Вишневый конфитюр
Вишневый конфитюр
Вишневый конфитюр - фото готового блюда
Оцените рецепт
Такой конфитюр - находка для тех, кто планирует работать со сладкой выпечкой или десертами. Готовится он максимально просто и из доступных продуктов. На выходе вы получите в меру сладкую начинку, которая прекрасно ведет себя как в тортах, так в пирожках и других десертах.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
130.08
ккал
Белки
1
г
Жиры
1
г
Углеводы
31
г
Пошаговый рецепт с фото
15 минут
-
Отвешиваем нужное количество всех ингредиентов. Если у вас вишня с косточкой, тогда, конечно же, удаляем их. Стоит учитывать, что нам понадобится 300 граммов вишни уже именно без косточек. -
Перекладываем вишню в сотейник. Ставим на средний огонь. Всыпаем сахар и варим до полного его растворения. Постоянно помешиваем. -
После растворения сахара кипятим еще 2-5 минут и вводим кукурузный крахмал. Варим помешивая еще 2 минуты. -
Снимаем вишню с огня, перекладываем в стеклянную посуду (или чашку) и накрываем пищевой пленкой так, чтобы она дотрагивалась до вишни, тем самым мы не даем воздуху контактировать с продуктом. Остужаем при комнатной температуре, а после убираем в холодильник.
Вишневый конфитюр - это сладкое десертное блюдо, приготовленное из вишни. Конфитюр имеет густую консистенцию и сладко-кислый вкус.
История вишневого конфитюра относится к древним временам. Вишня была известна еще в Древнем Египте и была высоко ценной плодовой культурой. Первые упоминания о вишневых конфитюрах встречаются в кулинарных книгах с XVI века. Они были популярны во Франции и Англии, где даже королевы заказывали конфитюр из вишни.
Название "вишневый конфитюр" происходит от французского слова "confiture", что переводится как "сладость" или "конфитюр". Вишневый конфитюр получает свой вкус и аромат от сочных и спелых вишен. Он обладает ярким красным цветом и приятным сладко-кислым вкусом.
Вишневый конфитюр богат антиоксидантами, витаминами С, А, Е и В, а также минералами - калием, железом и марганцем. Вишневый конфитюр также содержит клетчатку, которая полезна для пищеварения.
Норма потребления вишневого конфитюра зависит от индивидуальных потребностей организма и общего рациона питания. Однако, как и все сладости, его следует употреблять с умеренностью.
Вишневый конфитюр отлично сочетается с тостами, булочками, йогуртом, мороженым и другими десертами. Он также может использоваться как начинка для тортов и пирогов, а также добавляться в коктейли и кисели.
Вишневый конфитюр можно подавать в виде джема, добавлять на хлеб или лепешку, использовать для выпечки или добавлять в кремы и соусы. Можно также использовать конфитюр для приготовления различных десертов, например, панакоты или чизкейка.
Срок хранения вишневого конфитюра зависит от способа приготовления и хранения. Возможно хранение при комнатной температуре в стеклянных емкостях до нескольких месяцев или в холодильнике до 1 года. Рекомендуется хранить конфитюр в прохладном и сухом месте, защищенном от солнечного света.
Вишневый конфитюр можно встретить в различных кухнях мира, но он чаще всего ассоциируется с французской и английской кулинарией.
Приготовление вишневого конфитюра имеет свои секреты и тонкости. Очень важно использовать спелые и качественные вишни, чтобы получить наилучший вкус и аромат. Также рекомендуется соблюдать пропорции сахара и вишни для достижения нужного уровня сладости. В процессе приготовления важно регулярно помешивать, чтобы избежать пригорания и неравномерного нагрева.
Вывод: вишневый конфитюр - это ароматное и вкусное десертное блюдо, которое пользуется популярностью по всему миру. Он содержит ряд полезных витаминов и минералов, а также может быть использован во многих различных комбинациях и рецептах. Следуя правилам хранения и технологии приготовления, можно наслаждаться вишневым конфитюром долгое время.
История вишневого конфитюра относится к древним временам. Вишня была известна еще в Древнем Египте и была высоко ценной плодовой культурой. Первые упоминания о вишневых конфитюрах встречаются в кулинарных книгах с XVI века. Они были популярны во Франции и Англии, где даже королевы заказывали конфитюр из вишни.
Название "вишневый конфитюр" происходит от французского слова "confiture", что переводится как "сладость" или "конфитюр". Вишневый конфитюр получает свой вкус и аромат от сочных и спелых вишен. Он обладает ярким красным цветом и приятным сладко-кислым вкусом.
Вишневый конфитюр богат антиоксидантами, витаминами С, А, Е и В, а также минералами - калием, железом и марганцем. Вишневый конфитюр также содержит клетчатку, которая полезна для пищеварения.
Норма потребления вишневого конфитюра зависит от индивидуальных потребностей организма и общего рациона питания. Однако, как и все сладости, его следует употреблять с умеренностью.
Вишневый конфитюр отлично сочетается с тостами, булочками, йогуртом, мороженым и другими десертами. Он также может использоваться как начинка для тортов и пирогов, а также добавляться в коктейли и кисели.
Вишневый конфитюр можно подавать в виде джема, добавлять на хлеб или лепешку, использовать для выпечки или добавлять в кремы и соусы. Можно также использовать конфитюр для приготовления различных десертов, например, панакоты или чизкейка.
Срок хранения вишневого конфитюра зависит от способа приготовления и хранения. Возможно хранение при комнатной температуре в стеклянных емкостях до нескольких месяцев или в холодильнике до 1 года. Рекомендуется хранить конфитюр в прохладном и сухом месте, защищенном от солнечного света.
Вишневый конфитюр можно встретить в различных кухнях мира, но он чаще всего ассоциируется с французской и английской кулинарией.
Приготовление вишневого конфитюра имеет свои секреты и тонкости. Очень важно использовать спелые и качественные вишни, чтобы получить наилучший вкус и аромат. Также рекомендуется соблюдать пропорции сахара и вишни для достижения нужного уровня сладости. В процессе приготовления важно регулярно помешивать, чтобы избежать пригорания и неравномерного нагрева.
Вывод: вишневый конфитюр - это ароматное и вкусное десертное блюдо, которое пользуется популярностью по всему миру. Он содержит ряд полезных витаминов и минералов, а также может быть использован во многих различных комбинациях и рецептах. Следуя правилам хранения и технологии приготовления, можно наслаждаться вишневым конфитюром долгое время.