Маринад для индейки на гриле

Уникальный рецепт маринада индейки на гриле. Мясо с таким маринадом получается очень сочным, нежным и в меру пикантным. Смесь хорошо проникает в волокна индюшиного мяса за счёт чего оно становится мягким и нежным внутри. Делюсь с вам таким промеренным рецептом, которым пользуюсь уже больше года. Кстати по секрету таким маринадом можно мариновать свинину и говядину. Рекомендую сохранить себе на заметку.

Ингредиенты

• Майонез2 ст.л.
• Орегано сушеный0.5 ч.л.
• Чеснок3 зубчика
• Мясо индейки1 кг
• Молотый чёрный перец0.5 ч.л.
• Соль0.5 ч.л.

Пошаговый рецепт

1. Индейку нарезаем на крупные кубики. Таким образом она получится не сухой.
2. Приготовление маринада. Все ингредиенты отправляем сразу к мясу и таким будем смешивать соус. Добавляем 2 ст.л. майонеза жирностью от 40%, соль 0.5 ч.л., чёрный молотый перец 1/3 ч.л., куркума 1 ст.л., 0.5 орегано сушеного и пропущенный через пресс чеснок (достаточно 3 зубчиков). Всё тщательно перемешиваем руками, ёмкость накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на ночь (чем больше индейка будет в маринаде, тем она будет вкусне).
3. Индейку нанизываем на шампур и обжариваем на мангале. Наслаждаемся прекрасным вкусом нежного и пряного мяса.