Булочки рогалики с вареной сгущенкой
Булочки рогалики с вареной сгущенкой
Булочки рогалики с вареной сгущенкой - фото готового блюда
Булочки рогалики—просто находка для хозяек, которые не хотят тратить много времени на выпечку. Рогалики по нашему рецепту получаются всегда нежными, ароматными и воздушными. Готовить такую выпечку очень просто и это не займет много времени и сил. Тесто по нашему рецепту универсальное. Из него можно выпекать разнообразные булочки, пирожки, круассаны и другую выпечку. С начинками для рогаликов вы можете экспериментировать. В качестве начинки мы использовали варёную сгущёнку, но вы можете положить варенье, джем, или крем. Такие рогалики можно подать в качестве вкусного и сытного завтрака, можно взять их на перекус в школу, или на работу. И конечно же они идеально подойдут к чаю. Приготовьте булочки рогалики по нашему рецепту и побалуйте своих близких вкусной и ароматной выпечкой!
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Молоко
300 мл
Сахар
200 г
Ванильный сахар
10 г
Дрожжи сухие
3 ч.л.
Масло сливочное
140 г
Мука пшеничная
800 г
Варёная сгущёнка
0.5 банок
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
18
ккал
Белки
0.3
г
Жиры
0.75
г
Углеводы
2.5
г
Пошаговый рецепт с фото
2 часа
-
Приготовление булочек рогаликов начинается с приготовления дрожжевого теста. Для теста нам понадобится тёплое молоко. Это важный момент, чтобы дрожжи начали работать. Температура должна быть примерно равна температуре тела человека. Вливаем теплое молоко в глубокую миску. Добавляем дрожжи, 2 ст.л. сахара и 5 ст.л. муки из общего количества. Хорошо перемешиваем до однородности и накрываем пищевой плёнкой. Ставим миску в теплое место, чтобы опара подошла. Это займет примерно 10 минут. -
Когда дрожжи начнут работать, перемешиваем опару. Добавляем 2 яйца, растопленное сливочное масло, оставшийся сахар и ванильный сахар, соль. Сливочное масло можно растопить с помощью микроволновой печи. Перемешиваем и начинаем добавлять просеянную муку. Добавляем постепенно и замешиваем мягкое эластичное тесто. В самом конце добавляем растительное масло и снова хорошо вымешиваем. Собираем тесто в ком и кладём в миску. Накрываем миску пищевой плёнкой и оставляем на 40 минут. За это время тесто отдохнёт и увеличится в размерах. -
Готовое тесто выкладываем на стол и чуть обминаем руками. Делим тесто на две равные части. Каждую из частей делим на 10 небольших шариков. В общей сложности у нас получится 20 шариков из теста. -
Каждый кусочек раскатываем в тонкий прямоугольный пласт. На один край кладём начинку и накрываем свободным тестом и скрепляем край. Оставшееся тесто надрезаем ножом и скручиваем в колбаску. Закручиваем колбаску по типу рогалика. Проделываем всё то же самое с другими шариками. -
Рогалики выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазываем булочки взбитым яйцом с помощью силиконовой кисточки. Ставим рогалики в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 минут. Время приготовления зависит от мощности вашей духовки и размера рогаликов. -
Готовые булочки рогалики подаем к столу с чаем, кофе, или молоком. Они всегда получаются аппетитным и очень вкусными. Экспериментируйте с начинками и радуйте своих родных и близких.
Булочки рогалики с вареной сгущенкой - это популярное сладкое блюдо, состоящее из теста, свернутого в форме рога и наполненного вареной сгущенкой. Это лакомство обладает нежным вкусом и ароматом и является излюбленным десертом многих людей.
История булочек рогаликов с вареной сгущенкой не является точно установленной, однако они имеют свои корни в традиционных сладостях разных стран. Название "рогалики" происходит от формы булочек, которая напоминает изогнутый рог.
Булочки рогалики с вареной сгущенкой обладают как полезными, так и вредными свойствами. В вареной сгущенке содержится большое количество кальция, железа и витаминов группы В, что полезно для костей, иммунной системы и центральной нервной системы. Однако из-за высокого содержания сахара и жира, употребление излишних количеств булочек рогаликов с вареной сгущенкой может быть вредным для здоровья и способствовать развитию ожирения и сахарного диабета.
Булочки рогалики с вареной сгущенкой содержат такие полезные вещества, как углеводы, жиры и белки, а также кальций, железо и витамины группы В.
Норма потребления булочек рогаликов с вареной сгущенкой должна быть умеренной и индивидуальной. Можно употреблять их как лакомство изредка, чтобы не превышать рекомендуемую норму потребления сахара и жиров.
Булочки рогалики с вареной сгущенкой могут сочетаться с различными напитками, такими как чай, кофе или горячий шоколад. Они также прекрасно сочетаются с фруктами, ягодами и мороженым.
Булочки рогалики с вареной сгущенкой могут быть поданы как в виде десерта после горячего обеда или ужина, так и в качестве угощения во время чаепития или кофе-брейка. Они могут быть украшены пудрой или посыпаны кокосовой стружкой для добавления декоративности.
Срок хранения булочек рогаликов с вареной сгущенкой зависит от способа приготовления и условий хранения. Обычно они могут продержаться свежими в течение 2-3 дней при комнатной температуре. В холодильнике они могут сохраняться дольше, но рекомендуется употреблять их в течение 5-7 дней после приготовления.
Булочки рогалики с вареной сгущенкой относятся к кухне разных национальностей, их можно встретить в русской, украинской, польской, грузинской и других кухнях.
Секреты и тонкости приготовления булочек рогаликов с вареной сгущенкой включают использование свежих и качественных ингредиентов, аккуратное скручивание теста и правильная техника выпечки, чтобы достигнуть идеальной сочности и текстуры. Также можно экспериментировать с добавлением различных начинок и украшений для создания разнообразия вкусов и внешнего вида булочек.
История булочек рогаликов с вареной сгущенкой не является точно установленной, однако они имеют свои корни в традиционных сладостях разных стран. Название "рогалики" происходит от формы булочек, которая напоминает изогнутый рог.
Булочки рогалики с вареной сгущенкой обладают как полезными, так и вредными свойствами. В вареной сгущенке содержится большое количество кальция, железа и витаминов группы В, что полезно для костей, иммунной системы и центральной нервной системы. Однако из-за высокого содержания сахара и жира, употребление излишних количеств булочек рогаликов с вареной сгущенкой может быть вредным для здоровья и способствовать развитию ожирения и сахарного диабета.
Булочки рогалики с вареной сгущенкой содержат такие полезные вещества, как углеводы, жиры и белки, а также кальций, железо и витамины группы В.
Норма потребления булочек рогаликов с вареной сгущенкой должна быть умеренной и индивидуальной. Можно употреблять их как лакомство изредка, чтобы не превышать рекомендуемую норму потребления сахара и жиров.
Булочки рогалики с вареной сгущенкой могут сочетаться с различными напитками, такими как чай, кофе или горячий шоколад. Они также прекрасно сочетаются с фруктами, ягодами и мороженым.
Булочки рогалики с вареной сгущенкой могут быть поданы как в виде десерта после горячего обеда или ужина, так и в качестве угощения во время чаепития или кофе-брейка. Они могут быть украшены пудрой или посыпаны кокосовой стружкой для добавления декоративности.
Срок хранения булочек рогаликов с вареной сгущенкой зависит от способа приготовления и условий хранения. Обычно они могут продержаться свежими в течение 2-3 дней при комнатной температуре. В холодильнике они могут сохраняться дольше, но рекомендуется употреблять их в течение 5-7 дней после приготовления.
Булочки рогалики с вареной сгущенкой относятся к кухне разных национальностей, их можно встретить в русской, украинской, польской, грузинской и других кухнях.
Секреты и тонкости приготовления булочек рогаликов с вареной сгущенкой включают использование свежих и качественных ингредиентов, аккуратное скручивание теста и правильная техника выпечки, чтобы достигнуть идеальной сочности и текстуры. Также можно экспериментировать с добавлением различных начинок и украшений для создания разнообразия вкусов и внешнего вида булочек.