Главная › Десерты › Сироп

Быстрый сахарный сироп

Время: 40 минут Порций: 1 Автор: Александра Блюдо: Сироп

Быстрый сахарный сироп готовить очень просто, сможет приготовить даже ребёнок. Его рецепт состоит из 3х ингредиентов: вода, сахар, лимонная кислота или лимонный сок. Эти продукты точно есть в каждом доме.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

  1. Первым делом в кастрюлю выливаем 2 стакана воды и 3 стакана сахара.
  2. Ставим на средний огонь, мешаем до тех пор, пока сахар не растворится.
  3. Как только сахар растворился, даём кипеть на медленном огне 15-20 минут, исходя из того, какой густоты вам нужен сироп.
    Если нужен совсем жидкий сироп - варите 10 минут.
  4. После того, как прошло 15 минут после закипания, добавляем щепотку лимонной кислоты. Варим ещё 2 минуты (после добавления лимонной кислоты). Готово.

Советы

Один из способов применения сахарного сиропа - это заливка зимних компотов. Но при этом сироп должен быть жидким (15 °С по сахарному термометру).