Ленивые пирожки

Мы бы пекли пирожки гораздо чаще, если бы не было столько трудностей с тестом. Поэтому нашлась альтернатива — ленивые пирожки, которые готовятся за 30 минут. Теперь вам не придется ждать долго, чтобы их попробовать!

Ингредиенты

• Яйцо куриное2 шт
• Пшеничная лепешка6 шт
• Капуста пекинская200 г
• Лук репчатый50 г
• Чеснок5 г
• Сливки 33%50 г
• Масло растительное50 г

Пошаговый рецепт

1. Лук и чеснок очистите и мелко порубите. Капусту нарежьте тонкой соломкой. Мелко натрите сыр.
2. Яйца, сливки, соль и перец перемешайте до однородной консистенции.
3. Лук и чеснок обжарьте на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Затем добавьте пекинскую капусту и тушите все вместе еще 5 минут.
4. Выкладывайте овощи и сыр на лепешки и сворачивайте конвертики. Обмакивайте конвертики в яичную массу и обжаривайте на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
5. Подавайте пирожки горячими, при желании присыпав зеленью.