Капустные пирожки

Для печеных пирожков с капустой нужно будет приготовить тесто на дрожжах, подготовить начинку из капусты и лука, отправить пирожки в духовку, а потом с огромным удовольствием съесть их!

Ингредиенты

• Мука пшеничная450 г
• Вода260 мл
• Дрожжи сухие10 г
• Сахарпо вкусу
• Капуста белокочанная500 г
• Лук репчатый80 г
• Яичный желток1 шт
• Масло растительное50 мл
• Сольпо вкусу

Пошаговый рецепт

1. Подогрейте воду. Помойте и очистите овощи. Измельчите лук и как можно тоньше нашинкуйте капусту. Поставьте духовку на 180°C.
2. В просеянную муку добавьте сахар, соль, дрожжи и масло. Влейте воду и перемешайте. Вымешивайте тесто до однородности около 15 минут, затем накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 60 минут.
3. Приготовьте начинку: на сковороду с разогретым маслом выложите капусту и лук, посолите, перемешайте и тушите до мягкости (около 15 минут), периодически помешивая.
4. Разделите тесто на раные части и раскатайте лепешки толщиной в 0,5 см. В центр каждой лепешки положите немного начинки и защипните тесто, форируя пирожок.
5. Выложите заготовки на противень, смажьте желтком и отправьте в разогретую духовку на 20 минут.