полить сиропом из кленового сока или меда.
Блюдо подается на стол обычно горячим, но также можно есть их в холодном виде. Налистники можно свернуть в рулеты или сделать слоевую торт. Они могут быть поданы с взбитыми сливками или мороженым.
Срок хранения налистников довольно короткий - около 2-3 дней при правильном хранении в холодильнике. Чтобы сохранить свежесть блюда, его нужно упаковать в пластиковую пленку или хранить в герметичной емкости.
Тонкие налистники на молоке относятся к русской кухне. Они являются традиционным и любимым десертом в этой кухне.
Секреты и тонкости приготовления налистников заключаются в правильном раскатывании теста, чтобы оно было достаточно тонким и не разрывалось. Также, важно пропитать тесто молоком достаточно времени, чтобы оно было мягким и нежным.
История этого блюда находится в русской кухне. Оно появилось в 17-18 веках и считается традиционным десертом. Налистники изначально готовили на кислом молоке, но позже рецепт изменился, и теперь они делаются на обычном молоке.
Такое название было дано блюду из-за тонкости и легкости теста, которое приготавливаются из него налистники.
Тонкие налистники на молоке содержат несколько витаминов и полезных веществ, таких как витамин А, В, D и кальций. Кальций необходим для здоровья костей и зубов, а витамины помогают поддерживать иммунитет и нормализовать обмен веществ.
Норма потребления налистников зависит от потребностей каждого отдельного человека. Однако, обычно рекомендуется умеренное употребление этого блюда, так как оно может быть высококалорийным и содержать много сахара.
Тонкие налистники хорошо сочетаются с различными ягодами, фруктами и сиропами. Они могут быть поданы с клубникой, малиной, черникой, вишней или любыми другими ягодами и фруктами. Также, их можно полить сиропом из кленового сока или меда.
Блюдо подается на стол обычно горячим, но также можно есть их в холодном виде. Налистники можно свернуть в рулеты или сделать слоевую торт. Они могут быть поданы с взбитыми сливками или мороженым.
Срок хранения налистников довольно короткий - около 2-3 дней при правильном хранении в холодильнике. Чтобы сохранить свежесть блюда, его нужно упаковать в пластиковую пленку или хранить в герметичной емкости.
Тонкие налистники на молоке относятся к русской кухне. Они являются традиционным и любимым десертом в этой кухне.
Секреты и тонкости приготовления налистников заключаются в правильном раскатывании теста, чтобы оно было достаточно тонким и не разрывалось. Также, важно пропитать тесто молоком достаточно времени, чтобы оно было мягким и нежным.