Простой творожный манник на молоке
Манник — это любимый пирог, не только детей, но и взрослых. Добавление в него творога делает его нежным, а изюм придает ему сладость. Десерт рассыпчатый и очень вкусный. Подходит для домашнего чаепития на каждый день.
Ингредиенты
- Яйцо куриное4 г
- Творог800 г
- Масло сливочное100 г
- Молоко500 мл
- Крупа манная200 г
- Сахар12 г
- Изюм150 г
- Соль1 щепотка
Пошаговый рецепт
- Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Изюм промойте в горячей воде и просушите на бумажном полотенце. Форму для выпечки застелите пергаментом.
- В кастрюлю налейте молоко, доведите до кипения и всыпьте, при непрерывном помешивании, манную крупу. Варите 5 – 7 минут до загустения, выключите огонь, перемешайте со сливочным маслом и оставьте остыть.
- Взбейте миксером яйца с щепоткой соли и сахаром 3 – 4 минуты до пышной пены. Соедините в миске манную кашу, творог, яичную массу и пробейте погружным блендером до однородной консистенции, добавьте изюм, перемешайте. Тесто переложите в форму, разровняйте. Выпекайте в духовке, разогретой до 180°C 40 – 45 минут.
- Готовый остывший творожный манник разрежьте на порционные куски и подайте на тарелках со сладким соусом, сгущенкой или медом, можно украсить цветными безе.