Вафли на сковороде
Вся моя семья обожает вафли, особенно с варёной сгущёнкой! Вафли универсальный вариант для десерта и для завтрака! Не расстраивайтесь, если у вас нет вафельницы. Их можно приготовить и без неё. На обычной сковороде.
Ингредиенты
- Яйцо куриное3 шт
- Сахар150 г
- Мука пшеничная высш. сорта200 г
- Масло сливочное100 г
- Молоко100 мл
- Ванильный сахар1 ч.л.
- Соль1 щепотка
Пошаговый рецепт
- Смешиваем в миске яйца, сахар, ванильный саха и соль. Взбиваем миксором. Должна получиться пышная белая масса.
- Далее добавляем молоко, растопленное сливочное масло, муку и опять взбиваем миксером.
- Должно получиться не сильно густое, но вязкое тесто. Накаляем сковороду. Выкладываем тесто ложкой и хорошо размазываем по сковороде тонким слоем. Пока размазываем из теста выпаривается жидкость, а значит наши вафли будут хрустящими и очень вкусными. Выпекаем вафли с двух сторон до золотистого цвета!
- Готовые вафли, похожие на блины, сворачиваем трубочкой, как настоящие вафли.
- Можно наполнить варёной сгущёнкой или повидлом или белковым кремом или даже заварным по вашему желанию и вкусу.