Вареники с сыром
Вареники с сыром
Вареники с сыром - фото готового блюда
Блюдо:
Вареники
Время приготовления:
2 часа
Оцените рецепт
Вареники с адыгейским сыром обладают неповторимым молочным ароматом. Они идеально подходят не только для взрослых, но и для детей. Благодаря сырной начинке, их можно есть не только в горячем, но и в холодном виде.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Мука пшеничная
400 г
Молоко
250 мл
Адыгейский сыр
500 г
Свежая зелень
1 пучок
Соль
0.5 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
77.67
ккал
Белки
4
г
Жиры
3
г
Углеводы
3
г
Пошаговый рецепт с фото
2 часа
-
Подготовьте неэмалированную посуду для приготовления теста. Подготовьте тесто. Для этого смешайте молоко/воду, яйцо, соль в емкости до однородной массы. К полученной жидкости добавьте примерно 100 г муки и снова перемешайте венчиком. Масса должна быть без комочков. Поставьте посуду с тестом на огонь и, помешивая, доведите до густого состояния. Снимите тесто с огня и переложите в миску с мукой. Осторожно! Тесто для адыгейских вареников очень горячее. Замесите эластичное тесто. После чего заверните его в пищевую пленку и отправьте «отдыхать» на 30 мин. -
Приготовьте начинку. Измельчите адыгейский сыр до крошки. Мелко порубите зелень. Смешайте в глубокой тарелке сыр, зелень и яйцо. -
Приготовьте вареники с адыгейским сыром. Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружочки. Разложите начинку. -
Варите в подсоленной воде 2-3 мин. Перед подачей вареники с адыгейским сыром украсьте измельченным укропом. Подавайте блюдо со сметаной.
Вареники с сыром - это одно из самых популярных блюд украинской кухни. Они представляют собой тонкие круглые или полукруглые лепёшки из теста, внутри которых находится начинка из творога или другого сыра.
История вареников с сыром связана с древними временами и появлением сыра. Одной из версий является то, что начало это блюдо свое появление оно обязано кочевникам и их миграциям через Европу, ведь и у них существовал вариант вареников с начинкой. Со временем рецепт пришел на Украину и прочно вошел в национальную кухню.
Вареники с сыром содержат витамины группы В, витамины А и Д, а также кальций, железо и фосфор. Такие вещества, как белки и кальций, полезны для укрепления костной ткани и зубов, а также для роста и развития организма.
Но, как и в любом другом блюде, вареники с сыром также могут иметь и некоторые недостатки. Во-первых, из-за содержания теста они могут быть высококалорийными, поэтому употребление их в больших количествах может привести к лишнему весу. Кроме того, если сыр содержит много жира, то это также может повлиять на общую калорийность блюда.
Норма потребления вареников с сыром зависит от индивидуальных потребностей организма. Обычно рекомендуется употреблять не более 3-4 вареников за прием пищи.
Вареники с сыром можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Они хорошо сочетаются с солеными сливками или сметаной, а также с маслом или пудрой сахарной. Кроме того, их можно подавать как самостоятельное блюдо или салатом.
Способ подачи вареников с сыром может быть разным. Обычно они подаются горячими, с добавлением растопленного масла или со сметаной. Можно использовать разные специи и зелень для придания блюду особого вкуса.
Срок и способ хранения вареников с сыром зависит от их приготовления. Если они готовятся дома, то их можно хранить в холодильнике не более 2-3 дней. Если это магазинные вареники, то лучше придерживаться указанных на упаковке рекомендаций.
Вареники с сыром относятся к украинской национальной кухне и являются одним из самых популярных и распространенных блюд этой кухни.
Секреты и тонкости приготовления вареников с сыром заключаются в правильном приготовлении теста и выборе свежих и качественных ингредиентов для начинки. Важно правильно скатывать лепешки и надежно закрывать их края, чтобы начинка не вытекала во время варки. И конечно же, вкус и аромат вареников с сыром зависит от начинки, поэтому стоит выбирать качественный сыр с хорошей тертой текстурой.
Вареники с сыром - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Они являются популярным выбором для обеда или ужина и могут удовлетворить даже самый взыскательный вкус.
История вареников с сыром связана с древними временами и появлением сыра. Одной из версий является то, что начало это блюдо свое появление оно обязано кочевникам и их миграциям через Европу, ведь и у них существовал вариант вареников с начинкой. Со временем рецепт пришел на Украину и прочно вошел в национальную кухню.
Вареники с сыром содержат витамины группы В, витамины А и Д, а также кальций, железо и фосфор. Такие вещества, как белки и кальций, полезны для укрепления костной ткани и зубов, а также для роста и развития организма.
Но, как и в любом другом блюде, вареники с сыром также могут иметь и некоторые недостатки. Во-первых, из-за содержания теста они могут быть высококалорийными, поэтому употребление их в больших количествах может привести к лишнему весу. Кроме того, если сыр содержит много жира, то это также может повлиять на общую калорийность блюда.
Норма потребления вареников с сыром зависит от индивидуальных потребностей организма. Обычно рекомендуется употреблять не более 3-4 вареников за прием пищи.
Вареники с сыром можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Они хорошо сочетаются с солеными сливками или сметаной, а также с маслом или пудрой сахарной. Кроме того, их можно подавать как самостоятельное блюдо или салатом.
Способ подачи вареников с сыром может быть разным. Обычно они подаются горячими, с добавлением растопленного масла или со сметаной. Можно использовать разные специи и зелень для придания блюду особого вкуса.
Срок и способ хранения вареников с сыром зависит от их приготовления. Если они готовятся дома, то их можно хранить в холодильнике не более 2-3 дней. Если это магазинные вареники, то лучше придерживаться указанных на упаковке рекомендаций.
Вареники с сыром относятся к украинской национальной кухне и являются одним из самых популярных и распространенных блюд этой кухни.
Секреты и тонкости приготовления вареников с сыром заключаются в правильном приготовлении теста и выборе свежих и качественных ингредиентов для начинки. Важно правильно скатывать лепешки и надежно закрывать их края, чтобы начинка не вытекала во время варки. И конечно же, вкус и аромат вареников с сыром зависит от начинки, поэтому стоит выбирать качественный сыр с хорошей тертой текстурой.
Вареники с сыром - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Они являются популярным выбором для обеда или ужина и могут удовлетворить даже самый взыскательный вкус.