Мини панкейки оладушки на молоке

Автор рецепта:

Диана Прохорова

Блюдо: Панкейки

Подойдет на: День рождения

Время приготовления: 30 минут

Рейтинг на основе 1 голоса

Оцените рецепт

Вкусные, румяные оладушки на завтрак любят и готовят практически в каждой семье. Это привычное и знакомое многим с детства блюдо, можно сделать интереснее и оригинальнее за счет его новой подачи. То есть приготовить мини оладьи, размером чуть больше обычной монеты. В таком варианте они вызовут еще больший интерес и аппетит у детей. А если смешать их со сгущенным молоком или медом, то получится такое вкусное лакомство, что маленькие сладкоежки однозначно будут в восторге. Готовятся они очень быстро и просто. Состав компонентов практически не отличается от обычных оладий или панкейков. В данном случае, будем готовить их на молоке, с добавлением яиц и муки. Для придания пышности можно всыпать в тесто немного разрыхлителя, а для аромата чуть-чуть ванили. Оладьи в таком варианте, получаются низкокалорийными по сравнению с оладьями на кефире. А если смешать их с измельченными ягодами и фруктами, то ваш завтрак станет не только питательным и вкусным, но и очень полезным.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

30 минут

Теплое молоко смешиваем с одним яйцом, добавляем пол чайной ложки соли.
Всыпаем в молоко сахар, его количество будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений. Хотите слаще, добавьте немного больше, чем указано в рецепте.
Постепенно всыпаем в яично-молочную смесь муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться немного гуще чем на блины.
Когда тесто будет готово, вливаем в него столовую ложку растительного масла.
На хорошо разогретую сковороду наливаем маленькие порции теста. Это можно сделать при помощи кулинарного мешка или обычного пакета.
Обжариваем оладьи с двух сторон, пока они не подрумянятся. При необходимости сковороду смазываем маслом.
Когда они будут готовы, дополняем их джемом, сгущенным молоком или медом и подаем на стол.

Комментарии