Творожная запеканка с голубикой
Творожная запеканка с голубикой
Творожная запеканка с голубикой - фото готового блюда
Блюдо:
Творожная запеканка
Время приготовления:
1 час
Оцените рецепт
Творожная запеканка с голубикой — полезный десерт для детей и взрослых. Готовится лакомство без муки. Получается воздушным и очень питательным. Практически полностью состоит из белковых продуктов. Запеканку готовить лучше из свежих ягод голубики. Если не сезон, подойдут и замороженные плоды, которые предварительно нужно разморозить и отжать от лишней жидкости. Ягоды после заморозки сохраняют пользу, но теряют форму при запекании, поскольку оболочка у голубики очень хрупкая.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Творог
250 г
Масло сливочное
100 г
Голубика
1 стакан
Крупа манная
1 ст.л.
Сметана
4 ст.л.
Сахар
6 ст.л.
Ванилин
по вкусу
Соль
1 щепотка
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Подготовьте продукты для творожной запеканки с голубикой. Масло размягчите. Белки отделите от желтков. Голубику помойте, обсушите. -
Приготовьте ингредиенты для теста. Всыпьте к творогу 2 ст. л. сахара, соль, ванилин, манку. Выложите сметану и масло, перемешайте. Половину оставшегося сахара соедините отдельно с желтками, другую половину добавьте в белки и взбейте их до пены. -
Сделайте творожную запеканку с голубикой. В творожную массу выложите желтки с сахаром, взбитые белки. Смешайте блендером в единую массу. Всыпьте ягоды голубики. Перемешайте аккуратно, чтобы не нарушить структуру плодов. Противень смажьте маслом, припылите манкой. Выложите тесто, равномерно распределите. Запекайте при 180 градусах 35-40 минут. -
Немного остудите творожную запеканку с голубикой и подавайте к столу.
Творожная запеканка с голубикой - это десертное блюдо, состоящее из творога, яиц, сахара, муки и голубики. Оно получает свое название из-за способа приготовления - выливается в форму и запекается в духовке до золотистой корочки.
История этого блюда неизвестна, однако творожная запеканка с голубикой является одним из популярных домашних десертов во многих странах.
Польза творожной запеканки с голубикой заключается во множестве полезных веществ, которые содержатся в его составе. Творог богат белком, кальцием и витамином D, что полезно для костей и зубов. Голубика содержит антиоксиданты, витамины C и К, которые помогают поддерживать иммунную систему и здоровье сердца.
Норма потребления творожной запеканки с голубикой зависит от индивидуальных потребностей и рекомендаций врача. Однако в целом рекомендуется умеренное потребление этого блюда, чтобы избежать избыточного потребления сахара и жиров.
Творожную запеканку с голубикой можно сочетать с другими блюдами и продуктами, например, с мятным или ванильным соусом, свежими ягодами или фруктами, медом или сиропом.
Способ подачи творожной запеканки с голубикой может варьироваться в зависимости от предпочтений. Его можно подавать как горячим, только что из духовки, так и охлажденным, после того как оно полностью остынет.
Срок и способ хранения творожной запеканки с голубикой также зависит от ее состава. Если оно содержит молоко или другие свежие продукты, то его лучше хранить в холодильнике и потреблять в течение 2-3 дней. Если в составе только твердые продукты, его можно хранить при комнатной температуре в герметичной упаковке до 5 дней.
Творожная запеканка с голубикой не относится к какой-либо конкретной национальной кухне, она популярна в разных странах и готовится по-разному в зависимости от региона.
Секреты и тонкости приготовления творожной запеканки с голубикой могут включать использование свежих и качественных продуктов, правильное сочетание ингредиентов, точное соблюдение пропорций и температуры приготовления, а также правильный выбор времени запекания для достижения оптимальной текстуры и вкуса.
История этого блюда неизвестна, однако творожная запеканка с голубикой является одним из популярных домашних десертов во многих странах.
Польза творожной запеканки с голубикой заключается во множестве полезных веществ, которые содержатся в его составе. Творог богат белком, кальцием и витамином D, что полезно для костей и зубов. Голубика содержит антиоксиданты, витамины C и К, которые помогают поддерживать иммунную систему и здоровье сердца.
Норма потребления творожной запеканки с голубикой зависит от индивидуальных потребностей и рекомендаций врача. Однако в целом рекомендуется умеренное потребление этого блюда, чтобы избежать избыточного потребления сахара и жиров.
Творожную запеканку с голубикой можно сочетать с другими блюдами и продуктами, например, с мятным или ванильным соусом, свежими ягодами или фруктами, медом или сиропом.
Способ подачи творожной запеканки с голубикой может варьироваться в зависимости от предпочтений. Его можно подавать как горячим, только что из духовки, так и охлажденным, после того как оно полностью остынет.
Срок и способ хранения творожной запеканки с голубикой также зависит от ее состава. Если оно содержит молоко или другие свежие продукты, то его лучше хранить в холодильнике и потреблять в течение 2-3 дней. Если в составе только твердые продукты, его можно хранить при комнатной температуре в герметичной упаковке до 5 дней.
Творожная запеканка с голубикой не относится к какой-либо конкретной национальной кухне, она популярна в разных странах и готовится по-разному в зависимости от региона.
Секреты и тонкости приготовления творожной запеканки с голубикой могут включать использование свежих и качественных продуктов, правильное сочетание ингредиентов, точное соблюдение пропорций и температуры приготовления, а также правильный выбор времени запекания для достижения оптимальной текстуры и вкуса.